"ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание

"Пегас" или пеногаситель или устройство для безпенного розлива пива.
На мой взгляд удобнейшая и уникальная штука.Конечно,можно налить пива и руками через воронку,но если необходимо исключить контакт с воздухом и немного насытить жидкость углекислотой или не потерять ее-тогда пегас.
Пегасы бывают различных видов(можно даже сделать из сантехнического смесителя),но суть одна-налив противодавлением.

Самый распостраненный у нас Новосибирский

Его и рассмотрим сначала.
Заодно и отремонтируем.Потому что купить только пегас за сто долларов совсем не алле.А поломатый идет на выброс.Чаще всего выворачивают дренажный слив,сделан крайне хрупко.

Лечиться до безобразия просто(не говорите пивным техникам,а то будут дороже отдавать)Выворачивается кран скорости налива-слева кривая такая крутелка засверливается отв.5мм. режем резьбу на 6 и вворачиваем кусок медной трубки с резьбой.Та же я сверлил отв. на 7мм.и запрессововал медяшку на 8мм.

Продолжение следует.Извиняюсь за какчесво фоток,но-хлопцы звиняйтэ,бананоу нэ маю

Продолжаем.Картридж,обычный сантехнический 40мм.Устанавливается только в одном положении на два прилива снизу.Важно правильно поставить и прижать гайкой сверху не очень сильно,от руки.Пережатый картридж туго вращается и быстро выходит из строя.Обращаю внимание что на картридж под гайку ложиться фасонная шайба.По неопытности некоторые забывают ее ставить,тогда все течет.

Внизу устанавливаем подпорное устройство так называемую"ложку"

На фото "ложка" выбракованная,видно как выехала из гнезда втулка.Я просто ставлю хомут,прижимая край втулки,можно прижать поверх винта.Винт как мы видим фасонный,если что изготовить можно без проблем.Мажем вазилином желоб,ставим пластиковое кольцо,устанавливаем "ложку".Место захвата ободка ПЭТ бутылки на "ложке"должно быть целым не выколотым,но и колотую ложку можно вылечить.Я ставил пластину из нержи.Но по большому счету такой ремонт,пустая трата сил,"ложка" стоит 10долларов.

Продолжение следует.

У RUNов вроде другое устройство

Rust, Да другое,но правде не работал с ними,но повторяюсь-это самый распостраненный,Так что CEM,NOVOTAP и прочие перлы инженерной мысли пока в сторону.Будут вопросы по ремонту-отвечу.

Еще хочу обратить внимание на уплотнительное кольцо поджимающее горло ПЭТа.Она силиконовая и конусная,распостраненной ошибкой является установка ее в корпус пегаса стороной с малым диаметром-необходимо наоборот.

Хотелось бы обратить внимание на кран скорости налива.На его конусной части появляется выработка,из за которой он приклинивает,что так же является причиной его утилизации.Лечиться просто притиранием мелкой наждачкой.

В общем все просто и незатейливо как грабли.На днях соберу установки для домашнего пользования на базе маленького бытового холодильника и холодильного шкафа.С подробными комментариями.
ЗЫ Если в пегас зажать ПЭТ преформу с просверленным дном,то он превращяется пивной кран.

ЗЫ Если в пегас зажать ПЭТ преформу с просверленным дном,то он превращяется пивной кран.НЕДИКОВ, 16 Янв. 12, 20:27

красиво и изящно! Ждём фото)))

Продолжим.Взят маленький холодильник,сделанны вырезы под кегу,вырезы заделанны нержой,что думаю на задней стенке и не обязательно.Можно и пластик.Но на днище обязательно металл,кегой можно раздолбать на раз.Еще важная деталь,глубину холодильника подбирайте под самый широкий кег.Я сделал под свой в пластике и на фотке показательно засунул более толстый.Не повторяйте чужих ошибок.

Звиняюсь за последнюю фоту(плакал,что дверка не закрывается)

Вот пример использования пегаса в качестве крана

можно даже сделать из сантехнического смесителяНЕДИКОВ, 14 Янв. 12, 11:38

может ссылочка есть как?

попуас, Ссылочки нет и быть не может,так как это мои личные выводы основанные на знании и опыте.Если ты понимаешь принцип работы смесителя и желаешь из него изготовить пегас-разговор имеет смысл и я с удовольствием помогу советом.А имеет это смысл, если у тебя есть доступ к халявным смесителям,которые ты можешь переделать.А так-цена его сопоставима с ценой нового пегаса.

Подскажите пожалуйста. Стоят краны пегас и все работает нормально пока кеги более или менее полные. Как стает меньше то пиво начинает пенится и попадать в трубки по которым подается СО2. спрашиваю у людей которые устанавливали оборудование жмут плечами. Может кто что подскажет. Заренее спасибо

Подскажите пожалуйста. Стоят краны пегас и все работает нормально пока кеги более или менее полные. Как стает меньше то пиво начинает пенится и попадать в трубки по которым подается СО2. спрашиваю у людей которые устанавливали оборудование жмут плечами. Может кто что подскажет. Заренее спасибо
makstr, 05 Апр. 12, 15:05

Какое давление выставлено на редукторе? В баллоне нормальное количество газа? В какие шланги для СО2 идет пиво- который на пегасе или на заборной головке?

балон почти полный давление 2,2 идет в шланги которые на пегасе.

Опиши подробнее,как наливается пиво в бутылку,как подключенна углекислота к заборке и пегасу.Это происходит с одним пегасом или нет.Свободен ли дренажный шланг,исключен ли подсос воздуха на пивной магистрали.Каково состояние заборной головки.В бутылку углекислота подается нормально?Нет ли подтеков сверху пегаса.
Очень интересный случай.Если все так, как ты пишешь.Выложи фото установки покрупнее.Как обычно,дьявол кроется в мелочах.

Извиняюсь что вмешиваюсь. Хотел узнать может подскажете по пегасу - как ремонтировать то, что в закрытом состоянии прокапывает пиво?

promser, Не вмешиваешся,а  интересуешся в соответствуюшей ветке.Так что все нормуль.
Если капает постоянно в бутылку в закрытом состоянии,меняй катридж,как -смотри выше.

promser, Не вмешиваешся,а  интересуешся в соответствуюшей ветке.Так что все нормуль.
Если капает постоянно в бутылку в закрытом состоянии,меняй катридж,как -смотри выше.
НЕДИКОВ, 06 Апр. 12, 08:51

Извиняюсь, не правильно описал проблему. Течет из под верхней рукоятки, которая открывает/закрывает подачу углекислоты и пива.

Течет из под верхней рукоятки,promser, 06 Апр. 12, 21:13

,меняй катридж,как -смотри выше.НЕДИКОВ, 06 Апр. 12, 08:51

Тож самое.

Тож самое.
НЕДИКОВ, 06 Апр. 12, 21:20

Понял. Спасибо.
Если не трудно объясните как разобрать пегас, а то боюсь поломать чего.

promser, Написал как собирать,а как разобрать-нет.Исправляюсь.
Откручиваешь верхнюю поворотную ручку пегаса(пластиковую и металлическую часть)Остается латунная шпилька с резьбой на 6мм.Ключом на 8 отворачиваешь на несколько оборотов,пока не будет свободно болтаться.Часто она выворачивается вместе с ручкой,тоже неплохо,меньше работы.
Плоской отверткой или ножом,просунутым между пластиковой крышкой и корпусом,снимаешь крышку.
Теперь необходимо открутить хромированную гайку,это самое неприятное дело в разборке,как правили она закоревает,а ухватиться не за что.Особо одаренные беруться за пассатижи и уродуют это дело(мы не такие)

Просто обхватываем пальцами и пытаемся отвернуть,если не получается ,по окружности легонько обстукиваем ручкой молотка или отвертки по низу,где резьба.Должна открутиться.
Далее идет латунная гайка под ключ на 30.Опять таки,не надо пытаться отвернуть пассатижами или газовым ключем.Она очень хрупко сделанна.Наверняка у тебя на баллоне СО2 висит штампованный ключ 30*32,вот им и пользуйся.
Вынимай и меняй катридж.Сборка в обратном порядке.Удачи.Буду в Севастополе,зайду на пивко

Простите, если не в той теме пишу, а плодить новые, не считаю правильным.

Имеет ли кто опыт по изготовлению самостоятельно(просмотр импортных магазинов, с целью покупки, не дал результата) устройств по розливу из кег в стеклянные или пластиковые бутылки готового пива с противодавлением? Может какая переделка Пегаса, с целью минимизировать контакт с воздухом. Буду рад и за технические идеи.

Хотелось бы это делать без предварительной продувки бутылок углекислотой, морока это. Как вариант, представляется мне, налив по шлангу, опущенному на дно бутылки. С вспениванием первой, небольшой дозы пива, с целью оградить его от воздуха. Заранее спасибо.