Пиво перестало бродить на вторичном брожении

Решил первый раз попробовать метод вторичного брожения. После перелива 1-й  день гидрозатвор пустил несколько пузырей. На второй день признаков брожения нет, жидкость в гидрозатворе уравновесилась. Есть ли смысл ждать дальше или лучше разлить пиво на карбонизацию? По рецепту спользовал дрожжи S-04, первичное брожение - 5 дней. Вторичное в рецепте - 7 дней.

roma_m, жди. И читай ФАК.