Холодильник из нержавеющей гофры

AmoK, Понятно,я тоже жду лета,по фруктовым напиткам скучаю.

Не скучай. Ставь вино с мороженой ягоды из супермаркета. Закупаю по 20-30 кг в Монетке, Атаке, Перекрестке. Ассортимент не богат , но ежевика, клубника по 100 р за кг. вишню и сливу брал по 130, и этой зимой несколько раз ставил на турецком апельсине с грейпфрутом по 40-50 руб.,и ананасовое по45. Апельсиновое после второго декантирования(через полтора месяца) пахнет Рислингом. Хотя во второй половине основного брожения аромат был достаточно скверным. (Кислая сладость апельсина с сернистым душком). За первый месяц после снятия с осадка, осветлилось до прозрачности. Отходов с тропиканы вышло 30% . Только понял, что тема не та, но тереть не буду.

gallich,Мне, как то ближе свое, непокупное.

Только понял, что тема не та, но тереть не буду.gallich, 22 Февр. 11, 01:41

Очень интересно и актуально для зимы.Нужно перенести в тему Рецепты напитков!
В Сов.время народ покупал мороженую черную смородины и варил варенье 

А насколько силен (или силён?) должен быть поток в описываемом (0.5м) прямоточнике? Возможно ли использовать самотек воды, допустим из бочки. Собираюсь аппарат ставить на даче и как то гонять мощный насос в колодце мне не светит. А нельзя ли приподнять бочку на 200л на 1м, закачать водой и пустить в прямоточник или холодильник самотеком, время от времени пополняя бочку холодной водой?

А насколько силен (или силён?) должен быть поток в описываемом (0.5м) прямоточнике? Возможно ли использовать самотек воды, допустим из бочки. Собираюсь аппарат ставить на даче и как то гонять мощный насос в колодце мне не светит. А нельзя ли приподнять бочку на 200л на 1м, закачать водой и пустить в прямоточник или холодильник самотеком, время от времени пополняя бочку холодной водой?
СУБА, 22 Февр. 11, 08:29

Пропусти гофру через бочку. 240л воды набранных из колодца хватает на перегон 40л браги даже в жару.

Пропусти гофру через бочку. 240л воды набранных из колодца хватает на перегон 40л браги даже в жару.борбос, 22 Февр. 11, 08:51

Идея интересная, но боюсь засмеют-" бочковый прямоток". 2 дырки в бочке по диагонали через них труба и все готово! Эврика!
Гофру 15мм сегодня купил 2м. и 2 фитинга для нее, вот сейчас ломаю голову что же изготовить -прямоток в трубе полипропиленовой водопроводной вн.Ф- 26мм или все же змеевик в фановую пластиковую трубу запихать. Для куба есть молочный бидон по моему литров на 15-20 уже с готовой трубкой в крышке (не знаю как он правильно называется вобщем от доилки) На рынке нашел нержавеющие тены по 1кв, 1.25кв и 2кв. Что посоветуете. Была рекомендация 2 по 1кв. не понял для чего. Может для регулировки можно 2кв на разогре и 1кв для перегонки. Так же видел термометр до 200гр который можно врезать по резьбе в крышку, есть ли смысл его туда ставить (градуировка по 1*)

СУБА, Сколько на форуме ответов на твои вопросы написано.Почитай.Поиск нажми.

Что посоветуете. Была рекомендация 2 по 1кв. не понял для чего.СУБА, 22 Февр. 11, 17:56

Бери 2 тена по 1кВт и мощный диод.Получишь регулировку по мощности:0.25, 0.5, 1, 2кВт.

бочковый прямоток". 2 дырки в бочке по диагонали через них труба и все готовоСУБА, 22 Февр. 11, 17:56

Одну дырку в бочине внизу бочки=>нерж уголок=>вертикально гофру=>перегиб через край и к кубу.
Гофра от куба до бочки будет укреплять,а в бочке охлаждать.

Бери 2 тена по 1кВт и мощный диод.Получишь регулировку по мощности:0.25, 0.5, 1, 2кВт.борбос, 22 Февр. 11, 18:49

250, 500, 750, 1000, 1500, 2000 Вт

Бери 2 тена по 1кВт и мощный диод.Получишь регулировку по мощности:0.25, 0.5, 1, 2кВтборбос, 22 Февр. 11, 18:49

ААА это как? Звиняйте гуманитарий, а схемку можно где то посмотреть. Знаю, что диод выпрямляет ток, а вот как регулирует мощность???.

Гофра от куба до бочки будет укреплятьKotische, 22 Февр. 11, 18:58

Что она будет укреплять?

Что она будет укреплять?СУБА, 22 Февр. 11, 19:09

То что будешь гнать.

СУБА, Сколько на форуме ответов на твои вопросы написано.Почитай.Поиск нажми.
ЗмияЛов, 22 Февр. 11, 18:04

Точно! и Самое главное, что если начинаешь читать с самого начала, то сразу видно всю ошибочность суждений и неудачные результаты опытов в разных областях! Видно как человек "растёт" набирается опыта и в конце концов выдаёт что-то более менее удачное для него..
Если уж лень ответить так хотя бы "не нужно тыкать котёнка в миску"..((

Гофру 15мм сегодня купил 2м. и 2 фитинга для нее, вот сейчас ломаю голову что же изготовить -прямоток в трубе полипропиленовой водопроводной вн.Ф- 26мм или все же змеевик в фановую пластиковую трубу запихать.
СУБА, 22 Февр. 11, 17:56

Если размещение позволяет лучше сделать из гофры вертикальный холодильник труба в трубе. По крайней мере не будет точек скопления дистилята

Идея интересная, но боюсь засмеют-" бочковый прямоток". 2 дырки в бочке по диагонали через них труба и все готово! Эврика!
Гофру 15мм сегодня купил 2м. и 2 фитинга для нее, вот сейчас ломаю голову что же изготовить -прямоток в трубе полипропиленовой водопроводной вн.Ф- 26мм или все же змеевик в фановую пластиковую трубу запихать. Для куба есть молочный бидон по моему литров на 15-20 уже с готовой трубкой в крышке (не знаю как он правильно называется вобщем от доилки) На рынке нашел нержавеющие тены по 1кв, 1.25кв и 2кв. Что посоветуете. Была рекомендация 2 по 1кв. не понял для чего. Может для регулировки можно 2кв на разогре и 1кв для перегонки. Так же видел термометр до 200гр который можно врезать по резьбе в крышку, есть ли смысл его туда ставить (градуировка по 1*)
СУБА, 22 Февр. 11, 17:56

На мой скромный взгляд, если уж делать змеевик, то он должен обладать такими преимуществами, которых нет у компактного прямотока. А именно - большой мощный змеевик в баке с водой. Позволяет использовать лёд и снег зимой. Позволяет несколько обезопасить процесс от внезапного отключения воды. Позволяет замену воды вёдрами в процессе (на даче актуально).

По поводу "бочкового прямотока" - это самый что ни есть реальный "олд скул". Такими прямотоками в Греции испокон века гнали ракию. Прямоток в виде длинного конуса из медного листа проходит наискосок сквозь огромную глиняную вазу с водой (литров на 200 точно). Пар подаётся в верхнюю широкую часть из шлема перегонного куба. Уплотнения тестом и глиной. Приёмная ёмкость - внизу у узкого окончания раструба. За счёт такой формы, площадь охлаждения сильно больше чем в цилиндрической трубе аналогичной длинны.
Так что не комплексуй ;-)

2СУБА
Если в прямоточнике зазор между стенками маленький: 2-3мм, то расход небольшой, а скорость потока воды приличная, следовательно и охлаждение хорошее.

CHATsky,
Представляешь какая мощность нагрева и этой кучки дров,а холодильник справляется
http://files.homedistiller.ru/39153.jpg 

CHATsky,
Представляешь какая мощность нагрева и этой кучки дров,а холодильник справляется
http://files.homedistiller.ru/39153.jpg 
борбос, 22 Февр. 11, 20:19

Я о том же. Мудрость народная неисчерпаема.

SnakeFish, А как иначе?Мы все прошли этот путь,отдельные советы и ответы не приведут к пониманию процесса,а будут порождать все новые вопросы и так до бесконечности.

а холодильник справляетсяборбос, 22 Февр. 11, 20:19

Запросто Некоторые  обходятся  и подручными средствами . Мудрость народная неисчерпаема.

SnakeFish, А как иначе?Мы все прошли этот путь,отдельные советы и ответы не приведут к пониманию процесса,а будут порождать все новые вопросы и так до бесконечности.
ЗмияЛов, 22 Февр. 11, 20:37

Не соглашусь! Для того чтобы считать на калькуляторе, знать как он устроен не обязательно.

На рынке нашел нержавеющие тены по 1кв, 1.25кв и 2кв. Что посоветуете. Была рекомендация 2 по 1кв. не понял для чего. Может для регулировки можно 2кв на разогре и 1кв для перегонки.
СУБА, 22 Февр. 11, 17:56

Чем более "размазан нагрев" по всему объёму, тем лучше. Поэтому и советуют ставить несколько ТЭНов и подключать в разных вариациях.
p/s/ я грею на водяной бане, так температура нагрева не может быть локально выше 105 градусов!