Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

Форум читал, но каша в голове полная. Дайте пож. совет. Как перегнать брагу, всю быстро, с головами и хвостами???
Или разделить? Как лучьше не могу понять.

попробую.LUK, 10 Марта 14, 17:59

Пробуй на вкус чтоб сладости не было, то что шипит может быть остаточным брожением.
Брагу гони быстро до воды. Наливай в куб чтоб было свободного пространства процентов 20.

Все делаю в первый раз. Хочется чтоб не все было ок. Чтоб желание продолжать не отбило.

FOX65, ты же реально не жумаешь, что термометр за 100р должен тебе реальную температуру показать? хочешь точность, а может еще и до десятой градуса? изволь потратиться на промышленный термометр.

Пробуй на вкус чтоб сладости не было, то что шипит может быть остаточным брожением.
Брагу гони быстро до воды. Наливай в куб чтоб было свободного пространства процентов 20.
Slava 61, 10 Марта 14, 18:06

Прошу прощения за тупой вопрос. Гнать до воды, это как.? Не бросайте табуреткой,  недавно у меня был ДР и мне подарили аппарат, я всегда мечал, вот мечта сбылась. Вот теперь куча заморочек.

Еще вопрос. Как все перегоню, можно ли на следующий день перегнать повторно,работы много, нет времени.

В термометрах, вместо термопары ,может стоять терморезистор ,но он требует подключения через электронику ,а не реле, как правило ,такой ватиант дороже.
Гнать насухо ,это до воды ,те ,если по термометру ,то до т в 100 градусов ,если по спиртуозности ,то до 0% в струе.

В термометрах, вместо термопары ,может стоять терморезистор ,но он требует подключения через электронику ,а не реле, как правило ,такой ватиант дороже.
Гнать насухо ,это до воды ,те ,если по термометру ,то до т в 100 градусов ,если по спиртуозности ,то до 0% в струе.
texnar, 10 Марта 14, 18:50

Огромное спасибо. Теперь все понятно.

Гнать до воды, это как.?LUK, 10 Марта 14, 18:32

Это пока вода не пойдёт с отбора, это когда Т в кубе будет 100 градусов, это когда в отбираемой жидкости не будет признаков спирта.

Как все перегоню, можно ли на следующий день перегнать повторно,работы много, нет времени.LUK, 10 Марта 14, 18:35

Можно.

Благодарю все за озывчивость, за терпение, отвечать на мои вопросы. Впервые на таком форуме где так все хорошо, спасибо всем.

студент до воды не гони бери пока хорошо горит а потом до нужного градуса скажем 45 разведи кипяченой водой продукт будет гораздо приятней

Впервые на таком форуме где так все хорошоLUK, 10 Марта 14, 19:36

Водка Connecting People

Он собирается перегонять потом еще раз ,а если сразу на 40 резать ,потери большие ,и главное ,не оправданные ;головы то ,все равно, отсекать придется перегонкой.

esta, Прежде, чем советовать, почитай о чём люди пишуть. После первого перегона до воды, будет второй дробный с отделением голов и затем хвостов.

Сегодня ровно четверо суток как поставил брагу, и судя по перчатке брожение заканчивается. Дрожжи применил САФ-ЛЕВЮР, из расчета на 19л флягу .Вопрос. Четверо суток это мало для браги? Сейчас посмотрел, процес идет, все бурлит.

студент до воды не гони бери пока хорошо горит а потом до нужного градуса скажем 45 разведи кипяченой водой продукт будет гораздо приятнейesta, 10 Марта 14, 19:46

Хороший совет новичка студенту, браво, супер.esta, А остальное куда деваешь после 40% и сколько выходит с кг сахара? Даже при ректификации разбавляю ниже 40%, при дистилляции до 30.

Тут несколько составляющих
1 если хорошо бродит, то пусть дальше бродит.
2 главное ,вкус; попробуй,если горько-кислая то гони а если сластит-жди.
3 брожение может быть и тихим.

Тут несколько составляющих
1 если хорошо бродит, то пусть дальше бродит.
2 главное ,вкус; попробуй,если горько-кислая то гони а если сластит-жди.
3 брожение может быть и тихим.
texnar, 10 Марта 14, 20:22

Пузырьки подымаются хорошо, даже есть немно пены, около 7мм. Фляга слегка теплая.

Для контроля попробуй, но по моему опыту, еще не добродила.

Для контроля попробуй, но по моему опыту, еще не добродила.
texnar, 10 Марта 14, 20:41

Хорошо, сейчас рискну. А не наделаю ли я делов, сняв перчатку тудой кислород попадет?