Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

 hunter79,спирт я правда не пробовал,а вот дистиллят после тех перегонов пробовал,многое зависит от сока насколько он натуральный,если это чисто березовый сок то вкус весьма оригинальный,насчет хранения я лично разводил трех литровую банку,в итоге ушла за пару недель,поэтому насчет насколько долго может хранится я не совсем уверен,мое лично мнение если качественный спирт и при этом сок натуральный,хранится такой напиток может довольно долго,насколько хватит терпения))

А как сладость вещества соотносится с количеством набраживаемого спирта?
wolfo, 18 Апр. 13, 10:02

Никак не связано.
Иначе давно гнали бы по литру из трех грамм сахарина :-)

Да я хотел версию born78 услышать

Сколько надо добавлять воды на килограмм ксилита или сорбита?wolfo, 18 Апр. 13, 10:02

на 1 кг ксилита воды можно добавлять из расчета как для сахара 4-4,5 лит воды,для сорбита учитывая что сорбит вдвое менее сладок,то есть на 1 кг сорбита 2,5-3 литра воды,еще нужно учитывать что при избыточном потреблении (более 40-50 гр) ксилит и сорбит оказывают неблагоприятное влияние на желудочно-кишечный тракт.

учитывая что сорбит вдвое менее сладок...born78, 20 Апр. 13, 10:32

Присоединяюсь к тем, кто пытается тебя поправить. Дрожжи вкуса не чувствуют, они едят съедобные для них углеводы. Ориентироваться надо по весу. Ну нельзя из килограмма фруктозы получить спирта как из полутора килограммов сахара.

Ну нельзя из килограмма фруктозы получить спирта как из полутора килограммов сахара.Птиц, 20 Апр. 13, 13:48

Смотря какой спирт собираешься получить.  Например, при сбраживании фруктозы кроме лактата, ацетата и углекислого газа получается спирт маннитол.

Здравствуйте!
При перегонке браги на вертикальном дистиляторе СС выходит болотного цвета. Брагу не отстаиваю, может в этом суть, подскажите пожалуйста!

Брагу не отстаиваю, может в этом суть,valeo28, 22 Апр. 13, 23:27

Не в этом суть, а суть в брызгоуносе, уменьшай мощность, меньше наливай браги в куб. Хотя если холодильник медный так и будет пока не промоет.

valeo28, забей на первый перегон.
все равно тебе перегонять потом или на том же оборудовании или чтонть типа царги с насадкой присобачишь.
ну, можно еще мочалку всунуть (только рыхлую) в начало трубы.

тоже по началу на медном змеевике первую, вторую перегонку черный осадок был потом нормально устаканилось, а муть это действительно брызгоунос.

Здравствуйте!
При перегонке сахарной браги на вертикальном дистиляторе СС выходит болотного цвета но не мутный. Холодильник медный но до этого делал пробную дистиляцию на воде дважды. Брагу не отстаиваю.Пробовал уменьшать мощность не помогает. Действительно ли проблема в медном холодильнике как подсказывают коллеги или чтото другое. И ещё вопрос по выходу СС, на форуме нашел информацию: идеал 1,28 л; хорошо 1,24 л; удовлетворительно 1,2 л из 1 кг сахара. Никак немогу понять это с головами и хвостами или в общем, если в общем тогда у меня всё правильно.

Действительно ли проблема в медном холодильникеvaleo28, 23 Апр. 13, 19:48

да вполне возможно что дело в медном холодильнике,попробуй холодильник внутри промыть лимонной кислотой,скорей всего все дело что на стенках холодильника скопилось какая то фигня,после того как промоешь лимонной кислотой проблема должна решится положительно.

идеал 1,28 л; хорошо 1,24 л; удовлетворительно 1,2 л из 1 кг сахара. Никак немогу понять это с головами и хвостами или в общем, если в общем тогда у меня всё правильно.valeo28, 23 Апр. 13, 19:48

так и есть тот же идеал,имеется виду перегон браги в СС,то есть когда брага у тебя в идеале отрбодит,и уже после когда ты брагу перегоняешь, максимально быстро без отбора головохвостов,1,28 литр с 1 кг сахара это как раз и будет идеал.

Здравствуйте!
И ещё вопрос по выходу СС, на форуме нашел информацию: идеал 1,28 л; хорошо 1,24 л; удовлетворительно 1,2 л из 1 кг сахара. Никак немогу понять это с головами и хвостами или в общем, если в общем тогда у меня всё правильно.
valeo28, 23 Апр. 13, 19:48

valeo28,Что ж у тебя за медь то такая, три аппарата из меди у меня было, ни на одном "болотного самогона" не бывало. У тысяч людей медные аламбики и тоже нету. Брагу тоже не отстаиваю

это с головами и хвостами или в общемvaleo28, 23 Апр. 13, 19:48

Это головы+тело+хвосты. не говори, что у тебя это только тело, не поверю, и не только я один)))

А такие бочки из под клея ПВА для браги пойдут?Синенькие,без значка что они пищевые.Для последующей ректификации.

tag06,Ну его нахрен, купи пищевую от греха.

не говори, что у тебя это только тело, не поверю, и не только я один)))
Владимир 1970, 23 Апр. 13, 20:00

Ну почему же? Я вот верю. Крепость-то СС не озвучена! :-)

tag06,бочки вполне пищевые,ты главное постарайся их тщательно отмыть от клея,для браги вполне сгодятся.

Grue,Видно, что ФАК ты не читал, цитата оттуда, и за два слова до нее написано про 50*.

А такие бочки из под клея ПВА для браги пойдут?Синенькие,без значка что они пищевые.Для последующей ректификации.
tag06, 23 Апр. 13, 20:18

Правильно. Володь - однозначно НЕТ!      Ну, ежели, разве что, наркоманскую зарядить...