Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Поставил на инвертированном сахаре брагу (гидромодуль 1 к 5, 3 кг сахара, 15 л воды, 60 гр сухих Саф-левюр)leonidych38, 13 Марта 16, 16:47

третий час стоит, не завелась, гидрозатвор еле-еле. что не так?leonidych38, 13 Марта 16, 16:47

Около 30.leonidych38, 13 Марта 16, 17:11

1.Третий час стоит, Т около 30°С- значит процесс идёт.
2.Чудес не бывает- может дрожжи сварил?
3.Если дрожжи сварились( от саморазогрева), хотя говоришь-что вообще не булькала, логичней новых заложить.
4.Один раз тёплым полом сварил, но там около полтинника было.

Утром измерял, было 27. То, что сварил - маловероятно, имхо, т.к. разбраживал в 25С воде, заливал в 30С (по инструкции на упаковке на 38С разбраживают, так что запас был)
Булькало совсем чуть-чуть, внутрь заглядывал - пахнет брагой, пузырьки всякие, но не шипит и углекислым газом не шибает.

leonidych38,
Засыпь 50гр новых, только не таких же. А вообще подкормку в виде хлебушка сухофруктов перемолотых, или если не боишся то удобрений.
Если время для тебя не важно оставь так, брожение хоть и вялое у тебя то идёт.

если не боишся то удобрений.SamVLG, 14 Марта 16, 07:20

От удобрений брага воняет что вообще капец. Ужасно просто. Пока её в куб переливаю задохнуться можно! А чтобы не воняло когда нагревается, я трубку в ведро с холодной водой опускаю, и всё что через воду пробулькивается - уже не воняет.

всё что через воду пробулькивается - уже не воняет.ПавелМ, 14 Марта 16, 07:55

Вода - хреновый газовый фильтр). не верю.


Добавлено через 1мин.:

leonidych38, если запах браги и шипит, значит бродит.

Вода - хреновый газовый фильтр). не верю.Nigyll, 14 Марта 16, 08:17

газы делятся на растворимые и не растворимые в воде.
http://scienceland.info/chemistry8/solubility

пахнет брагой, пузырьки всякие, но не шипитleonidych38, 14 Марта 16, 07:04

добавь ещё дрожжиков- как выше сказали,с другой партии.

Вода - хреновый газовый фильтр). не верю.Nigyll, 14 Марта 16, 08:17

Ну, если принюхаться, может чуток запаха выходит, но он тут же разлетается (разлагается?) в воздухе, и не воняет. А без ведра с водой весь этаж становится в курсе, что где-то гонят самогон. А когда всё пробулькается и гонится, только приятный запах спирта в квартире стоит :-)

Мужики, все ок))))))) бродит, родимая, только шуба заворачивается)))) сколько печенек сыпать для пеногашения? Емкость 20 л.

leonidych38, да половинки юбилейного хватит.

Мужики, все ок))))))) бродит, родимая,leonidych38, 14 Марта 16, 13:49

Я же говорил - подожди. Вообще, в нашем деле, спешка всегда во вред.

Поставил брагу на декстрозе, уже полторы недели бродит. Дрожжи САФ - инстант. В виде подкормки насыпал килограмм пшеници. Сегодня утром открываю Брожения нет брага тёплая так как подогревал аквариумным нагревателем. Взял перемешал её и она сейчас снова начала бродить, что за фигня не понятно.

Optimist, комков не было?

Не не было, но я её не размешивал, просто высыпал 12,5 кг. в бочёнок залил водой и дрожжей кинул с пшеницей. Я так на сахаре всегда делаю 4-6 дней всё выбраживает.

Optimist, слежалась наверняка

breee3, Может быть. В следующий раз буду размешивать. А для подкормки вчера 5 кг. ячменя на молол.

Подскажите, пожалуйста. На сайте самогон и водка есть характеристика: "Мощность при работе на себя 2200 Вт". Что это значит?

prix324,
Когда отбор закрыт и оборудование работает на себя давая флегме стекать назад в куб

prix324, перекрываешь отбор(УО) гофманом, и даёшь 2,2 кВт- флегма полчаса минимум должна сливаться назад в куб. Считается, что головная фракция так лучше скапливается вверху колонны и качественней отбирается. Перестал этим заниматься, т.к. головы отбираю порядка 10ч со скоростью 100мЛ/ч. А за это время всё где надо скопится и отберётся. ИМХО.

!!! Подскажите пожалуйста!!! Срочно! В скороварке сортировка сокслетуется, прокладка прохудилась и сифонит, старая, надо менять. Если остановить процесс и попробовать поменять на что то подходящее и опять начать процесс - так можно? Вреда продукту не будет? Или срочно замесить тесто и залепить? Сифонит прилично =((

21:23
Всё, остановил. Help отменяется. Прошу просто подсказать - есть ли вред для продукта, если во время дистилляции или ректификации необходимо остановить процесс (авария, свет отключили, газ кончился и т.п.). Спасибо!