Обсуждение новой серии универсального оборудования ХД-2

Можно и мочалками забить царгу, в чем проблема то?!

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Понял, буду экспериментировать

Давай перейдем на что то более осязаемоеEsc, 01 Марта 18, 18:23

Вот и разобраться пока не могу, водку могу пить, а спирт разбавленный водой гораздо хуже идет!

Вот и разобраться пока не могу, водку могу пить, а спирт разбавленный водой гораздо хуже идет!repaD, 02 Марта 18, 13:22

Какой спирт как пить и т.п.? Тут на форуме обсасывают уже штрихи напитков. Кури и кури форум. Потом купи колпачковую или рк, попробуй, ещё покури форум и так уже отшлифуешься, а универсальных ответов нет да и у Игоря очень быстро все развивается купишь сейчас, а завтра вещь лучше выйдет.

Кури и кури форум. Потом купи колпачковую или рк, попробуй, ещё покури форумpev, 02 Марта 18, 18:17

Форум тоже развивается, поэтому его можно курить вечно. И это кайф.

Сахарную делают для получения спиртаbsgart, 01 Марта 18, 13:58

Какое-то беспочвенное утверждение.

domont, интересно, что еще из сахара можно получить, но это в личке, поскольку к теме это не относится.

bsgart, из сахара получается прекрасная (я так думаю!) "Самоводка"! И без лишних "танцев с бубном". На нормальном оборудовании (например ХД/2 :-)) получаем "Протоспирт" или "НДРФ", кому как нравится, разбавляем до нужной крепости, добавляем фруктозки, чуть лимонки, можно ещё прогнать через уголёк, даём отдохнуть (с вакуумом меньше) и "Ву-а-ля"! Если хочется, то есть и настоички всякие мацерации и т.д. и т.п.

bsgart, на ректификационном оборудовании-спирт, на оборудовании для дистиляции-дистилят. Все просто.

Доброго дня!
3.03 делал с помощью джин корзины "Смородиновку" и джин аля "бифиттер".
"Смородиновка": 4,7л 40% сортировки + 300г ягод замороженных и 10-15г сушенных листьев .
16-20 поставил - 2кВт
16-28 закипело, убавил до 1,6кВт
16-30 отбор голов чисто символически
16-53 t куба 87.8* отобрано 1,5л 80%
17-07 t куба 91* отбор в другую емкость. Итог 2050мл 80%
Хвосты 150мл ну очень ароматные!

Джин: 6,2л - 63% + 180г засыпи.
18-40 поставил, 18-59 отбор голов, 19-25 2л 84% при t куба 81,5*, Итог 4,4л 84% и 130мл масла.
4.03 развел до 39% и продегустировали 0,5л смородиновки - честно зачет(думаю отстоиться еще 2-3 недели - женщины визжать будут)!
Джин пока недельку отдохнет.
Не могу добавить видео процесса. Может кто подскажет.
Фото вроде приложил.
http://files.homedistiller.ru/...ages/#add_image
Что-то и с фотками не получилось.

Rosh,

Хвосты 150мл ну очень ароматные!Rosh, 05 Марта 18, 10:26

Это то, что слилось в бутылочку для сбора эфирного масла?
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1676/65533/
Или вот это:

t куба 91* отбор в другую емкость.Rosh, 05 Марта 18, 10:26

Dimasik1962, Узел отбора эфирного масла совместно с УПО
По поводу отбора в другую емкость - со смородиной был эксперимент. Про джин все более менее устаканилось в плане работы на джин корзине.

Rosh,

Узел отбора эфирного масла совместно с УПОRosh, 05 Марта 18, 12:43

Это понятно, по хвостам так и не понял, ни по смородине ни по джину. Когда отсекал хвосты от отбора?

Dimasik1962, смородиновка отсекал хвост после 91*в кубе(эксперимент).
С джином заканчиваю отбор тела при  91-92* - в зависимости от атмосферного давления и включать обоняние, хотя варёных тонов на джин корзине с УПО  не уловил, в отличие от ранее используемого ПБ в качестве экстрактора Сокслета.

Rosh, тело отбираешь прямотоком, без возврата флегмы в колонну, верно? Значит барботажа на тарелках нет и пар пролетает сквозь "начинку"? На подходе к хвостам скорость отбора снижаешь?
Джин потом разводишь до 50% или 40%?

отбор голов чисто символическиRosh, 05 Марта 18, 10:26

По % от АС или по запаху? Хотя, там вонючку не уловишь, ароматика должна забивать её.

0,5л смородиновки - честно зачет(думаю отстоиться еще 2-3 неделиRosh, 05 Марта 18, 10:26

Дистиллят разве не совершенно прозрачный?
Видео можно кинуть в ютуб, а нам дать ссылку...

С джином заканчиваю отбор тела при  91-92*...
... варёных тонов на джин корзине с УПО  не уловил...Rosh, 06 Марта 18, 06:30

Не сравнивал ли продукт после джин корзины и по классике (рецепт №1)?

Esc, По классике делал в 2015-2016г.г. - раздельные настаивание и перегон ягод и травы . После покупки ПБ - перешел на экстракцию вместо мацерации (по вкусу напитки для меня идентичные), время решает все, т.к. работу работаю в деревне на выходных. Любителю джина с 20-летним стажем понравился напиток после джин корзины( думаю из-за того, что не варятся ароматика и масла в кубе). 

Добавлено через 10мин.:

Dimasik1962, Тело отбираю на дистилляторе. Скорость не снижаю вообще - главное Обоняние!

        Про головы у джина еще раз : на 6л 60-65% сортировки примерно 50-70мл голов. Окончание отбора голов - разводим 50/50 с водой - как перестает мутнеть, значит с головами достаточно. Про головы у смородиновки примерно 15мл на 4,4л.

        Смородиновка прозрачная,под отстаиванием имелся ввиду отдых напитка. Для ягодных знающие люди вообще рекомендуют 2 месяца отдыха. 
 

Всем здравствуйте! Подскажите как снять https://samogon-i-vodka.ru/catalog/645/65408/

Вот и разобраться пока не могу, водку могу пить, а спирт разбавленный водой гораздо хуже идет!repaD, 02 Марта 18, 13:22

А ты дай сортировке (разбавленному спирту) отдохнуть (постоять несколько дней 7 или более) и будешь удивлен в  том  как "идет" эта сортировка спирта.

Подскажите как снятьАлексей46, 06 Марта 18, 22:17

Алексей46, попробуй сзади завести плоскогубцы или клещи какие и слегка ударить в сторону снятия - всё рассоеденится моментом.