Обсуждение новой серии универсального оборудования ХД-2

цедил примерно до 12 в струе.D00berman, 28 Дек. 17, 12:30

До 5% гони.

сегодня перегоню вторые 20 литров и попробую гнать дробно, жаль до НГ не успеваю.D00berman, 28 Дек. 17, 12:30

Ну, почему же не успеваешь? Выгнал и разбавь себе на НГ.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Брагу гони не до 12 в струе, а до 99С в кубе. Я гоню до 99,6-99,7. и воду на выходе из дефа держи тепленькую-40-50С.AND_124, 28 Дек. 17, 13:17

Ок сегодня буду выдавливать до конца

Добавлено через 1мин.:

До 5% гони.Юша, 28 Дек. 17, 13:22

Сегодня до упора буду давить

и воду на выходе из дефа держи тепленькую-40-50С.AND_124, 28 Дек. 17, 13:17

Уже практически подошел к заказу ХД-2 с кубом на 25л https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1675/65521/ с ТЭНом на 3кВт (чтобы не париться с газплитой или индукционной плиткой которой пока нет), как при новом прочтении Пособия для новичков вычитал такое: "Все зависит от вида сырья и конечного продукта.
Если это сахар (сырье) и спирт (кнечный продукт) — тогда без сомнения можно использовать ТЭНы, встроенные в куб.
Это — наиболее бюджетное решение, имеет высокий КПД (практически 100%), такое исполнение нагрева пожаробезопасно и компактно.
Если это мучная брага, виноградная, яблочная (я называю такие браги — благородными), тогда органолептика Дистиллята пострадает, и довольно существенно. Дело в том, что поверхность ТЭНов имеет температуру 300С и выше — частички исходного сырья и дрожжи подгорают на раскаленном Тэне, и появляется запах горелого."
Так что выходит куб с ТЭНом тоже не лучший вариант?

kaimen1, " Это — наиболее бюджетное решение", а совсем не универсальное и "не лучший вариант", однако.

значит снова придется вернуться к рассмотрению нагрева на индукционной плитке

. тогда буду рассматривать самый простой  куб на 25л

Так что выходит куб с ТЭНом тоже не лучший вариант?kaimen1, 28 Дек. 17, 20:32

Прежде всего надо определиться с консистенцией самой браги. Сахарную гоню только на тэнах и по максимуму возможной мощности дистиллятора. Я после пресса (на вино), на виноградном жмыхе, поставил два по 50 л бочонка чачи, жмых + сахар. Один бочонок отцедил через обычный совдеповский алюминиевый дуршлаг и гнал на тэне 2000 Вт, другой вместе с мезгой на индукции,на максимальных для неё мощности в 1800 Вт, даже не вынимая из куба тэна. Различий по запахам не увидел никаких. Если мучные, то тут тэны конечно не вариант. Более бюджетно, это хорошая индукция, а в идеале, ПВК. Ну и НБК видимо, я в этой теме не силён. С уважением.

Более бюджетно, это хорошая индукция, а в идеале, ПВК. Ну и НБК видимо, я в этой теме не силён.Р.Д.А., 28 Дек. 17, 20:58

Р.Д.А., п.г тоже не плохо

Так что выходит куб с ТЭНом тоже не лучший вариант?kaimen1, 28 Дек. 17, 20:32

к указанному кубу впоследствии купишь https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1392/59428/ и будет тебе счастье, можно будет гнать всё что угодно.

Добавлю, не удержался и прости Игорь за флуд. За стенкой, от меня в 5 метрах, стоит куб с дистиллятором, производства по моему года эдак 1994. Купил я его на Центральном рынке в Ростове, у одного умельца. Так вот, сопряжение фланца крышки с кубом выполнено на хомуте, типа кламп, но, при этом, безо всяких прокладок. То есть, металл к металлу. Фланец массивный, в отличии от самого куба. Продавец сказал так, авиа технологии, делалось на РостВертоле. Высшая степень пилотажа... Я много лет на нём получал ароматные и не очень дистилляты. Металл/металл не травит вообще. Конечно его функциональность крайне ограничена. Поэтому и выбор мой за ХД-2. С уважением. 

Р.Д.А., То есть серия ХД-2 превзошла авиа технологии? Я правильно понял?

kaimen1, мучные могут подгореть , а вот фруктовые у меня не подгорали даже с мутью в браге .для зерновых сделал фальшдно из подноса.прям мм в мм зашел.только дырок насверлил. Так что не писай с тэнами все окей. твой бак может с паром работать.

kaimen1, мучные могут подгореть , а вот фруктовые у меня не подгорали даже с мутью в браге .для зерновых сделал фальшдно из подноса.прям мм в мм зашел.только дырок насверлил. Так что не писай с тэнами все окей. твой бак может с паром работать.Комэск, 29 Дек. 17, 01:53

можешь фото скинуть как сделал фальшдно? а то уже начал снова смотреть на плитку и соответственно простой куб 25л. сразу после НГ хотел уже купить, а всё никак не определюсь с окончательной комплектацией. уже все варианты нагрева рассмотрел: газплита которая есть, плитка, ТЭН и снова плитка

Мне всё же кажется для начинающих (я тоже к ним отношусь) индукция - это некий компромиссный вариант. Пока точно не определился с типом будующей проукции (сахарная, мучная, зерновая, фруктовая....), то на индукции так или иначе - всё это делать можно. Я лично из этих соображений выбрал индукцию. Ну а через пару лет, когда станет уже более-менее ясно с этим вопросом, можно начинать специализироваться: тэны, НБК, ПК, ПВК или новомодная ваккумная обработка. А что плитка, так она потом и в хозяйтсве не помешает!

А что плитка, так она потом и в хозяйтсве не помешает!vladman, 29 Дек. 17, 11:23

Это да.)))

индукция - это некий компромиссный вариант.vladman, 29 Дек. 17, 11:23

Это - нет.
Индукция годится для сахара, и для фруктово-солодовых, сделанных по белой схеме сбраживания.
Для красной схемы вруктовых и зерновых со жмыхом - пар, в том или ином виде. Если делать "для себя" то есть с максимальным качеством...

А что,  разве для мучных браг индукция не годна? Я вот потренируюсь немного на сахаре и сделаю мучной затор на пшеничной муке 1 сорта. Все компоненты уже в сборе. Мучные и зерновые браги - целая большая ветвь. Очень интересно попробовать.

на мучной браге влегкую использую тены. сливаю брагу с осадка (без угрызений совести об упущенной выгоде) и вперед, а на индукции еще увереннее пойдет. главное деканитировать брагу. а вот если ты задумаешь юзать по красной схеме (перегон браги со жмыхом), то тогда только парогенератор или ПВК, все остальные виды нагрева только на удачу, "пригорит не пригорит".

То есть серия ХД-2 превзошла авиа технологии? Я правильно понял?alhimik 74, 28 Дек. 17, 23:25

Немного не так. Авиа технологии, о которых я говорил выше, ХД-2 не превзошла, так как во всех соединениях присутствуют силиконовые уплотнения,да и промышленное оборудование на котором оно производится несколько другого уровня и профиля, а вот в плане универсальности, качества изготовления и стоимости занимает, по моему мнению, одну из наивысших ступеней среди оборудования для нашего хобби Российского производства. С уважением.

качества изготовленияР.Д.А., 29 Дек. 17, 18:15

По качеству не согласен, диаметры гильз под датчики температуры на дифлегматоре кубе и уно у всех разные, пришлось датчики подгонять дремелем. Сварной шов на дистилляторе отвратительный, с браком.Вход холодной и горячей воды на дифлегматоре вроде бы помечен, однако на фото на сайте самогон/водка метки входа выхода расположены наоборот, как определить правильное расположение?

лвж, а если подумать, не ужели самому не интересно разобраться