Ты лампу разжечь хочешь илиAlex-8888, 27 Нояб. 11, 05:21
Конечно лампу. Она у меня одна и не хочется угробить.
Поясню вкратце зачем. Есть небольшой бокс из оргстекла(300*300*250). Ставится на термостабилизированный кильчеватор(по виду напоминает большой дипломат с верхом из дюраля. Была нержавейка, чуть саженцы не угробил). В боксе воздух и сам бокс изнутри должны быть сравнительно стерильны. Во внутрь помещаю чашки Петри
![Веселый](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cheesy.gif)
Нужна культура высокоспиртуозных дрожжей для тяжелого вина типа мадеры, хереса и.д. Нового не изобретаю, народ из Магарача не одну диссертацию накропал на этом деле. В качестве питательной среды используется несульфатированное вино. Стартовые дрожжи - от САФ-левюра до Львовских(но не ЧКД). Выбирается самая "жизнестойкая" кювета. Затем разводка в небольшом количестве сусла с повышенной температурой и внесение в основную часть.