есть кто из Тольятти

Поторопился ты Сергей наверное немного с дегустацией.....надо было подождать недельки три...... я месяц подержу....потом откушаю...

Валер, я правильно понимаю что это надо сделать для понимания на сколько меняется пиво при выдержке? или как?

да! и попробовать по всем правилам дигустации. чтоб отложилось!

ВОблин, 17 Янв. 13, 19:32

На печень.

На печень.
Samara2050, 18 Янв. 13, 00:01

 

 

У меня осталось еще чтобы через месяц попробовать, только я сомневаюсь, что запах пропадет. Куда ему из закрытой бутылки деваться?
А еще кто-нибудь пробовал? Какие впечатления?

Вчера попробывал.... была еще бутылка балтики нефильтрованой..... после "Пользительного" балтика показалась какойто разведенной хернёй сосвкусом пива..... а ВОблинское показалось даже ничего (жене тоже понравилось)... если принюхиваться к бутылке, то запах спирта или сэма чтоль есть немного лишнего..... по вкусу вроде бы нормально, но есть что то во вкусе лишнего или непонятного мне (наверное просто из за невыдержанности пива). Через недельку или две открою еще бутылочку для пробы... кароче пиву домашнему БЫТЬ.... сборку пивоваренных бачков теперь ускорил.... блин аж не терпиться самому пивка заварить.

я

есть еще 6 бутылок....кому на пробу не хватило!?ВОблин, 18 Янв. 13, 13:15

Валер в на той неделе звякну За одно и датчик дашь на пробу лады?
пс..свояку рассказал он в предвкушении....как и я.

Валер привет...я тебе в личку сообщение писал...ответишь?... Или я тебя уже достал с вопросами....)))

Я еще не пробовал "пользительного".

ок!ВОблин, 18 Янв. 13, 13:45

а как у свояка созреет верну...

кароче пиву домашнему БЫТЬ.... сборку пивоваренных бачков теперь ускорил.... блин аж не терпиться самому пивка заварить.Andersen83, 18 Янв. 13, 12:52

Когда пробовать будем?

ВОблин, Ты обещал рассказать как пиво варил. Что-то мне тоже загорелось.

добавляем глюкозы 10 гр на литрВОблин, 21 Янв. 13, 21:37

А как же классика жанра:"солод хмель вода и холод"?

Братцы, если кого интересуют дрожжи "Фермипан", производство Франции, даю адрес: ул. Металлистов, д.6, технологическая служба "Корона Агро", цена 250р. за кило, упаковка 0,5.

А что за дрожжи? Не слышал про такие. Я ставлю брагу на воронежских и саф-левюре. Давно хочу от них отказаться, но пока не определился чем лучше заменить. Ты сам ими пользовался? Как впечатления?

Результат порадовал. Сегодня прогнал после очистки. Хвосты короткие, гораздо менее вонючие, чем от Воронежских, бродят 3дня, затор 30л воды, 7,7кг сахара, 150 гр дрожжей, 40гр нашатыря.Выход-около3л АС, точнее сказать не могу, при второй перегонке, вчера, малость упустил, извините, потому что не вовремя дреманул, ну, перебрал.

Да, у них в продаже 2 типа этих дрожжей, RED И BROWN, так я брал красные, смотрел состав - в коричневых добавлен регулятор кислотности.

Наконец узнал что такое настоящее ПИВО! Валера, Спасибо!

Заитриговал однако ......Алексей75, 16 Янв. 13, 22:18

Да вкусно.. именно вкусное пиво.. у меня нет слов просто класно..на мой вкус ..спасибо...

Думаю надо искать источники исходных материалов... солода и хмеля..
Валер за какой периуд добился подобных результатов?

Думаю надо искать источники исходных материалов... солода и хмеля..Алексей75, 22 Янв. 13, 19:47

Есть вот такая контора в Тольятти http://www.agroresurs.com/. Я звонил летом солод продают от 1-го мешка
(30-32 р. за 1 кг). Сами они очень хвалили свой солод. Дрожжи и хмель появились недавно. Если кто-нибудь соберется, то можно совместную покупку организовть. Я бы взял на пару заварок, чисто попробовать.

[Солод]

Сообщаю транспортные расходы до Самары. Сегодня отправлял ПЭКом - 425 рублей/100 кг, т.е. плюсом 4,25 руб/кг.          (не мои слова)..

Но видать под ХВ хорошо..