Спотыкач

Друзья мои, очень хочу сделать напиток именно с таким эффектом, чтоб голова ясная, а ноги "не держат". Кто-нибудь реально делает такой напиток? Можно попросить пропись? Не важно какой крепости (лучше если около 40%) будет конечный продукт, главное - чтоб был именно этот эффект! Я так понимаю здесь вся фишка в меде... Кто-нибудь делал, чтоб так получилось?

чтоб голова ясная, а ноги "не держат"Router, 17 Апр. 13, 12:24

Это как взять биту и отбить всё что ниже пояса, будет голова ясная а идти не сможешь))) На сколько я знаю такой эффект даёт хорошее вино, сам испытал, было именно так. Но это было так давно что и вина того уже и не найдёшь. Это было когда были плодосовхозы а рядом стояли вин заводы и фрукта завозилась грузовиками. Но впечатления от той барматухи остались самые положительные, натуральные, яблочные.

да вино дает такой эффект, не всякое, как правило домашнее

как-то делал настойки по рецептам из какой-то книжки, так там автор тупо переписал рецепты старые не предупредив читателя, что сухая трава весит в более чем 6 раз больше сушеной, так меня и моих собутыльников от тех настоек так вштыревало, что голова не просто светлая была, а реальное просветление сознания приходило, ноги при этом ходили кое как

рецепт простой сыпь травы поболее, полынь не плохо мозг чистит

Господа, а поточнее рецепта никто не знает? как-то я не уверен насчет насыпать побольше полыни..

Господа, а поточнее рецепта никто не знает? как-то я не уверен насчет насыпать побольше полыни..
Router, 25 Апр. 13, 06:23

ну куда уже поточнее,тут всего две страницы - перейди на первую.

гора, я конечно извиняюсь, естественно я все прочитал и не на один раз, но конкретно ваш рецепт, который вы приводите на первой странице, од дает "такой" эффект, про который я спрашивал? А другие рецепты - тоже мне не понятны, слишком большой объем и тоже не известно, есть ли от них эффект. Поэтому и спрашиваю.

Спотыкач (укр. - "Спотикач")

крепость 20-21%
сахар 36-38%
   состав:
- вишневый сок 1л
- морс из чернослива 0,4л
- сахар 1кг (сироп)
- мед 0,3л
- вино крепленое из смородины (или вишневое) 0,3л
- вишневый самогон 60% 1,2л
- лимонная кислота 4гр
все в одну посуду и настоять 2-3 мес (настоять - обязательно!).

П.С. Вишенвый самогон делаю из жмыха вишни.

Интересно, будет ли эффект "трезвой головы и ватных ног" ?
Буду ждать твоего результата, отпишись пожалуйста, после дегустации 

Бабуля моего мужа делает так: на 1 л.банку 100 мл сушеных вишень, 1 ст.л. сахара с горкой, водка: 0.5 л. спирта и 0.5 л. воды. в духовку мин. на 20. под железной крышкой пока не начнуть подыматься пузырьки т.е. кипеть.

А 50 гр на весах взвешивал? У меня в рецепте это 100-грамовый стаканчик, не знаю сколько это в граммах, не взвешивала.

Друзья, то что вы тут обсуждаете с вишней, этот продукт имеет свойство дестабилизации перемещения в пространстве, при трезвой голове? Или это просто вкусный напиток с классическим эффектом алкогольного воздействия?

Гостям лучше не наливать, а то негде будет спать укладывать...

Вот я тоже озадачился рецептом Спотыкача сам трезвый а ноги заплетает )))магазинные пробовал не то. Нужно на родину писать может дед еще сможет рецепт вспомнить.
http://po-nemnogy.ru/delaem-sami/drugie/spotikach вот тут есть рецепты но это не то(думаю). Cам из этих мест.
Результаты пока не утешительные но надежда есть...
Блин молчит родня(

Гостям лучше не наливать, а то негде будет спать укладывать...
Лана, 28 Авг. 13, 18:56

Отлично, то что надо для бабоукладчика... Буду пробовать)

Вобщем, случайно получился примерно спотыкач.. рецепта вообще нет никакого.

Просто все что с осени настаивал (вишня, клюква, брусника, ЧПР, калина, кедр)
ягоды и орешки не выбрасывал а сливал в отдельную емкость, добавил воды, чтобы спирт максимально из ягод забрать,
и планировал быстро перегнать, чтобы получить ассорти с непонятными ароматами на мотивы прошлого года.

Но когда отстоялось, в середине получилась жирная прослойка изумительного цвета. Декантировал, попробовал - типа
слабенький компотик, но вкусно, на вкус градусов от силы с 20-ть.

Попробовал после ужина уговорил стаканчик, потом еще один, покуда новости смотрел.. голова ясная, с домочадцами общаюсь
говорят совершенно трезвый, а с кресла встать не могу. С трудом оторвался, болтает как с литра водки, но, повторюсь
голова ясная, настроение не то чтоб песни орать, но вполне светлое и отличное.

Минут через 30 все прошло. Усугублять не рискнул, слил сокровище в отдельную бутыль
и припрятал до подходящего случая.

типа слабенький компотик, но вкусно, на вкус градусов от силы с 20-ть.

Может основное это  20° должен быть напиток ?
( ͡ᵔ ͜ʖ ͡ᵔ )

Когда-то,лет 10 назад, угостили меня странным напитком. Даже напитком назвать трудно, скорее алкогольное желе. И назвали Спотыкач. Похоже на то,что описывается в этой теме, но оригинально по консистенции. Делается это так:
2 кг черной смородины,
2,5 кг белой или красной смородины,
1 л воды
закипятить и отжать. Чтобы отжимки отдали все, долить еще 1,5 л воды, закипятить и отжать. Закипятить все еще раз, добавить по вкусу 2-3 кг сахара. В горячее влить 3 л спирта (по личным предпочтениям можно другое количество спирта), хорошо перемешать и разлить. Если кто захочет повторить, предупреждаю сразу - лучше разливать в баночки, из бутылок сей кисель вытряхивать проблематично. Но получается вкусно и оригинально.

Леонид Фомин, хм... интересный "кисель". нужно будет пошуршать на эту тему ))))))

Леонид Фомин, это пектин из ч.смородины зажелировался. Они не смогли его гидролизовать. Конечно, спотыкач -- это не желе, он должен быть жидким.

А я делаю спотыкач по классической рецептуре,там очень много специй,рецепта под рукой нет. Так делали в 19веке,это судя из тех источников которые удалось найти. Но есть одно но-если сделать так то пить это невозможно,приторно и слипнется всё,пришлось доработать. Вкус интересный и сравнивать не с чем. Могу даже дать попробовать,тому кто в окрестностях Красноярска.