Вопросы по ректификации.

вкачиваю 10 литров водыTanaiL, 23 Апр. 21, 09:07

А зачем? Неужели такой большой неснижаемый остаток (30-17 = 13 литров?)

Ребята,подскажите,у меня куб с выходом на 1.5 дюйма на крышке, хочу устоновить на него через переход 2 дюймовую ректификационную колонну. Увеличиться ли у меня скорость отбора? Может кто прошёл через это.

Увеличиться ли у меня скорость отбора?Сагамон, 27 Апр. 21, 19:56

Конечно. Главное полуторадюймовую часть оставь пустой. И сантиметр выше неё.

После ректификации головной оборотки (головы исключительно с ректов) в кубе осталась вода и на её поверхности плавают мелкие светло-жёлтые маслянистые шарики, в сумме думаю граммов 5-10. Видимо с довольно высокой температурой плавления, потому что в кубе было градусов 80, когда сливал, они были уже застывшие. Когда мыл куб, часть этого жира размазалась по стенкам куба и по рукам. Пришлось использовать средство для посуды. Жир плотный, не как от сивухи, напоминает говяжий жир. Вот собственно вопрос: что это за фракция? И почему она не вылетела в колонну раньше спирта? Может кто сталкивался с подобным?

Dry Gin, по описанию это напоминает воскоподобные эфиры длинноцепочечных жирных кислот. Это то, что идет за энантовыми эфирами (по длине углеродного скелета) - эфиры пальмитиновой, стеариновой кислоты и т.п.
В теме про виски было обсуждение ловушек этих веществ, чтобы не допустить их в тело, где они вызывает помутнения при снижении спиртуозности.
См. [сообщение #13752860] где коллега выдул парогеном эту фракцию и сдал на анализ.

Daniil, ага, почитал, спасибо. Зря я это вылил, надо было собрать видимо. Просто я с куба сливал в грязное ведро, не ожидая, что от голов что-то останется. Ну и вопрос остаётся - каким образом это вещество попало в головную оборотку с ректов? А на ректе этой оборотки не улетело раньше спирта? Вообще какая-то нелогичная ерунда получается.

Добавлено через 2мин.:

Кстати, запах был, хоть и очень слабый, но довольно приятный, ягодный, типа свежей малины что ли. Вся оборотка была с сахара.

Ну и вопрос остаётся - каким образом это вещество попало в головную оборотку с ректов? А на ректе этой оборотки не улетело раньше спирта? Вообще какая-то нелогичная ерунда получается.Dry Gin, 29 Апр. 21, 10:51

Это к тебе вопрос, ты же ректификатор, а не я.

Daniil, вряд ли это ко мне. У меня всё чисто. Хвосты туда никак не могли попасть, однозначно. Половина голов с ректа браги, вторая половина с ректа крепкой навалки. Отбирались как головы, медленно и печально. Сбоев и захлёбов никаких не было. Оборотку разбавил до 50%об. и головы с неё отбирал ещё медленнее и печальнее. Ну да ладно, ничего не понятно, но очень интересно, как говорится.

У меня всё чисто. Хвосты туда никак не могли попасть, однозначноDry Gin, 29 Апр. 21, 11:17

Dry Gin, с одной стороны чисто, с другой - жир.
Почему думаешь, что это хвосты? Может, промежуточные примеси, как и энантовые эфиры?

Почему думаешь, что это хвосты?Daniil, 29 Апр. 21, 11:21

Так я и не думаю, что хвосты. Логика такая:
1. Если это хвостовые, то в головы с ректов они попасть не могли.
2. Если это головные, то почему не улетели с головами уже на ректе голов.
3. Если промежуточные... то всё-равно не понимаю:
3.1. Если с браги вылетели из куба, то должны были застрять в колонне.
3.2. Если с крепкой, то вообще не вылетели бы из куба выше первой тарелки по сути.
3.3. Если таки с браги каким-то невероятным образом вылетели, добрались до верха колонны и попали в оборотку, то почему на отжатии этой оборотки до самой воды не добрались и не вылетели?
Чудеса да и только.
Ладно, чего тут гадать. Думал, может ты знаешь, или ещё кто-то.

Dry Gin, в какие отходы у тебя попадают энантовые эфиры? По твоей схеме работы.

Daniil, а что у них с Крект, напомни? Типа ВПП?

Dry Gin, между
Нпп и впп

alexeyT, ну так я и говорю, странно это. Кубовой остаток - вода практически. Какого они в колонну не улетели?

Dry Gin, я про энантовые
А это - тяжелые эфиры, не факт, что энантовые
Возможно, Крект как у хвостовых

Возможно. В головной оборотке как-то оказались. Шайтанама.

каким образом это вещество попало в головную оборотку с ректов?Dry Gin, 29 Апр. 21, 10:51

В головной оборотке как-то оказались. Шайтанама.Dry Gin, 29 Апр. 21, 16:42

Отмылась насадка (колонна) от предыдущего ректа?

Отмылась насадка (колонна) от предыдущего ректа?Андрей_1972, 29 Апр. 21, 19:02

Абсолютно. Обычно просто просушиваю, а здесь, поскольку перед этим перерабатывал сивуху, то решил пропарить. Парил часа два с пристрастием. Сначала с возвратом, а в конце отключил дефлегматор и продул паром насквозь (конечно нельзя исключить, что продул недостаточно). Потом два дня сушил насосом как обычно. В общем странные дела.

Стыдно признаться, но кажется я сообразил, что это за жёлтая фракция. Похоже это фумка. Всем мои извинения)

это фумкаDry Gin, 30 Апр. 21, 06:01

Ты хочешь сказать что фумка оплавилась и дала такой результат?
Этож можно так и оборудование все испортить.