Иваново и окрестности - общение, знакомство

Хренасе агрегат)))Единственный минус есть значит?

Добавлено через 2мин.:

Ещё хотел спросить кстати! А что если карбамидом сахарную подкормить? Какая дозировка? Кто-то делал?

Маут, Я отдельные добавки не пробовал. На сахаре комплексную пользую - Актиферм от Шульмана. Бродят бодро всякие хлебопекарные.

Позеленевший СС обработала бетонитом, вот что получилось.

В соковвжималку тоже четвертинки проходят. Значит резать. Значит время  лишнее.  А по виду конечно монстр из столовки иль ресторана. Наверно даже трёхфазный.

Яблоки либо резать, либо толкать) Думаем сверху установить корыто, тяпкой рубить яблоки и сразу отправлять в мясорубку. Мясорубка трехфазная, запускаем через конденсаторы.

А это что за ящик с кнопками справа? Тоже от неё?

Ящик с кнопками это пусковое устройство для трехфазников. Наша разработка.

Сегодня испытывали мясорубкуКлючница, 28 Февр. 16, 22:02

Это не мясорубка, а терминатор какой-то

Нельзя через мясорубку , кожа и мякоть при брожении много метилового спирта вырабатывают, только из сока, соковыжималку надо.

Соковыжималку выкладывала выше. Как мы делаем яблочное вино: измельчаем не мытые яблоки, мезгу помещаем в бочку на 5 дней для заброда, потом отжимаем ее, добавляем в сок воду и сахар, в зависимости от сорта яблок и того что хотим получить и ставим на брожение под гидрозатвор.

А что если карбамидом сахарную подкормить? Какая дозировка? Кто-то делал?

  Олег,я на 200л.сахарной браги, засыпаю грамм 70 карбамида и грамм 30 лимонной кислоты.

А что если карбамидом сахарную подкормить?Calyps, 29 Февр. 16, 10:25

Могу ошибаться, но фруктовые и зерновые обычно не нуждаются в подкормках - всё необходимое для роста и размножения дрожжей уже присутствует в сбраживаемом материале. Возможно, есть необходимость контролировать pH фруктового затора, чтобы он не получился слишком кислым. Сильно кислый может препятствовать жизнедеятельности дрожжей.

карбамидом сахарную подкормить?Маут, 28 Февр. 16, 22:18

Олег, я добавлял в сахарную на 1кг -  карбамид 2г, тиамин (В1) 1мл.

Только ко что губиновцы отзвонилсь сказали спиртовые дрожжи будут только в конце следующей недели!Alex0071975, 24 Февр. 16, 13:05

Приветствую!Не звонил?Список составь кому сколько,когда появятся,мне еще пару и того 8-мь пачек,народ распробовал.

Список желающих приобрести  Губеровские спиртовые дрожжы, заказывать буду ориентировочно 3 марта кому сколько надо пишите буду добавлять в список дабы никого не обделить.

Я                10 шт
Wowchik 37,10 шт
Маут             10 шт
Ilson    5 шт
Мишаня 212        6 шт.
Varaktor,   2 шт
Sgroshev, дрожжи Fermentis WB-06  одну пачку и  Fermentis S-04, одну пачку
МихМих,     2 шт

Мне 6 шт

я бы взял 2(две) но у меня два вопроса.
                -сколько у них срок годности?
и хотяб примерно - когда следующая закупка?

Список желающих приобрести  губиновские спиртовые дрожжы, заказывать буду ориентировочно 3 марта кому сколько надо пишите буду добавлять в список дабы никого не обделить.Alex0071975, 29 Февр. 16, 22:59

Мне, если можно, дрожжи Fermentis для пшеничного пива WB-06 (помнишь, писал в личке) одну пачку и дрожжи Fermentis S-04, тоже одну пачку. Само собой, если эти дрожжи будут в наличии на момент заказа.

сколько у них срок годности?МихМих, 01 Марта 16, 11:49

два года

когда следующая закупка?МихМих, 01 Марта 16, 11:49

если сейчас тарнемся,то ближе к зиме наверное

Sgroshev, Меня тут ОЧЕНЬ интересует один вопрос. Прочитал в буржуйской книжке о том, что в Скотландии при сбраживании солодовых заторов под виски широко применяется смешивание дистиллерских штаммов дрожжей с пивными. Пивные дрожжи нужны не элевые, а лагерные. Вот мне в перспективе для эксперимента понадобятся пивные дрожжи. Если б была возможность продать "дозу" - было б отлично.