Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин На ход коня

"ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание

Форум самогонщиков Пивная посуда, оборудование и материалы
1 2 3 4 4
alexgo Доцент Гжель 1.1K 279
Отв.60  19 Окт. 16, 00:01

это, как я понял, тот же пегасAlexandrOmsk, 11 Сент. 16, 20:41
не совсем,в пегасе бутылка первично продувается газом,выравнивается давление,пускается напиток(пиво/квас/лимонад) и потхоньку стравливается газ
в фаст бире нет продувки газом,там сразу пускается напиток в бутылку и потом постепенно стравливается газ(CO2+воздух тот что был в бутылке)
по идее пегас лучше а по факту в разливайках никто не заморачивается,там главное чтобы быстро,без потерь,без доп.затрат и чтобы устройство было долговечное и не дорогое
Serg2000 Доктор наук Липецк 777 487
Отв.61  19 Окт. 16, 07:13
Подскажите, сильно ли влияет температура пива при розливе на кол-во пены, т.е. можно ли без холодильника?LGS, 18 Окт. 16, 23:46
Если разливать пегасом, то можно и комнатной температуры.
chst1000 Доктор наук Москва 626 515
Отв.62  19 Окт. 16, 07:15, через 2 мин
Подскажите, сильно ли влияет температура пива при розливе на кол-во пены, т.е. можно ли без холодильника?LGS, 18 Окт. 16, 23:46
Влияет сильно. И не только на кол-во пены но и на то ,что углекислый газ значительно охотнее покидает теплое пиво нежели холодное, и пиво получится менее карбонизированным. Один раз тоже лень было освобождать холодильник и попытался разлить теплое(комнатной температуры)- намучался , убил  времени в два раза больше. С тех пор кег на сутки-двое в холодильник и затем на розлив.
alexmw2006 Доктор наук Ljubljana 699 642
Отв.63  19 Окт. 16, 15:04
про фаст бирalexgo, 18 Июля 16, 21:22
а есть вариант доработать это устройство, установив второй штуцер для подачи СО2 ?
timonkeks Новичок Саратов 2
Отв.64  06 Февр. 17, 11:37
В теме уже задавался подобный вопрос, но ответа так и не последовало. Во время розлива (стравливания СО2 из бутылки) через дренажный шланг уходит много пива вместе с пеной, около стакана на одну 1,5 литровую бутылку. В чем может быть причина? Я так понимаю, что дренаж служит для отвода лишнего пива/пены при переливе, а во время розлива оттуда уходит только СО2 без жидкости? Спасибо!
Serg2000 Доктор наук Липецк 777 487
Отв.65  06 Февр. 17, 14:59
timonkeks, У меня тоже фигачит пена через дренаж при наливании, но не стакан с 1,5л, а намного меньше. Разобрал полностью, в чем дело не нашел. Возможно какой то заусенец есть.
AlexandrOmsk Доцент Омск-Екатеринбург 1.2K 409
Отв.66  06 Февр. 17, 17:21
Может быть подсос воздуха, или неправильно выставленное давление на редукторе.
timonkeks Новичок Саратов 2
Отв.67  09 Февр. 17, 00:59
нашел проблему с выходом пены во время розлива через дренаж. Заклинило резьбовое соединение винта с корпусом. Преддущие пользователи сломали его, пытаясь выкрутить. Пришлось вставлять в обрубок раскаленную на газу отвертку, чтобы выкрутить его. Теперь думаю, чтоделать теперь с этим винтом. На чертеже запчастей к пегасу он номер 10. (Pegas EcoTap)
pegas2015-182.jpg
pegas2015-182.jpg "ПЕГАС".Устройство, ремонт ,обслуживание. Пивная посуда, оборудование и материалы.
AlexandrOmsk Доцент Омск-Екатеринбург 1.2K 409
Отв.68  13 Февр. 17, 06:12
timonkeks, купить новый и вкрутить, это у них болезнь такая, этот "винт" присыхает намертво
SVitaly Специалист Москва 186 52
Отв.69  19 Июня 17, 21:32
Может быть подсос воздуха, или неправильно выставленное давление на редукторе.AlexandrOmsk, 06 Февр. 17, 17:21
А какое давление нужно выставлять на редукторе при розливе?
Bacchus Доктор наук Ярославль 633 134
Отв.70  29 Июня 17, 11:28
достался мне пегас классик немного б/у, но весь с засохшими остатками пива. Вопрос: как и чем отмыть все это дело. Температура, я понимаю для него опасна, щелочи скорее тоже не гут. Как и чем его мыть? Разобрать и в спирт?
НЕДИКОВ Научный сотрудник 680 до Москвы и аж 20 от Минска 942 416
Отв.71  29 Июня 17, 12:57
щелочи скорее тоже не гут.Bacchus, 29 Июня 17, 11:28
Очень даже гут.Пивное обореудование моется 5-10%раствором каустика.
Bacchus Доктор наук Ярославль 633 134
Отв.72  29 Июня 17, 13:17, через 20 мин
т.е.  можно просто замочить кротом а опосля промыть уксусом и счастье. Понято.
karas16 Кандидат наук воронеж 483 78
Отв.73  02 Июня 21, 17:22
Подскажите, пожалуйста, почему не держит дренажный кран на пегасе? Пиво наливается все быстрее и быстрее. Уже не открываю его во время налива, а пиво наливается быстро. Уже второй Пегас с такой проблемой.
shameless Магистр Санкт-Петербург 221 56
Отв.74  03 Июня 21, 14:06
почему не держит дренажный кран на пегасеkaras16, 02 Июня 21, 17:22
Там же резинка. Наверное пора менять.
karas16 Кандидат наук воронеж 483 78
Отв.75  03 Июня 21, 20:27
shameless, за этим вентелем? Кольцо?
Третий Модератор МосОбл 7K 5.8K 2
Отв.76  04 Июня 21, 14:49
Там резинка уплотняет только резьбу. Возможно, резьбы уже почти и нет, поэтому не поджимает. Сам клапан и седло из металла. Надо смотреть на износ, либо искать твёрдую соринку. Вторая часть поста: [сообщение #11463477]
karas16 Кандидат наук воронеж 483 78
Отв.77  04 Июня 21, 17:25
А износ седло-вентель возможно?
АртёмДоброходов Студент Питер-Великий град 11 1
Отв.78  09 Февр. 22, 10:56
Люди добрые-пегасоводы, если у кого есть киньте размеры всех прокладок пегаса классик, а то хитрые диллеры пегаса много чего не закупают.. И размеры не найти.. банальной прокладки на G58 пивную магистраль не найти.. как понимаю они однотипные что у пегаса что у пивной головки с тем же размером резьбы?? И ещё вопрос, имеет ли смысл менять сантехнический картридж на пегасовский клапанный??