МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

"ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание

Форум самогонщиков Пивная посуда, оборудование и материалы
1 2 3 4 1
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 806 414
14 Янв. 12, 11:38
"Пегас" или пеногаситель или устройство для безпенного розлива пива.
На мой взгляд удобнейшая и уникальная штука.Конечно,можно налить пива и руками через воронку,но если необходимо исключить контакт с воздухом и немного насытить жидкость углекислотой или не потерять ее-тогда пегас.
Пегасы бывают различных видов(можно даже сделать из сантехнического смесителя),но суть одна-налив противодавлением.

Самый распостраненный у нас Новосибирский

foto0230.jpg
Foto0230. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.


Его и рассмотрим сначала.
Заодно и отремонтируем.Потому что купить только пегас за сто долларов совсем не алле.А поломатый идет на выброс.Чаще всего выворачивают дренажный слив,сделан крайне хрупко.

foto0229.jpg
Foto0229. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.


Лечиться до безобразия просто(не говорите пивным техникам,а то будут дороже отдавать)Выворачивается кран скорости налива-слева кривая такая крутелка засверливается отв.5мм. режем резьбу на 6 и вворачиваем кусок медной трубки с резьбой.Та же я сверлил отв. на 7мм.и запрессововал медяшку на 8мм.

foto0245.jpg
Foto0245. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0246.jpg
Foto0246. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.

foto0247.jpg
Foto0247. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.


Продолжение следует.Извиняюсь за какчесво фоток,но-хлопцы звиняйтэ,бананоу нэ маю Смеющийся
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 806 414
Отв.1  15 Янв. 12, 12:10
Продолжаем.Картридж,обычный сантехнический 40мм.Устанавливается только в одном положении на два прилива снизу.Важно правильно поставить и прижать гайкой сверху не очень сильно,от руки.Пережатый картридж туго вращается и быстро выходит из строя.Обращаю внимание что на картридж под гайку ложиться фасонная шайба.По неопытности некоторые забывают ее ставить,тогда все течет.

foto0235.jpg
Foto0235. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.


Внизу устанавливаем подпорное устройство так называемую"ложку"
foto0249.jpg
Foto0249. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0250.jpg
Foto0250. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0234.jpg
Foto0234. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0233.jpg
Foto0233. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.


На фото "ложка" выбракованная,видно как выехала из гнезда втулка.Я просто ставлю хомут,прижимая край втулки,можно прижать поверх винта.Винт как мы видим фасонный,если что изготовить можно без проблем.Мажем вазилином желоб,ставим пластиковое кольцо,устанавливаем "ложку".Место захвата ободка ПЭТ бутылки на "ложке"должно быть целым не выколотым,но и колотую ложку можно вылечить.Я ставил пластину из нержи.Но по большому счету такой ремонт,пустая трата сил,"ложка" стоит 10долларов.

foto0248.jpg
Foto0248. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0251.jpg
Foto0251. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0252.jpg
Foto0252. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.

Продолжение следует.
Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.1K 1.1K
Отв.2  15 Янв. 12, 23:44
У RUNов вроде другое устройство
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 806 414
Отв.3  16 Янв. 12, 20:27
Rust, Да другое,но правде не работал с ними,но повторяюсь-это самый распостраненный,Так что CEM,NOVOTAP и прочие перлы инженерной мысли пока в сторону.Будут вопросы по ремонту-отвечу.

Еще хочу обратить внимание на уплотнительное кольцо поджимающее горло ПЭТа.Она силиконовая и конусная,распостраненной ошибкой является установка ее в корпус пегаса стороной с малым диаметром-необходимо наоборот.

foto0253.jpg
Foto0253. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0254.jpg
Foto0254. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.


Хотелось бы обратить внимание на кран скорости налива.На его конусной части появляется выработка,из за которой он приклинивает,что так же является причиной его утилизации.Лечиться просто притиранием мелкой наждачкой.

foto0256.5.jpg
Foto0256. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.


В общем все просто и незатейливо как грабли.На днях соберу установки для домашнего пользования на базе маленького бытового холодильника и холодильного шкафа.С подробными комментариями.
ЗЫ Если в пегас зажать ПЭТ преформу с просверленным дном,то он превращяется пивной кран.

Тот Самый Научный сотрудник Москва 1.4K 905
Отв.4  18 Янв. 12, 14:29
ЗЫ Если в пегас зажать ПЭТ преформу с просверленным дном,то он превращяется пивной кран.НЕДИКОВ, 16 Янв. 12, 20:27
красиво и изящно! Ждём фото)))
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 806 414
Отв.5  25 Янв. 12, 23:11
Продолжим.Взят маленький холодильник,сделанны вырезы под кегу,вырезы заделанны нержой,что думаю на задней стенке и не обязательно.Можно и пластик.Но на днище обязательно металл,кегой можно раздолбать на раз.Еще важная деталь,глубину холодильника подбирайте под самый широкий кег.Я сделал под свой в пластике и на фотке показательно засунул более толстый.Не повторяйте чужих ошибок.
foto0265.jpg
Foto0265. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0266.jpg
Foto0266. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0267.jpg
Foto0267. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0269.jpg
Foto0269. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0268.jpg
Foto0268. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
Звиняюсь за последнюю фоту(плакал,что дверка не закрывается) Смеющийся
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 806 414
Отв.6  25 Янв. 12, 23:15, через 5 мин
Вот пример использования пегаса в качестве крана
foto0277.jpg
Foto0277. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0279.jpg
Foto0279. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0281.jpg
Foto0281. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
foto0280.jpg
Foto0280. "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
папуас Доктор наук М.О.Можайский р-н 598 101
Отв.7  26 Янв. 12, 20:35
можно даже сделать из сантехнического смесителяНЕДИКОВ, 14 Янв. 12, 11:38
может ссылочка есть как?
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 806 414
Отв.8  26 Янв. 12, 22:10
попуас, Ссылочки нет и быть не может,так как это мои личные выводы основанные на знании и опыте.Если ты понимаешь принцип работы смесителя и желаешь из него изготовить пегас-разговор имеет смысл и я с удовольствием помогу советом.А имеет это смысл, если у тебя есть доступ к халявным смесителям,которые ты можешь переделать.А так-цена его сопоставима с ценой нового пегаса.
makstr Новичок Серов 2
Отв.9  05 Апр. 12, 15:05
Подскажите пожалуйста. Стоят краны пегас и все работает нормально пока кеги более или менее полные. Как стает меньше то пиво начинает пенится и попадать в трубки по которым подается СО2. спрашиваю у людей которые устанавливали оборудование жмут плечами. Может кто что подскажет. Заренее спасибо
Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.1K 1.1K
Отв.10  05 Апр. 12, 16:19
Подскажите пожалуйста. Стоят краны пегас и все работает нормально пока кеги более или менее полные. Как стает меньше то пиво начинает пенится и попадать в трубки по которым подается СО2. спрашиваю у людей которые устанавливали оборудование жмут плечами. Может кто что подскажет. Заренее спасибо
makstr, 05 Апр. 12, 15:05
Какое давление выставлено на редукторе? В баллоне нормальное количество газа? В какие шланги для СО2 идет пиво- который на пегасе или на заборной головке?
makstr Новичок Серов 2
Отв.11  05 Апр. 12, 17:54
балон почти полный давление 2,2 идет в шланги которые на пегасе.
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 806 414
Отв.12  05 Апр. 12, 19:45
Опиши подробнее,как наливается пиво в бутылку,как подключенна углекислота к заборке и пегасу.Это происходит с одним пегасом или нет.Свободен ли дренажный шланг,исключен ли подсос воздуха на пивной магистрали.Каково состояние заборной головки.В бутылку углекислота подается нормально?Нет ли подтеков сверху пегаса.
Очень интересный случай.Если все так, как ты пишешь.Выложи фото установки покрупнее.Как обычно,дьявол кроется в мелочах.
promser Новичок Севастополь 3
Отв.13  05 Апр. 12, 21:26
Извиняюсь что вмешиваюсь. Хотел узнать может подскажете по пегасу - как ремонтировать то, что в закрытом состоянии прокапывает пиво?
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 806 414
Отв.14  06 Апр. 12, 08:51
promser, Не вмешиваешся,а  интересуешся в соответствуюшей ветке.Так что все нормуль.
Если капает постоянно в бутылку в закрытом состоянии,меняй катридж,как -смотри выше.
promser Новичок Севастополь 3
Отв.15  06 Апр. 12, 21:13
promser, Не вмешиваешся,а  интересуешся в соответствуюшей ветке.Так что все нормуль.
Если капает постоянно в бутылку в закрытом состоянии,меняй катридж,как -смотри выше.
НЕДИКОВ, 06 Апр. 12, 08:51
Извиняюсь, не правильно описал проблему. Течет из под верхней рукоятки, которая открывает/закрывает подачу углекислоты и пива.
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 806 414
Отв.16  06 Апр. 12, 21:20, через 7 мин
Течет из под верхней рукоятки,promser, 06 Апр. 12, 21:13
,меняй катридж,как -смотри выше.НЕДИКОВ, 06 Апр. 12, 08:51
Тож самое.
promser Новичок Севастополь 3
Отв.17  06 Апр. 12, 21:30, через 10 мин
Тож самое.
НЕДИКОВ, 06 Апр. 12, 21:20
Понял. Спасибо.
Если не трудно объясните как разобрать пегас, а то боюсь поломать чего.
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 806 414
Отв.18  07 Апр. 12, 10:15
promser, Написал как собирать,а как разобрать-нет.Исправляюсь.
Откручиваешь верхнюю поворотную ручку пегаса(пластиковую и металлическую часть)Остается латунная шпилька с резьбой на 6мм.Ключом на 8 отворачиваешь на несколько оборотов,пока не будет свободно болтаться.Часто она выворачивается вместе с ручкой,тоже неплохо,меньше работы.
Плоской отверткой или ножом,просунутым между пластиковой крышкой и корпусом,снимаешь крышку.
Теперь необходимо открутить хромированную гайку,это самое неприятное дело в разборке,как правили она закоревает,а ухватиться не за что.Особо одаренные беруться за пассатижи и уродуют это дело(мы не такие)
"ПЕГАС"
"ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.

Просто обхватываем пальцами и пытаемся отвернуть,если не получается ,по окружности легонько обстукиваем ручкой молотка или отвертки по низу,где резьба.Должна открутиться.
Далее идет латунная гайка под ключ на 30.Опять таки,не надо пытаться отвернуть пассатижами или газовым ключем.Она очень хрупко сделанна.Наверняка у тебя на баллоне СО2 висит штампованный ключ 30*32,вот им и пользуйся.
Вынимай и меняй катридж.Сборка в обратном порядке.Удачи.Буду в Севастополе,зайду на пивко
"ПЕГАС"
"ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
сообщения удалены (9)
Южанин Доцент тимашевск 2K 1.7K
Отв.19  21 Янв. 14, 10:57
Простите, если не в той теме пишу, а плодить новые, не считаю правильным.

Имеет ли кто опыт по изготовлению самостоятельно(просмотр импортных магазинов, с целью покупки, не дал результата) устройств по розливу из кег в стеклянные или пластиковые бутылки готового пива с противодавлением? Может какая переделка Пегаса, с целью минимизировать контакт с воздухом. Буду рад и за технические идеи.

Хотелось бы это делать без предварительной продувки бутылок углекислотой, морока это. Как вариант, представляется мне, налив по шлангу, опущенному на дно бутылки. С вспениванием первой, небольшой дозы пива, с целью оградить его от воздуха. Заранее спасибо.
сообщение удалено