Хочу сделать парогенератор

Здравствуйте Уважаемые Гуру.
Варю  из пшеничной муки. Качеством продукта не очень доволен, вкус приятный, голова утром не болит (не то что после казенки), но пахнет подгорелым.( брага подгорает дважды  сначала когда варишь клейстер перед ферментацией затем в аппарате)  Хочу соорудить парогенератор,  прошу подсказать:  полезный объем парогенератора если браги 20л, куб у меня на 30 л не  маловат ли будет,  длина трубки (которая в браге) пытался рассчитать теплообмен в установившемся режиме но ввиду того что  у браги вязкость неизвестна ( по консистенции похожа на жидкий кисель) получается  ерунда,  может кто  опытом поделится.
 Прочие данный: расчетная мощность холодильника -3,2кВт (по воде) пробовал его нагружать до 1,5кВт (температура на выходе  15⁰С как в водопроводе)      

http://absintheclub.ru/...c&start=120
Там Виктор про свой первый паровой аппарат подробно пишет. Схож по размерам с твоим. Погляди.

Ничего не понимаю, какой парогенератор обсуждаете? Где его размеры?

SerjNSK, Санек хочет к своему кубу 30л, в который браги 20л заливает, вместо обычного нагрева присоединить нагрев паром. Вопрос по необходимому объему бака парогенератора. Вот его размеры ПОКА неизвестны!

Третий, да, теперь понял, с подсказкой 
Великая все таки сила в этих запятых.
Казнить нельзя помиловать!

Хочу соорудить парогенератор,  прошу подсказать:  полезный объем парогенератора если браги 20л, куб у меня на 30 л ,  длина трубки (которая в браге)  может кто  опытом поделится.
  Прочие данный: расчетная мощность холодильника -3,2кВт (по воде) пробовал его нагружать до 1,5кВт (температура на выходе  15⁰С как в водопроводе)     
Санек, 20 Сент. 09, 20:16

На 20л браги хватит  10 литров воды из ПГ. Длина трубки, подающей пар в куб, решающего значения для выгона не имеет, важен диаметр самой трубки(лучше не меньше 15 мм) и площадь отверстий в ней должна быть равна 130% от диаметра трубки. Трубку можешь закольцевать или сделать Т-образной, а по облому на 20 литров хватит и Г-образной. Важна подаваемая мощность в ПГ-чтоб век не ждать, а холодильник дело вторичное и привычное.

Большое спасибо за совет. На сколько я понял теплопередача пар→брага  происходит в основном через пузырьки, следовательно чем меньше диаметр пузырька тем больше их суммарная поверхностная площадь  и чем больше отверстий в паропроводе тем лучше их (пузырьков) распределение по объему. Возникает следующая задача:  определение диаметра отверстий и их количество насколько мне кажется при недостатке данных теоретически ее правильно решить невозможно, придется решать методом научного тыка. Еще раз спасибо.

бОльшая часть энергии пара отдаётся в заторном чане медной трубой барботера не доходя до отверстий (если сделано по "классической" схеме, с вводом пара сверху вниз внутри бочки). По мере нагрева содержимого чана, теплообмен с барботером меняется, продвигаясь всё дальше к его концу (если сделать барботер из металлопласта, тогда бОльшая часть энергии от ПГ на любом этапе будет выделяться через отверстия барботера), но суть одна и та же - энергия, получаемая парогенератором от газа или тэнов, через рабочее тело - пар, передаётся в заторный чан/дистиллятор, и тут просто надо соблюдать пару условий, выведенных эмпирически Виктором и другими участниками форума - оптимальный диаметр отверстий от забивания кашей барботера 3 мм, площадь отверстий равно 130% от площади сечения барботера. Ну и не допускать факелизации пара сквозь кашу.

Большой спасибо, все ясно, емкость более 10л;  2 ТЭН по 1,2кВт;  в браге  металлопластик 1/2’’ ; отверстия  Ǿ3 мм;  Осталось уяснить велико ли избыточное давление в емкости ПГ достаточно ли будет  спаять  из  цинковано ведра  не разорвет ли.                   

Осталось уяснить велико ли избыточное давление в емкости ПГ                    
Санек, 22 Сент. 09, 20:18

Если принять условие незабитых отверстий барботера, давление будет равно высоте уровня браги, в миллиметрах водного столба, приблизительно, т. к. плотность браги отличается от плотности воды, но ненамного.

Поэтому присобачить аварийный клапан (от скороварки хотя-бы) будет полезно для здоровья

Все ясно. Приступаю, думаю на казанскую  получется  откушать зело вкусной водочки. 

Вот, предлагают парогенераторы для саун и русских бань. Законченое решение. Можно скинуться, купить, разобрать, изучить узлы, принцип работы и нашлёпать аналоги для себя. Да, стыдно, да плагиат, а чем китайцы лучше? Мы им не конкуренты, ну если только, перед дегустацией, в баньке с парком попариться:)

Для души важен не столько результат, сколько процесс. Тем более в теплотехнике размер имеет очень большое значение т.е. придется повторять серийно выпускаемое изделие но  в домашних условиях что выльется в себестоимость так, что лучше по старинке на коленках при совете бывалых.

Для моей души важен результативный процесс Отправил им наивное письмо с просьбой выслать ТД или эскизы узлов на 7КВт-й парогенератор. Посмотрим, что ответят.

7кВт опупеть 7кВт это 7000Дж/с. Теплота парообразования воды (соответственно и конденсации водяного пара)2,256*10⁶Дж/кг=2,256*10³Дж/г. Исходя из из мощности ПГ  это 3,1грама /сек =186г/мин=11,17 кг/час  опупеть. Не говоря о мощности  сети  это 32А  минимум  4мм²  меди  если по одной фазе . Извиняюсь но я пас. 

Санек ты что? эта всего 2.5 электрочайника.

Для моей души важен результативный процесс Отправил им наивное письмо с просьбой выслать ТД или эскизы узлов на 7КВт-й парогенератор. Посмотрим, что ответят.
OAG, 25 Сент. 09, 12:47

Продуманная контора. Не хотят делиться ТД. Даже счёт по факсу на 3 аппарата у них запросил,  для подтверждения серьёзности намерений. Прислали только ПАСПОРТ И РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ПАРОГЕНЕРАТОРА ПРОТОЧНОГО ТИПА без эскизов (повырезали).
Прикрепляю, что прислали.

К стати о избыточном давлении . Пообщался с инженирами по водоснабжению, так вот  статическое давленгие будет равно высоте воденого столба (браги  над соплом а вот динамическое  зависит от многих параметров  таких как скорость истерения,  диаметры труб,  повороты, перепады деаметров,  вязкости среды, вязкости пара, и это не только в парогенераторе но и в самсом апарате и в холодильнике, подсказали литературу  я полистал и понял , что нахрапом посчитать даже приблизительно неполучится, темболие  коечто закупил и  частично собрал так чято доделлаю и опробую (испыпаю)       

Провел пробный запуск ПГ  с  мощностью 3,4кВт пока без куба, без парораспределителя,  нагружал на  кастрюлю три литра, в воду опустил капроновую трубку внутренним диаметром 8 мм на, глубину 12см (до дна)
В результате испытаний установил, что пока температура воды в кастрюле не поднялась выше 95°С  весь пар  выходящий из трубки конденсировался в воде, затем он стал прорываться, но ели снижал мощность до 2,4кВт  он успешно конденсировался, так что парораспределитель небольшая проблема.               

Санек, глянь еще и эту ссылку [Парогенератор]