Можно ли это пить?

Год выдался урожайным на яблоки. (чесна сказать борьба с урожаем утомила )
Посетили мысли о Сидре, а потом вспомнил об отцовском аппарате. Простейшая конструкция - молочник(бидон с патрубком) в качестве куба и холодильник со змеевиком из нержавейки (под проточную воду).
Пробная партия браги получилась литров 8, крепостью 10-15 (имеющийся в наличии спиртометр не очень).
После перегонки получился литр крепостью 50 градусов и гамм 300 крепостью 35 (я так понимаю это хвост. снял головную фракцию грамм 50 крепостью 70 градусов - горело красиво и долго ). Продукт имел яблочный арамат и явный самогонный запах и вкус (не знаю как правильно описать этот духан, но воротит меня от него с детсва). Пропустил продукт через угольный фильтр (кувшин Аквафор) - абрэ уменьшилось.
Решил чуть изменить Аппарат и перегнать еще раз (паралельно процессу читал форум, и щас читаю, но тут столько буков....)
Вмонтировал в крышку куба термометр и добавил сухопарник/каплеуловитель.
Разбавил продукт четырьмя литрами воды - начал вторую перегонку.
Голову снял так же грамм 50, крепость больше 85 градусов (мой ареометр больше не кажит).
Нагнал поллитра при температуре 90-95гр. Крепость 70гр. Запах самагона отсутствует. Сквозь резкий спиртовой запах пробивается яблочный арамат.

(это было вступление - теперь вопрос)
В процессе повторной перегонки в сухопарнике скопилась мутная жидкость с очень соблазнительным яблочным ароматом (прям сидр) и крепостью около 30 градусов.
Вот собственно вопрос - Что оседает в сухопарнике? Можно ли это использовать/употреблять? Или лучше выплеснуть?

сухопарник нужен для пресечения брызгоуноса. То есть что кипящая брага от себя отрыгивает, то улетает в отбор. Это масла с запахом базового продукта. В сухопарнике всегда маслянистая хрень скапливается

Это масла с запахом базового продукта.

То есть сгодится для освежителя воздуха, ну или в бачек омывателя?

Еще вопрос.
На поллитра продукта в сухопрнике скопилось грамм 300 жидкости - Это нормально или у меня что-то не так с процессом?
Собственно эта жидкость заполнила банку (из которой смастерил сухопарник) до трубки что идет из бака. Поэтому процесс остановил, перелил жидкость, занюхал-померил, и пошел писать сюда, запустив процесс дальше. Пока писал первое сообщение в сухопарнике уже скопилось грамм 150, и вышло примерно столько же продукта. Продукт идет сильно мутный. Это потому что я прерывал процесс дистеляции или потому что уже все что могло вышло?
Первые поллитра, как я уже писал выше, "слеза" в 70гр. Может это уже все что можно было выжать и пора прекращать перегонку (t в баке 98)?

З.ы. это мой самый первый опыт....

Тихоход же пояснил, для чего сухопарник...А каков объем банки? Большой вынос говорит о том, что брага пенится и налито слишком много в куб. Совет: увеличь объем сухопарника и меньше наливай в куб, а также нужно снизить температуру перегонки.

не знаю как правильно описать этот духан, но воротит меня от него с детсваI_V_V, 26 Сент. 11, 22:51

В таком случае нужна тебе колонна. А благородные дистиляты нужно выдерживать и, лучше в дубовой бочке.

Банка 950г, высокая.
В бак было залито примерно треть от общего объема. Может много капель из за того что патрубок из крышки выходит не вертикально а под углом градусов в 45?

Еще вопрос - можно ли для "облагораживания" яблочного самогона использовать дубовую щепу из аптеки? (я читаю тему про кальвадос, но там много букв, а продукт уже готов )

дубовую щепу из аптекиI_V_V, 27 Сент. 11, 11:10

Я наверное не  в тех аптеках искал, но обычно там кора а не щепа.

Может быть кора....это принципиально?

.это принципиально?I_V_V, 27 Сент. 11, 11:15

Да. Попробуй щепотку насыпать в воду из под крана холодную, пусть постоит пару дней, отхлебни.Поймешь нужен тебе этот вкус в напитке.На коре делаются другие вкусные напитки например Лагальский Коньяк(поиск). Но это другая песня.

Понял. Спасибо. Будем пробывать.

З.ы. навеяло - ...О сколько нам открытий чудных готовит самогона дух....

Подскажите (ткните в ссылку) как и какой водой лучше разбавлять?

Любой чистой и мягкой. Вода из 5-литровых баклажек подходит вполне.(если не произведена в подвале путем отчерпывания из Невы).[Спирт мутнеет при разбавлении] [сообщение #349]

спасибо

Банка 950г, высокая.I_V_V, 27 Сент. 11, 10:52

У меня банка 3 л. И с насадкой из битой посуды. Так лучше конденсируются высококипящие компоненты пара и конденсату места хватает.

Назрело еще несколько вопросов:
1. Сегодня при разбавлении до 38-40 градусов, самагон помутнел....почему? (хвосты плохо отрубил?)
2. продегустировал - понравилось - мягко с легкой яблочной отдушкой... Но вот что забавно - выпил 2 по 20 "под Борщ", где то час назад, а ощущение в арганизме (до сих пор) как будто всасал грам 300 вискаря (ну я бы сказал легкое туманное опъянение). Это здорово, но не говорит ли это о большой концентрации какой-нить сивухи? (мне друзей угощать через часик-другой)

3. Alixx, что за насадка из битой посуды? на выпускной шланг?

1. Кого в кого лил? Спирт в воду или наоборот - есть разница!
2. Серьезные ученые сперва пробовали продукт только на себе, без гостей.

Спирт в воду или наоборот - есть разница!Дед Пихто., 01 Окт. 11, 18:00

Моими наблюдениями никакой. Просто исходя из привычки лить более плотную в менее плотную, лью воду в спирт. Но и наоборот разницы не заметил. Водичку помягче и все.

лил спирт в воду. вода покупная "Родники России".
Так я на себе проверил - вкусно, 40 грамм не отпускало два часа . негативных последствий пока не ощущаю