ДолжОн быть и баста!!!Alex_64, 16 Окт. 17, 18:16И внутрь бочки заныривал, и телескопом обшаривал, и светодиодом просвечивал, и за диваном смотрел... Не нашел этого ибасту. Понимаю, что он должон быть, но где же эта падла прячется? ))
есть кто из Тольятти
DvvTlt
Магистр
Тольятти
218 59
Отв.8240 16 Окт. 17, 18:53
БИГ_ТлТ
Специалист
Тольятти
138 44
Отв.8241 16 Окт. 17, 19:03, через 10 мин
горло под обычную крышку, не винтAlex_64, 16 Окт. 17, 18:16Сегодня взял отжадности три банки 3х литровых, под винт тоже есть (я взял винтовые) цена одинаковая, горло стандартное 82 мм
Мне вот презентовали банку без крышки 5,9 литров из СССР (из под консервов глобус чтоль были болгарские или венгерские) горло у нее под закатку, крышка 110мм пролетает внутрь не задевая краев, незнай можно крышку на нее найти или колхозить придется
made
Доктор наук
Тольятти
778 145
Отв.8242 16 Окт. 17, 21:24
3-х литровые БАНКИ бывают с узким горлом? )))Alex_64, 16 Окт. 17, 18:16Обычные, под закатку которые, как раз с узким. Моя лапка не пролезает, а женщины скоро ими же в меня бросать начнут. После очередной "канючести" помыть.
ДолжОн быть и баста!!!Alex_64, 16 Окт. 17, 18:16Тут не поспоришь
Не нашел этого ибасту. Понимаю, что он должон быть, но где же эта падла прячется? ))DvvTlt, 16 Окт. 17, 18:53Покурить выходил, пока ты телескоп расчехлял )))
банку без крышки 5,9 литров из СССР (из под консервов глобус чтоль были болгарские или венгерские)БИГ_ТлТ, 16 Окт. 17, 19:03Вооот... Отличнейшая банка! Правда у нас в семье они были с винтовой крышкой. И стекло, кстати, там явно не тонкое было. Хотя и я не высокий тогда был )
Добавлено через 1мин.:
Для любителей хоккея: наши сегодня выиграли 3:0.
Alex_64
Профессор
ТЛТ
2.4K 1.2K
Отв.8243 16 Окт. 17, 21:45, через 21 мин
Сегодня взял отжадности три банки 3х литровых,БИГ_ТлТ, 16 Окт. 17, 19:03Тоже мне жадность, я вчера три упаковки взял - больше жена не дала взять - в телеге места не оставалось под продукты, сегодня не попал в Ленту, завтра поеду еще три-четыре упаковки возьму (если останется). Удобно и продукт хранить (если и грохнешь, так не 20 литров) и под настойки всякие - в основном все рецепты как раз на три литра. Новый год однако скоро!
Добавлено через 4мин.:
Моя лапка не пролезает,made, 16 Окт. 17, 21:24- а я ершиком пользую, получается )))
а женщины скоро ими же в меня бросать начнут.made, 16 Окт. 17, 21:24- а вто это непорядок! Знай сверчок свой шесток! Ну или банку. Ты им не наливай в следующий раз, сами прибегут попросят баночку помыть
сообщение удалено
Miguel
Доктор наук
Тольятти
812 287
Отв.8244 17 Окт. 17, 19:47
3:0.made, 16 Окт. 17, 21:243:1 вроде? Не?)
made
Доктор наук
Тольятти
778 145
Отв.8245 17 Окт. 17, 20:05, через 19 мин
3:1 вродеMiguel, 17 Окт. 17, 19:47Точно! Поспешил когда писал )
БИГ_ТлТ
Специалист
Тольятти
138 44
Отв.8247 17 Окт. 17, 22:04
Это часто указывается в литературе
"В качестве питательной среды можно использовать автолизат дрожжей (прессованные дрожи 200 - 300г смешать с 0,5 л воды, довести до кипения и кипятить при перемешивании 15 минут)."
Этот их ролик вызвал у меня недоумение, ребята всегда комментируют кол-во задачи дрожжей, температуру брожения,имеют храматограф под рукой и ничего этого не сказали не показали, так какой то треп
"В качестве питательной среды можно использовать автолизат дрожжей (прессованные дрожи 200 - 300г смешать с 0,5 л воды, довести до кипения и кипятить при перемешивании 15 минут)."
Этот их ролик вызвал у меня недоумение, ребята всегда комментируют кол-во задачи дрожжей, температуру брожения,имеют храматограф под рукой и ничего этого не сказали не показали, так какой то треп
made
Доктор наук
Тольятти
778 145
Отв.8248 18 Окт. 17, 00:44
прикормкой дрожжей - некий дрожжевой экстракт (см. видео), как источник аминного азота.Arcomp, 17 Окт. 17, 20:52Это делается для подкормки дрожжей. Ибо в сахарной дрожжам кроме сахара кушать нечего. Представь если бы тебя кормили только мясом? Вкусно конечно, но через неделю ты бы радовался тупо варёной картошке. Утрирую но кто возьмётся меня поправить?
Они делают другую брагу (по видео из варенья), а в фруктах-ягодах все добавки для дрожжей есть изначально. Но парни пивовары и микробиологи изначально ) Им можно. Хуже точно не будет от их добавок. Но и лучше тоже не будет.
Добавлено через 1мин.:
Я в своё время добавлял просто удобрения азотносодержащие.
Добавлено через 1мин.:
17 рублей/кг
Arcomp
Специалист
Тольятти
199 32
Отв.8249 18 Окт. 17, 07:50
Я в своё время добавлял просто удобрения азотносодержащие.made, 18 Окт. 17, 00:44Это да, кто-то ортофосфорную кислоту добавляет для подкормки, кто-то сухофрукты, кто-то зеленый солод, вопрос в каком количестве? и как это влияет на вкус продукта? Читал (здесь на форуме)что зеленого солода добавляют чуть ли не 1:1 с сахаром, чтоб быстрее выбродила... Вот и подумал, может этот автолизат дрожжей самая эффективная подкормка, а я то не знаю...
Добавлено через 9мин.:
Этот их ролик вызвал у меня недоумение...БИГ_ТлТ, 17 Окт. 17, 22:04Они там много чего не показали, например в брагу из варенья сосем не добавили сахара (в варенье, на мой взгляд, сбраживаемых сахаров не так уж и много),но я думаю они исправятся, мне больше интересен их подход к сбраживанию чего-либо, с их то теоретической подготовкой.
Alex_64
Профессор
ТЛТ
2.4K 1.2K
Отв.8250 18 Окт. 17, 08:00, через 10 мин
Представь если бы тебя кормили только мясом? Вкусно конечно, но через неделю ты бы радовался тупо варёной картошке.made, 18 Окт. 17, 00:44НА форуме другую интерпритацию вычитал: Если тебя кормить только белым хлебом, то с голоду не помрешь, но и размножаться не сможешь. Так и с дрожжами.
Кроме подкормки дрожжам для нормального размножения требуется кислород, потому кипяченая вода для затора - зло. Но кислород можно заменить каким то растительным маслом. Каким не помню, но недавно пробовал дрожжи Ангел - в составе растительное масло, при брожении образуются интересные мутные пузыри оч. похожие на скисание, но не оно, это масло так пузырит.
Но парни пивовары и микробиологи изначальноmade, 18 Окт. 17, 00:44Жгут не по детски, почти все что можно сделать неправильно, они сделали неправильно. Досмотреть до конца сил не хватило )))
Arcomp
Специалист
Тольятти
199 32
Отв.8251 18 Окт. 17, 08:20, через 21 мин
для нормального размножения требуется кислород...Alex_64, 18 Окт. 17, 08:00А вот Инквизиторы так не считают...
В одном из роликов бородатый инквизитор сказал про кислород (в плане размножения дрожжей)"Если кто-нибудь докажет мне это, я выброшу свой диплом", а у него диплом миколога, так, на минуточку...
Alex_64
Профессор
ТЛТ
2.4K 1.2K
Отв.8252 18 Окт. 17, 08:21, через 2 мин
кто-то ортофосфорную кислоту добавляет для подкормкиArcomp, 18 Окт. 17, 07:50А вот ортофосфорку для другой цели добавляют - Дрожжам для комфортной жизни необходима кислая среда, которую они (дрожжи) для себя со временем создают. Но тратят на это время и наш спирт. Потому лучше нам подсуетиться и создать дрожжам комфортную среду. Это еще Шульман в своих видеоуроках рассказывал.
Я на затор для нашей новогородской воды добавляю на 20 литров воды 4 кубка (по шприцу) ортофосфорки. При этом РН воды становится около 5.
ВОблин
Доцент
Самара
1.9K 670
Отв.8253 18 Окт. 17, 08:25, через 4 мин
аэратор чуть ли не основной элемент на пивоварне... Развелось "блогеров"- пизд...лов!
Alex_64
Профессор
ТЛТ
2.4K 1.2K
Отв.8254 18 Окт. 17, 08:28, через 3 мин
А вот Инквизиторы так не считают.Arcomp, 18 Окт. 17, 08:20Так то питание, а я про размножение писал...
Добавлено через 1мин.:
Развелось "блогеров"- пизд...лов!ВОблин, 18 Окт. 17, 08:25+100500 )))
Котяра
Доктор наук
Тольятти
573 93
Отв.8255 18 Окт. 17, 11:08
Парни, остались излишки железок. Пара клампов 1.5"(38мм) и переходник с клампа (1.5 - 1/1.4НРезьба). Кому надо в личку стукнитесь
сообщение удалено
МастерСивухи
Специалист
Тольятти
104 15
Отв.8256 18 Окт. 17, 23:23
Кому нужен можжевельник (ягоды)-- есть красногорский в аптеке на ул. 70 лет октября 60. Я заказывал 10 пачек, через 3 дня забрал. Пачка 50 грамм, 51 руб/пачкаokun, 18 Окт. 17, 14:41для настойки? а рецептик есть? мож тоже возьму
stern
Магистр
тлт
282 122
Отв.8257 19 Окт. 17, 03:31
для настойки? а рецептик есть? мож тоже возьмуМастерСивухи, 18 Окт. 17, 23:23[Рецепт джина. Можжевеловая водка.]
В МЭТРО можжевельник был сербский или черногорский - с точки зрения халяльной кошерности - более правильный.
phoenixxxl
Кандидат наук
Тольятти
327 61
Отв.8258 19 Окт. 17, 07:33
В МЭТРО и ваниль есть стручковая только ценник не радует, 1 стручок ~250 рублей но есть в этом же отделе ароматизатор есть очень интересная на пробу 1\3 бутылька на бутылку объемом 1 литр.
"химоза"
сообщение удалено
Miguel
Доктор наук
Тольятти
812 287
Отв.8259 19 Окт. 17, 13:27
phoenixxxl, в старом на колхозном рынке отдел есть со специями, там брал стручки, дешевле , точно не по 250. Давно был не помню.
Добавлено через 1мин.:
Наврал) не на колхозке, а на Журавлике.
Добавлено через 1мин.:
Наврал) не на колхозке, а на Журавлике.