Тоже купил себе этот мерседес....
Коптильню, правда, купил чуть ранее - мне её на новый год подарили. На новогодний стол и опробовал - понравилось.
Решил продолжить - прикупил дымогенератор того же производителя. Комплект, так сказать.
Столкнулся с тем, что инструкция на сайте - ни о чем. Много хвалебностей в адрес мерседеса, теории и рецептов, и крайне мало о том как, собственно, на данном агрегате работать.
По этому начал искать информацию - натолкнулся на эту тему. Загрустил. До дома еще не довез дымогенератор, а уже загрустил...
bengoor, Спасибо за проделанную работу. Я только из вашего видео и понял куда чего сыпать и как это непревзойденное устройство растапливать. Автор инструкции считает , наверное, что эти знания каждый пользователь впитал с молоком матери....
Однако с Вами не соглашусь: в первом видео вы высказываете ПОЖЕЛАНИЕ о том, чтобы дымогенератор и коптильня были совместимы по эжектору и местам его присоединения.
Эти устройства декларируются производителем как совместимые и на сайте содержится прямая рекомендация об их совместном использовании. И если для их совместного использования я должен что-то конструячить из подсобных материалов - то о какой совместимости продуктов может идти речь? Если это так - то это возмутительно и абсолютно нехарактерно для оборудования ХД.
Довезу до дома, разберусь, и если это так - буду скандалить. Я что, мерседес покупаю для того, чтобы его напильником дорабатывать????
Добавлено через 2ч. 4мин.:Довез. Распаковал.
Таки да. Ижектор, тот что в комплекте, не позволяет подключить этот генератор согласно инструкции к выходному отверстию для дыма в коптильне. И это при том, что в самой инструкции на данный мерседес пробит красным цветом строгий запрет использовать для вывода дыма из коптильни пережимающиеся шланги. Беспредел какой - то....
И это на оборудовании от ХД, всегда отличавшемся по моим наблюдением продуманностью, качеством, и 100% работоспособностью в соответствии с тем, как это заявлено производителем...
Ну ландо, будем писать в их службу поддержки, хотя чует мое сердце - толку не выйдет....
Я о другом: подключил манометр на выход компрессора, врубил компрессор на полную. Пока компрессор работает стрелка мечется между 80 и 120 мм водяного столба. Стоит его выключить - немедленно падает к 0.
Скажите, это так и должно быть?
(я в курсе, что есть видео по самостоятельной переборке компрессора от мерседеса из мира дымогенераторов. Просто скажите - это нормальное поведение или с ходу брак в новом генераторе?)
Добавлено через 3мин.:вывод - поиск нового компрессораАндрей Казанский, 29 Янв. 18, 00:01
Поиск? Самостоятельный?
А производитель не гарантирует работу своего мерседеса? Типа продал - дальше ваши проблемы?
Так тогда это не мерседес, а ведро с гайками типа москвича.