Иваново и окрестности - общение, знакомство

Ilson +5 пачек!

Список совместной закупки губиновских дрожжей
Я                10 шт.
папа Миша      5 шт
Маут      10 шт
Calyps     2 шт
Mecong     2 шт
SanSanych67    6 шт
олегон37   4 шт
Wowchik 37     12 шт
Ilson,  5 шт
МихМих, 2 шт

ПРОВЕРЯЕМ СПИСОК !!!
В понедельник оплачиваю.



Добавлено через 11мин.:

Вчера с помощью abrk, первый раз сварил пиво в ПВК.
Рецепт на 100 литров:
1 солод Pale Ale, Castle Malting  15 кг
2 солод Munich malt, Castle Malting 7 кг
3 солод Red Ale malt, Viking malt  2 кг
4 хмель Sterling  100 г в середине варки
5 хмель Mandarina Bavaria 200 г в конце варки
6 дрожжи Fermo-Ale  40 г       

Сегодня уже гидрозатвор строчит бодренько.

Как дебют фильтрации прошел? Какой ферментер используешь?

Фильтрация прошла довольно успешно хотя помол был далеко не идеальный.
Качал насосом потихоньку.

Кирилл "НАШЕ ВСЕ". Без шуток.
Сегодня сварил мне Мега Дистиллятор.

Показывай!

Завтра наверное сфотаю. Все стыки в кислоте еще.
Мыть лень, бухаю.

не ты оддин благодарен ему, какие шутки
мечты становятся явью

Вот фотки дистиллятора. Был сварен большой кожухотрубник, малый кожухотрубник,
фланцы к царге, и нижний сосок.

Вчера с помощью abrk, первый раз сварил пиво в ПВК.
Рецепт на 100 литров:
1 солод Pale Ale, Castle Malting  15 кг
2 солод Munich malt, Castle Malting 7 кг
3 солод Red Ale malt, Viking malt  2 кг
4 хмель Sterling  100 г в середине варки
5 хмель Mandarina Bavaria 200 г в конце варки
6 дрожжи Fermo-Ale  40 г       

Сегодня уже гидрозатвор строчит бодренько.Alex0071975, 11 Марта 17, 14:54

Поздравляю с началом! Хороший объем! А молол в чем?

Молол на 2-х вальцовой мельнице.

Ну это я понял. Своя?
А хорошо, что я теперь тут не один пивовар . Алексей, а какое у тебя оборудование? Сколько кастрюлек? Где бродит?
У меня пока объемы небольшие, ЗФ и сусловарник в одном лице, бродит в стеклянной бутыли.

счас ответ про кастрюльку будет.....)))) фсе замерли в ожидании

счас ответ про кастрюльку будет.....)))) фсе замерли в ожиданииlsdf, 12 Марта 17, 20:23

Кастрюлька маленькая,  всего 140 литров. Бродит в пластиковой бочке.

Хорошая, годная кастрюлька! Впрочем, если она уже сейчас "маленькая", то что же потребуется потом ))). Куда разливать планируешь? Пластик? Или уже все готово для стекла?

Куда разливать планируешь? Пластик? Или уже все готово для стекла?Sgroshev, 12 Марта 17, 20:52

На вторичку буду разливать в полторашки и подержу при 8-12 градусах 2-3 недели.

Добавлено через 17мин.:

Что то брожение отановилось ???....

Т. е. без карбонизации как таковой? Полторашки - это будет конечная тара, так ведь?
А сейчас-то бродит при какой? Могло уже и перебродить, если очень активно бродило... А как ты понял, что брожение остановилось? По гидрику, или заглядывал?

Лёх,ну что там,неужели остановилось после хорошего старта?

остановилось после хорошего стартаМаут, 13 Марта 17, 07:57

Да сутки бродило и замолчало.

Там сбраживаемых сахаров мало (одна пауза 71) при НП 16%.
Побулькает сутки бурно, а потом пивас осветлится  дней 5-7 будет.