Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

у нас водичку для бутылей и берут, Байкал, Ангара, с крана пьем, такой можно?OlgaSibira, 16 Апр. 13, 20:19

конечно можно. Другие только позавидуют такой водичке

Добрый вечер Вадим.Обьясни пож.,что это за дрожжи(Воронеж) Обычные -хлебопекарные,или что-то другое
Ягмур, 16 Апр. 13, 20:16

Спиртовые. прессованные. Производитель Воронеж. Синие пачки по 1кг весом.

хорошо вам весь город объездил кроме хлебопекарных нету, а хочется и спиртовые попробовать.

Спиртовые. прессованные. Производитель Воронеж. Синие пачки по 1кг весом.
Вадим Пузанов, 16 Апр. 13, 22:45

Я нашел только винные и обычные хлебопекарные,а спиртовых нет.
А сколько стоит у вас 1кг.спиртовых  ?

Ольга, а чем ты ладошки то сожгла? Не уж то головами? Ты что каждые две минуты на них капала? Или растирала до посинения? Надо просто капнуть на ладошку и второй накрыть (как бы погреть) и тогда нюхать. Через пару сек. все испаряется. Мне жалко твои ладошки, сам на днях пальцы спиртом подпалил (не внимательность хуже воровства) теперь Пантенолом мажусь.

bona
born78
Владимир 1970
Спасибо за консультации !
Вылью в брагу хвосты, закреплю казенкой и 2- недели она меня дождется.

East - у меня аппарат скороварка с сухопариником и прямотоком от Игоря 233. Работаю на газу. Объем рабочий 6-7 литров. 30минут на нагрев, 40 минут на дистиляцию. Так что мне сотку перегонять дооооолго. Вот скоро апгрейд сделаю на куб 50л - тогда дело пойдет )))
Брал на пробу - а сейчас так увлекся, что уже у жены балкон отвоевал под свои дела.
У Маковки щепы приобрел, рецептов начитался процесс затянул. Эксперименты ставлю, гоню, перегоняю, читаю мнения профи. Пишу только мало, так как лишь бы писать не люблю, а по делу еще масла в голове маловато )))

спрашиваю, может куда платить надоOlgaSibira, 16 Апр. 13, 17:22

Платить ни кому не надо.
Но если есть желание , то посильную безвозмездную помощь форуму оказать можно [ПОДДЕРЖИ САЙТ!]

Я нашел только винные и обычные хлебопекарные,а спиртовых нет.
А сколько стоит у вас 1кг.спиртовых  ?
Ягмур, 17 Апр. 13, 10:52

42 рубля за 1кг. Халява.

Парни (и девушки) поделитесь опытом, кто юзал и Первак и Воронеж спиртовой..что поинтереснее? Поскольку Первак я пользую давно и он мне нравится, а с Воронежем я дело не имел.

Други, такой вопрос
Поставил брагу 3 кг. фруктозы 12-13 л воды и 75 гр спиртовых дрожжей
Бродит под гидрозатвором вообще без запаха
Так вот, при её перегонке если я добавлю в эту брагу оставшуюся с предыдущей перегонки брагу на сахаре и левюре ("замаринованную" хвостами и чуть головами)+ хвосты  - общий объем этой хрени литров 6
это повлияет на запах и вкус получаемого СС?
Спасибо!  

Повлияет. Получишь привкус от сахарной браги.

AVA73,во первых 12 лит воды на 3 кг фруктозы однозначно воды мало,учитывай что фруктоза в 1,5 раза слаще сахара,поэтому если фруктозу перевести в сахар у тебя на 12 литров воды 4,5 кг сахара,можешь запросто еще литров 5 воды добавить иначе может быть недоброд,второе можешь добавить остатки своей замаринованной браги с хвостми и чуть головами,на будущее хвосты можешь оставлять а вот головы вряд ли стоит,в головах слишком много гадости,поэтому если хочешь замариновать часть браги используй лучше хвосты.

Ага спасибо, да там голов то 150 гр.
а вот по фруктозе (рофероза) , чет на вкус мне не показалось что слаще
все равно добавить воды, не ориентироваться на вкус?

AVA73учитывай что фруктоза в 1,5 раза слаще сахара,поэтому если фруктозу перевести в сахар у тебя на 12 литров воды 4,5 кг сахара
born78, 18 Апр. 13, 09:43

А как сладость вещества соотносится с количеством набраживаемого спирта?
Сколько надо добавлять воды на килограмм ксилита или сорбита?

 AVA73,ты можешь ориентироваться на свой вкус,но вряд ли ты поймешь что фруктоза намного слаще сахара,дело конечно твое можешь и не добавлять воду,но если будет недоброд вини в этом только себя,ты спросил я ответил тебе,а там сам решай как лучше поступить,я хотел просто помочь,а так не хочешь слушать поступай как считаешь нужным.

AVA73,ты можешь ориентироваться на свой вкус,но вряд ли ты поймешь что фруктоза намного слаще сахара,дело конечно твое можешь и не добавлять воду,но если будет недоброд вини в этом только себя,ты спросил я ответил тебе,а там сам решай как лучше поступить,я хотел просто помочь,а так не хочешь слушать поступай как считаешь нужным.
born78, 18 Апр. 13, 10:03

Да ладно не кипятись ты ))), конечно сделаю как ты сказал, для этого и спросил 

Да ладно не кипятись тыAVA73, 18 Апр. 13, 10:21

да не в этом же дело,просто я с фруктозой уже пробовал,но я хоть заранее пробил информацию по фруктозе,по вкусу я тоже не могу сказать что фруктоза намного слаще сахара,но даже если на вкус мы это и не различаем,то по факту это является все же правдой http://www.abcslim.ru/articles/415/fruktoza/

42 рубля за 1кг. Халява.
Вадим Пузанов, 17 Апр. 13, 17:08

Спасибо за инфу.Буду искать,может найду.

Спасибо за инфу.Буду искать,может найду.
Ягмур, 18 Апр. 13, 17:18

У нас они продаются на рынках или на базах. В магазинах я ни разу не видел. У нас на центральном рынке ларёк, "Дрожжи" называется.
Ты тоже, посмотри на рынках. Наверняка там купишь.

Пробывал кто спирт разводить березовым соком? Как это повлияет на вкус, срок годности напитка?