Начинающие и не очень самогонщики из Екатеринбурга

Всем добра. Купил аппарат и у меня естественно куча вопросов. Если честно то устал уже читать очень много информации. Может есть кто новичка грамоте обучить готов и так сказать направить на путь истинный.
Аппарат Магарич Машковского с двумя сухопарниками на 12 литров. Есть еще просто отдельно можно холодильник поставить.
Вопрос сделал первый перегон и наделал кучу ошибок. Видимо сразу сделал температуру высокую для первого перегона и естественно не купил нормальных спиртомеров, почистил содой и солью первый перегон отстоял, но не снял а просто тупо отфильтровал через марлю в 6 слоев. Начал второй перегон хрен знает какая крепость была у СС но было его 3.5 литра (кстати из 10 литров браги крепость тоже незнаю но добавил воды примерно литр) Сначало гнал при низкой температуре до 77 (термометр стоит во втором сухопарнике)

Теперь есть несколько вопросов.
1) При первом перегоне как гнать что бы все кипело и сруей лилось или медленно. При этом я температуру не вижу или лучше сразу первый перегон делать с сухопарниками.
2) Если есть сухопарник и я ставлю низкую температуру перегонки могу поймать (использую газовую плету среднюю комфорку) сколько голов отбирать?
3) Может найдется санцей которому я могу на головы обрушить кучу тупых вопросов новичка, а то столько инфы и рецептов, пипец.

Может найдется санцейtamada_1975, 15 Окт. 18, 15:11

вопрос надо было начинать изучать до покупки аппарата. Сейчас тут и учится не чему. У тебя посути прямоточные. Первый перегон быстрый. Второй медленно по капле в секунду отделяешь головы. Примерно 50 мл с каждого кг сахара. Потом добавляешь газу и гонишь до 90% в кубе. Все готово! Более ты на этом аппаратте не получишь.

Спасибо просто куча рецептов и все чуть чуть отличаются. А еще в калькуляторах не понятные названия и что от чего зависит. Разберусь. У меня вопрос про хлебную брагу. Где взять сусло в Екатеринбурге не дорого? У самого просто даже элиментарной посуды нету что бы его приготовить, хотя мне бы и сахарную научится делать.

Купил аппарат и у меня естественно куча вопросов. Если честно то устал уже читать очень много информации.tamada_1975, 15 Окт. 18, 15:11

Лучше не читать, а смотреть и запоминать. На Ютубе.

А еще вчера вопрос возник инвентированный сахар можно в два этапа добавлять просто в кастрюлю не входит все

Лучше не читать, а смотреть и запоминать. На Ютубе.ЭДВАРД40, 16 Окт. 18, 07:14

Ошибка! там рецепты только глядеть, а технология перегонки только на форуме

инвентированный сахарtamada_1975, 16 Окт. 18, 07:27

зачем инвертированный, когда проще обычный ) или ты веришь во фруктовые нотки в самогоне? Ты научись для начала просто делать сэм с минимальным количеством примесей.

Тогда еще пару вопросов.
1 После первой перегонки очистил содой и солью правильно или только содой чистить?
2 После второй перегонки для очистки добавил 50 гр активированного угля у меня как все забурлило и он еще не осел вроде пишут 50 грамм на литр или я что то путаю надо обычный уголь не активированный. Жду неделю потом попробую что осталось.


Добавлено через 3мин.:

Ну чайник я полный первый раз гнал,сейчас поставил 50 литров браги.
5 кг сахара, 22 литра воды, 100 гр дрожжи сухие, 250 гр ржаного хлеба, дрожжи заливал последними.

очистил содой и солью правильноtamada_1975, 16 Окт. 18, 08:54

неправильно. Хороший дистиллят или ректификат чистить ни чем не требуеться

для очистки добавил 50 гр активированного угляtamada_1975, 16 Окт. 18, 08:54

А че им чистишь то? подозреваю сивушные фракции, но откуда у тебя их много в дистилляте, если ты все правильно делал?

Ну чайник я полныйtamada_1975, 16 Окт. 18, 08:54

Это нормально! все с чего то начинали

50 литров брагиtamada_1975, 16 Окт. 18, 08:54

8-9 кг сахара. Лучше 8.Дрожжей допустим воронежских 15 гр на 1 кг сахара= 120 гр

250 гр ржаного хлебаtamada_1975, 16 Окт. 18, 08:54

Незнаю зачем ну допустим пускай будет

дрожжи заливалtamada_1975, 16 Окт. 18, 08:54

Дрожжи обычно засыпают по поверхности. Ну то, что последними это правильно

поставил 50 литров браги.
5 кг сахара, 22 литра водыtamada_1975, 16 Окт. 18, 08:54

Как ты из этого получил 50

Ой поспешил две по 25 получается 50,количество ингредиентов в одной емкости указал.

количество ингредиентов в одной емкости указал.tamada_1975, 16 Окт. 18, 09:20

много сахару на 22 листра. 4 кг-60 дрожжи все остальное вода. В первые сутки лучше не доливать до краев воду, когда пена (если будет) упадет долить до полного

Там запас получился литра по 4-5 есть куда пене деватся вроде или нельзя пустоту оставлять?

При чистке через уголь, говорят, получается оч. похоже на водку

Мне бывший владелец аппарата подсказал углем. Я хотел марганцовкой почистить но почитал и отказался в пользу угля. Только меня реакция удивила бурная при добавлении.

Добавлено через 6мин.:

Я дальше хочу на кедровых орешках настаивать. Кстати может кто продаст? У кого нибудь есть запасы лишние?

В районе Лобва-Ляля стоят с машин продают, если ездит кто нибудь попроси привезут свежий.

При чистке через уголь, говорят,Rыжый, 16 Окт. 18, 09:29

подсказал углемtamada_1975, 16 Окт. 18, 09:33

Чистка углем очищает от сивушной фракции, но добавляет ацельдегидов (головных фракций). На заре начала своей деятельности тоже верил в чудо и сыпал уголь, потом фильтровал и так далее. Сейчас не вижу в этом ни какого смысла.

Видимо реально методом проб и ошибок пока не научишься так и буду туда сюда.

Первый перегон быстрый. Второй медленно по капле в секунду отделяешь головы. Примерно 50 мл с каждого кг сахара.Both, 15 Окт. 18, 15:42

Рецептов настек, если не нравится в белую пить, куча. От хреновухи до медовухи. Ну ещё и на щепе или палочках. Всё получится. Успехов.

Спасибо. Я думаю еще кучу вопросов задам.

Тамада ,первое что тебе нужно не прочитать а выучить на форуме ,эт правила тех без ..! А остольное приложится со временем ,и разобратся какие идут процессы !..