Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

какая роль у таймера, не понялalexnecro, 26 Авг. 16, 19:56

Без таймера скорость отбора регулировал зажимом гофмана, на клапан  долгое время подавалось напряжение (до скачка температуры), на отборе голов даже случалось закипание в клапане. С таймером подключенным в цепь: контроллер - клапан, можно отрегулировать скорость отбора без зажима, например, у меня на отборе голов таймер открывает клапан на 7 секунд и закрывает (отключает) на 7 минут, а при отборе тела, открывает так же на 7 секунд, а закрывает на 21 секунду, при этом, возврат флегмы в колонну не прекращается.

Купил 2 метра нерж.гофры 1/2" (15мм). Посоветуйте какой лучше мутить холодильник: прямоточник в полипропиленовой трубке или змеевик на все 2 метра? А может вообще кожухотрубный что б габариты поменьше были (но тогда какой длинны в сумме толжны быть трубки в нём)?
Цель - конденсация СС с одной-двух газовых камфорок.
И ещё, каким жаропрочным материалом можно обернуть бак для работы на газу? (для уменьшения потерь при нагреве)Космогон, 26 Авг. 16, 18:16

Сложно сказать, качество газа разное, температура и напор воды, конфорки бывают всякие, теплопотери опять же, нужно посчитать реальную мощность, выгнав какое-то кол-во воды за заданный промежуток времени, но у тяж холодильника пока еще нет )
Я пользовал как-то нержогофру (1,2м) на прямотоке, легко справлялась с двумя средними конфорками:

куб обматывал базальтовым утеплителем (продается в печных отделах).

Делал второй перегон /дикий сэм/ от начала отбора голов и до конца была постоянная спиртуозность на выходе 95 оборудование царга медь 35мм клюшка отрицательная нагрев газ в чём причина или где ошибка

Купил 2 метра нерж.гофры 1/2" (15мм). ПосоветуйтеКосмогон, 26 Авг. 16, 18:16

Я бы сделал змеевик-прямоточник , так сказать. Нержгофра в качестве рубашки, а внутрь отожжённую медную трубку. При такой длине - всё что хочешь сконденсирует и охладит.

Развейте сомнение новичка, пожалуйста. Делаю самогон из груш. Бродить собираюсь "на дикарях". Сначала хотел погружным блендером в кашу молоть, но передумал. Теперь хочу прессом сок отжимать. И что-то мысля закралась: а при отжиме дикие дрожжи в жмыхе-то не останутся? Или какая-то их значительная часть? Будет этот сок сам по себе бродить без добавления сахара и дрожжей?

Один товарищ самогонщик-любитель сказал мне, что без добавления сахара ничего не получится. Чего это он? В интернете полно рецептов грушевого самогона "Без добавления дрожжей и сахара"

Solton, средняя сахаристость груш 10% , поэтому без добавления сахара , ты получишь пшик на выходе,т.е. оченно мало продукта.Но если у тебя будет несколько сотен литров сока , то тогда конечно игра стоит свеч.Дикари в соке будут , за это не переживай,тогда нужно брагу ставить под г/з обязательно.

Скажите, насколько сильная разница в качестве продукта между натуральным способом и способом с добавлением дрожжей и сахара.

Solton, ну ведь груши-то разные бывают...если хочешь именно самогону,то добавь сахару,воды,дрожжей..и всего,что тебе в голову придёт...Ну,а если ты идейный борец за натурпродукт,то оставь так,как есть...пусть бродит на дд.,а качество....смотря что понимать под этим словом...

COLPAC , мне до "борцов"-то ещё далеко. Делаю в первый раз - хочу весь смак прочувствовать. И ещё есть причина: у меня мало тары для брожения, а в рецептах с сахаром воды надо добавлять в два раза больше (по крайней мере так пишут в рецептах, найденных через поисковик). Сахарку, допустим, добавлю, а воды сколько? Например, 10 литров грушевого сока - сколько оптимальное кол-во воды и сахара (сорт "Памяти Яковлева")?

Solton, знаешь,я тоже не борец)))Но воды добавляю по минимуму в вино,а в самогон можно и поболее..Пробуй,чать не последн й раз делаем)))надо всё попробовать.Как это...: опыт...ошибок трудных...и всё такое...))))

А вода, вообще, зачем? какую она роль играет?
Узнаю, зачем в браге вода - смогу решить, сколько добавить!)

вода, вообще, зачем? какую она роль играет?Solton, 27 Авг. 16, 20:01

В вине килотность понижает,а в браге нафиг не нужна....

Узнаю, зачем в браге вода - смогу решить, сколько добавить!)Solton, 27 Авг. 16, 20:01

Solton,а ты попробуй без воды,дрожжи и сахар положи в куб и смотри что там происходит.А если серьезно,то концентрацию сахара в водном растворе для браги лучше поддерживать при гидромодуле 1:5(один кг.сахара,пять л воды),конечно можно гидромодуль держать 1:3.5,но время брожения увеличиться до 10-12суток.
Отсюда вывод:если сбраживать один лишь сок груш,то выход самогона будет очень мал,добавляя сахар в сок из груш надо исходить из концентрации сахара в полученной браге 18-20%.Только тогда весь сахар дрожжами будет переработан и брага получиться крепостью от 10-12%.Если добавлить сахар сверх этой концентрации,тогда необходимо также добавить расчетное количество воды для нормальной работы дрожжей.

и я еще пять копеек добавлю
груша - не яблоко, сока ты с нее шибко не надавишь, хотя от сорта сильно зависит
мезги будет очень много, а в ней самый вкус
я друзьям на парогене перегонял кашу, литров сто, тридцать они смогли декантировать и гнали  на прямом нагреве
я бы сделал по красной схеме, с сахаром и на винных дрожжиках

Зачастую пена в отбор прёт, дело случая и расположения звёздЗеленый змей, 25 Авг. 16, 10:14

На сахарной не страшно+ полное выбраживание+ наполнение куба брагой на 2/3 от полного объёма

Добавлено через 7мин.:

Везде пишут что самогонят при 78..82... Но у меня на аналоговом термометре 82 вообще ноль реакции. ТYuraz, 25 Авг. 16, 21:01

брага закипает после 90гр цельсия, т.к. крепость мала.

Добавлено через 7мин.:

я еще таймер заказывалLunaQ, 26 Авг. 16, 14:45

полезная вещь. Здесь коллега схему изобразил [сообщение #12517431]

Подскажите как дегазировать брагу подручными средствами? или ткните в ссылку.
Через поиск пока не нашел ничего. Думаю взбалтывание и перемешивание помогут, но хотелось бы узнать ваше мнение.

dinozavr,
брага из чего?

Здесь коллега схему изобразилberezikoff, 28 Авг. 16, 08:21

У меня проще, так как контроллер-таймер-клапан, все на 220в.

брага сахарная, и её всего 5 литров, может мне вообще не заморачиваться по поводу дегазации?

LunaQ, так это периодика. Давно уже многие пользуются перешитым термостатом STH 0024 коллега capsolo с alexeyT прошивку написал и выложил её в свободном доступе. Покупай термостат да перешивай. Он ещё и отбор уменьшает после залёта температуры на процент установленный пользователем.

dinozavr,
Нагрей брагу до 85-90°.  И на 20-30 минут паузу. Газы выйдут.