есть кто из Тольятти

ДолжОн быть и баста!!!Alex_64, 16 Окт. 17, 18:16

И внутрь бочки заныривал, и телескопом обшаривал, и светодиодом просвечивал, и за диваном смотрел... Не нашел этого ибасту. Понимаю, что он должон быть, но где же эта падла прячется? ))

горло под обычную крышку, не винтAlex_64, 16 Окт. 17, 18:16

Сегодня взял отжадности три банки 3х литровых, под винт тоже есть (я взял винтовые) цена одинаковая, горло стандартное 82 мм
Мне вот презентовали банку без крышки 5,9 литров из СССР (из под консервов глобус чтоль были болгарские или венгерские)  горло у нее под закатку, крышка 110мм пролетает внутрь не задевая краев, незнай можно крышку на нее найти или колхозить придется

3-х литровые БАНКИ бывают с узким горлом? )))Alex_64, 16 Окт. 17, 18:16

Обычные, под закатку которые, как раз с узким. Моя лапка не пролезает, а женщины скоро ими же в меня бросать начнут. После очередной "канючести" помыть.

ДолжОн быть и баста!!!Alex_64, 16 Окт. 17, 18:16

Тут не поспоришь

Не нашел этого ибасту. Понимаю, что он должон быть, но где же эта падла прячется? ))DvvTlt, 16 Окт. 17, 18:53

Покурить выходил, пока ты телескоп расчехлял )))

банку без крышки 5,9 литров из СССР (из под консервов глобус чтоль были болгарские или венгерские)БИГ_ТлТ, 16 Окт. 17, 19:03

Вооот... Отличнейшая банка! Правда у нас в семье они были с винтовой крышкой. И стекло, кстати, там явно не тонкое было. Хотя и я не высокий тогда был )


Добавлено через 1мин.:

Для любителей хоккея: наши сегодня выиграли 3:0.

Сегодня взял отжадности  три банки 3х литровых,БИГ_ТлТ, 16 Окт. 17, 19:03

Тоже мне жадность, я вчера три упаковки взял - больше жена не дала взять - в телеге места не оставалось под продукты, сегодня не попал в Ленту, завтра поеду еще три-четыре упаковки возьму (если останется). Удобно и продукт хранить (если и грохнешь, так не 20 литров) и под настойки всякие - в основном все рецепты как раз на три литра. Новый год однако скоро!

Добавлено через 4мин.:

Моя лапка не пролезает,made, 16 Окт. 17, 21:24

- а я ершиком пользую, получается )))

а женщины скоро ими же в меня бросать начнут.made, 16 Окт. 17, 21:24

- а вто это непорядок! Знай сверчок свой шесток! Ну или банку. Ты им не наливай в следующий раз, сами прибегут попросят баночку помыть

3:0.made, 16 Окт. 17, 21:24

3:1 вроде? Не?)

3:1 вродеMiguel, 17 Окт. 17, 19:47

Точно! Поспешил когда писал )

Вечер добрый! Посмотрел очередной ролик Инквизиторов, и ужаснулся (очень удивился) прикормкой дрожжей - некий дрожжевой экстракт (см. видео), как источник аминного азота... Интересно мнение земляков по этому поводу.
Ссылка:

Это часто указывается в литературе
"В качестве питательной среды можно использовать автолизат дрожжей (прессованные дрожи 200 - 300г смешать с 0,5 л воды, довести до кипения и кипятить при перемешивании 15 минут)."

Этот их ролик вызвал у меня недоумение, ребята всегда комментируют кол-во задачи дрожжей, температуру брожения,имеют храматограф под рукой и ничего этого не сказали не показали, так какой то треп

прикормкой дрожжей - некий дрожжевой экстракт (см. видео), как источник аминного азота.Arcomp, 17 Окт. 17, 20:52

Это делается для подкормки дрожжей. Ибо в сахарной дрожжам кроме сахара кушать нечего. Представь если бы тебя кормили только мясом? Вкусно конечно, но через неделю ты бы радовался тупо варёной картошке. Утрирую но кто возьмётся меня поправить?
Они делают другую брагу (по видео из варенья), а в фруктах-ягодах все добавки для дрожжей есть изначально. Но парни пивовары и микробиологи изначально ) Им можно. Хуже точно не будет от их добавок. Но и лучше тоже не будет.

Добавлено через 1мин.:

Я в своё время добавлял просто удобрения азотносодержащие.

Добавлено через 1мин.:

17 рублей/кг

Я в своё время добавлял просто удобрения азотносодержащие.made, 18 Окт. 17, 00:44

Это да, кто-то ортофосфорную кислоту добавляет для подкормки, кто-то сухофрукты, кто-то зеленый солод, вопрос в каком количестве? и как это влияет на вкус продукта? Читал (здесь на форуме)что зеленого солода добавляют чуть ли не 1:1 с сахаром, чтоб быстрее выбродила... Вот и подумал, может этот автолизат дрожжей самая эффективная подкормка, а я то не знаю...

Добавлено через 9мин.:

Этот их ролик вызвал у меня недоумение...БИГ_ТлТ, 17 Окт. 17, 22:04

Они там много чего не показали, например в брагу из варенья сосем не добавили сахара (в варенье, на мой взгляд, сбраживаемых сахаров не так уж и много),но я думаю они исправятся, мне больше интересен их подход к сбраживанию чего-либо, с их то теоретической подготовкой.

Представь если бы тебя кормили только мясом? Вкусно конечно, но через неделю ты бы радовался тупо варёной картошке.made, 18 Окт. 17, 00:44

НА форуме другую интерпритацию вычитал: Если тебя кормить только белым хлебом, то с голоду не помрешь, но и размножаться не сможешь. Так и с дрожжами.
Кроме подкормки дрожжам для нормального размножения требуется кислород, потому кипяченая вода для затора - зло. Но кислород можно заменить каким то растительным маслом.  Каким не помню, но недавно пробовал дрожжи Ангел - в составе растительное масло, при брожении образуются интересные мутные пузыри оч. похожие на скисание, но не оно, это масло так пузырит.

Но парни пивовары и микробиологи изначальноmade, 18 Окт. 17, 00:44

Жгут не по детски, почти все что можно сделать неправильно, они сделали неправильно. Досмотреть до конца сил не хватило )))

для нормального размножения требуется кислород...Alex_64, 18 Окт. 17, 08:00

А вот Инквизиторы так не считают...
В одном из роликов бородатый инквизитор сказал про кислород (в плане размножения дрожжей)"Если кто-нибудь докажет мне это, я выброшу свой диплом", а у него диплом миколога, так, на минуточку...

кто-то ортофосфорную кислоту добавляет для подкормкиArcomp, 18 Окт. 17, 07:50

А вот ортофосфорку для другой цели добавляют - Дрожжам для комфортной жизни необходима кислая среда, которую они (дрожжи) для себя со временем создают. Но тратят на это время и наш спирт. Потому лучше нам подсуетиться и создать дрожжам комфортную среду. Это еще Шульман в своих видеоуроках рассказывал.
Я на затор для нашей новогородской воды добавляю на 20 литров воды 4 кубка (по шприцу) ортофосфорки. При этом РН воды становится около 5.

аэратор чуть ли не основной элемент на пивоварне... Развелось "блогеров"- пизд...лов!

А вот Инквизиторы так не считают.Arcomp, 18 Окт. 17, 08:20

Так то питание, а я про размножение писал...

Добавлено через 1мин.:

Развелось "блогеров"- пизд...лов!ВОблин, 18 Окт. 17, 08:25

+100500 )))

Парни, остались излишки железок. Пара клампов 1.5"(38мм) и переходник с клампа (1.5 - 1/1.4НРезьба). Кому надо в личку стукнитесь

Кому нужен можжевельник (ягоды)-- есть красногорский в аптеке на ул. 70 лет октября 60. Я заказывал 10 пачек, через 3 дня забрал. Пачка 50 грамм, 51 руб/пачкаokun, 18 Окт. 17, 14:41

для настойки? а рецептик есть? мож тоже возьму

для настойки? а рецептик есть? мож тоже возьмуМастерСивухи, 18 Окт. 17, 23:23

[Рецепт джина. Можжевеловая водка.]
В МЭТРО можжевельник был сербский или черногорский - с точки зрения халяльной кошерности - более правильный.

В МЭТРО и ваниль есть стручковая только ценник не радует, 1 стручок ~250 рублей но есть в этом же отделе ароматизатор есть очень интересная на пробу

"химоза"

1\3 бутылька на бутылку объемом 1 литр.

phoenixxxl, в старом на колхозном рынке отдел есть со специями, там брал стручки, дешевле  , точно не по 250. Давно был не помню.

Добавлено через 1мин.:

Наврал) не на колхозке, а на Журавлике.