Есть колонна. Куб 37 л, колонна 2 дюйма 160см. Деф от ректифая. Брага сахарная.
1. Насколько критично, что 160см, вроде надо 170.
2. Режим работы - на предзахлебе? Встречал мнение что надо подавать 1кВт, без учета теплопотерь. Утепление приличное, сейчас подаю 1.7 кВт. Норм?
3. Какая будет оптимальная скорость отбора? Сейчас ставлю 600мл/ч.
4. Можно ли получить хороший спирт с одной ректификации? Смотрю, что многие делают повторную.
5. При перегонке браги использую такой деф.
К воде подключаю только холодильник. Поскольку плита мощная, то мощности холодильника не хватает, продукт идет очень горячий. А плита еще не на полную работает. Что можно сделать? Если на деф тоже воду подать?
***
И последнее. Как можно усовершенствовать процесс? Думаю про узлы верхнего и нижнего отбора. Что это даст? С верхним можно головы меньше по времени отбирать. С нижним можно отбор больше делать. Так? Царга пастеризации?
Вопросы по ректификации.
Leopoll
Бакалавр
Спб
59 15
29 Дек. 18, 16:09
Моржов
пользователь
Жигулевск
2.2K 616
Отв.1 29 Дек. 18, 16:36, через 27 мин
[Технология ректификации] Посмотри какая хорошая ветка! Задай вопрос там. Оборудование хорошее,только руки приложить.
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 326
Отв.2 29 Дек. 18, 17:21, через 46 мин
Насколько критично, что 160см, вроде надо 170.Leopoll, 29 Дек. 18, 16:092" - 50мм проходной диаметр, у меня такая же точно царга самопальная. И высота 160 см В принципе, на этот диаметр, труба длинновата. Я в такую трубу, планирую ещё 30..40 см дефлегматора Димрота и узел отбора(10..15 см) засунуть.
Добавлено через 3мин.:
Leopoll, какая насадка ? Я, планирую в подобную колонну вдувать 2..2,5 кВт, с довольно крупной медной насадкой порядка 6мм диаметром или два рулона нержавеющей сетки туда засуну.
Добавлено через 1мин.:
Leopoll, http://tabak.aaa22.ru/viewtopic.php?id=42
http://tabak.aaa22.ru/viewtopic.php?id=43
Добавлено через 10мин.:
Какая будет оптимальная скорость отбора? Сейчас ставлю 600мл/ч.Leopoll, 29 Дек. 18, 16:09Скорость отбора тела/этанола - 1Л/1кВт нагрева, с правильным флегмовым числом. Головы отбирать в два раза медленней - 0,3..0,5 л/ч/1кВт.
Leopoll
Бакалавр
Спб
59 15
Отв.3 29 Дек. 18, 17:45, через 25 мин
какая насадка ?IvanAltay, 29 Дек. 18, 17:21СПН 3.5
Пишут, что длина должна быть 35 диаметров.И у ректифая такая колонна 170 см.
сообщение удалено
kon13
Специалист
Гомель
184 75
Отв.4 29 Дек. 18, 18:25, через 40 мин
1. Насколько критично, что 160см, вроде надо 170.
2. Режим работы - на предзахлебе? Встречал мнение что надо подавать 1кВт, без учета теплопотерь. Утепление приличное, сейчас подаю 1.7 кВт. Норм?
3. Какая будет оптимальная скорость отбора? Сейчас ставлю 600мл/ч.
4. Можно ли получить хороший спирт с одной ректификации? Смотрю, что многие делают повторную.
5. При перегонке браги использую такой деф.Leopoll, 29 Дек. 18, 16:09
Перед праздниками дарю бесплатный совет - вот тебе готовых 5 НОВЫХ, а главное, БЕСПРЕЦЕДЕНТНЫХ тем. Ведь такими вопросами ещё никто не задавался! Будешь первым!
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 326
Отв.5 29 Дек. 18, 18:39, через 15 мин
СПН 3.5Leopoll, 29 Дек. 18, 17:45Слишком мелкая, это на 1 кВт в прыжке.
oloroso
Доктор наук
Горячий Ключ
763 415
Отв.6 29 Дек. 18, 18:47, через 9 мин
Слишком мелкая, это на 1 кВт в прыжке.IvanAltay, 29 Дек. 18, 18:39К сведению: царга 2 дюйма, 190 см насадки Ректифай 3,5 на 3,5 чистыми 1670 ватт, давление 18 мм. рт. ст. До захлёба ещё около 20 мм
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 326
Отв.7 29 Дек. 18, 18:52, через 6 мин
царга 2 дюйма, 190 см насадки Ректифай 3,5 на 3,5 чистыми 1670 ватт,oloroso, 29 Дек. 18, 18:47Сколько литров такой насадки в царге 50мм, какая высота насадки в царге?
Добавлено через 4мин.:
Через сечение 50 мм, вроде легко должно проходить 2..2,5 кВт? Вот 1,6 кВт, наверное мощность захлёба насадки 3,5мм. Колонна и побольше бы могла пропустить, при такой длине/диаметре, с более крупной насадкой.
oloroso
Доктор наук
Горячий Ключ
763 415
Отв.8 29 Дек. 18, 19:03, через 11 мин
Сколько литров такой насадки в царге 50ммIvanAltay, 29 Дек. 18, 18:52Х.з точно не скажу, брал 4 литра, осталось ещё не ЦП с УНО, иещё с поллитра валяется в запасе
какая высота насадки в царге?IvanAltay, 29 Дек. 18, 18:52
190 см насадкиoloroso, 29 Дек. 18, 18:47
Вот 1,6 кВт, наверное мощность захлёба насадки 3,5IvanAltay, 29 Дек. 18, 18:52Чегой-то? 1,67 и ещё запас на полкиловатта точно. Захлёб провоцируется плотно смотанными пыжами обычно, у меня путанка довольно прозрачная
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 326
Отв.9 29 Дек. 18, 19:08, через 6 мин
Чегой-то? 1,67 и ещё запас на полкиловатта точно. Захлёб провоцируется плотно смотанными пыжами обычно, у меня путанка довольно прозрачнаяoloroso, 29 Дек. 18, 19:03Не, у тебя мелковата насадка при такой длине царги. 2 кВт, по всем параметрам должна царга 50 мм тянуть с запасом до 2,5 кВт.
Leopoll
Бакалавр
Спб
59 15
Отв.10 29 Дек. 18, 21:44
Ошибочка, у меня СПН 4мм. Где можно посмотреть расчеты - диаметр колонны, размер насадки, мощность?
Про это кто нибудь может посоветовать?
Про это кто нибудь может посоветовать?
К воде подключаю только холодильник. Поскольку плита мощная, то мощности холодильника не хватает, продукт идет очень горячий. А плита еще не на полную работает. Что можно сделать? Если на деф тоже воду подать?Leopoll, 29 Дек. 18, 16:09Что будет если в рубашечный вертикальный дефлегматор немного подать охлаждения при перегонке браги?
okun
пользователь
Тольятти
6.2K 2.2K
Отв.11 30 Дек. 18, 05:46
Что будет если в рубашечный вертикальный дефлегматор немного подать охлаждения при перегонке браги?Leopoll, 29 Дек. 18, 21:44
СС будет крепче, но капать медленнее.
Masikalis
Доктор наук
Россия
983 239
Отв.12 30 Дек. 18, 12:55
Где можно посмотреть расчеты - диаметр колонны, размер насадки, мощность?Leopoll, 29 Дек. 18, 21:44[Расчет ректификационной колонны]
сообщение удалено
linkedu
Бакалавр
Волгоград
64 13
Отв.13 04 Янв. 19, 19:14
1,6квт вроде колонну не топит за 2 часа работы на себяAndriAV, 03 Янв. 19, 23:41Как так? У меня идентичная конфигурация, только царга в итоге 140см - на 1Квт захлеб!?
сообщение удалено
Отв.14 05 Янв. 19, 08:13
linkedu, Захлеб возможен из за неправильного пыжа внизу царги для удержания СПН
Отв.16 05 Янв. 19, 09:18, через 6 мин
linkedu, И к чему ты привел эту нелепую табличку расчётов от алкобрата? Сотри её с компа и забудь что видел.
A2kAt
Доктор наук
Тольятти
741 240
Отв.17 05 Янв. 19, 09:19, через 1 мин
AndriAV, колонна поработала на себя, Т в дефе и в нижнем термометре стабилизировались и не меняются, начинаешь отбор голов покапельно в 5% от суммарного объёма АС, лучше со скоростью 50мл/ч. Мощность и подачу воды на всё время ректа не меняй. Ориентируйся кроме объёма и по запаху когда закончатся головы, сменил посуду и отбери подголовники пока не закончится «пыльность» при растирании пары каплей на ладонях и не пойдёт спирт. Подголовники в следующий рект норм. Меняй посуду на спиртовую и увеличь отбор до 250-400мл/ч, по описанию твоя РК должна норм спирт выдать на таком режиме.
Т в дефе будет меняться до начала отбора спирта, но я ориентируюсь на Т в 1/3 длины колонны от бака, именно там запомни температуру, она ближе к окончанию ректа обязательно начнёт расти. Важно. Превысила на 0,1-0,2-0,3С (меньше дельта - качественнее спирт, но дольше время ректа по окончании), то или уменьшай скорость отбора или перекрой отбор и жди когда Т не вернётся к запомненному значению, потом снова начинай отбор спирта на меньшей скорости в два раза. Выросла Т, снова повтори алгоритм и скорость ещё в 2 раза снизь. Можно или уменьшать или перекрывать. Но пока опыта нет, лучше перекрывать отбор чтоб ИА не загадил спирт. Удачи.
По вдуваемой мощи что-то многовато, комрады верно пишут. Проверь, чего-то лишнего в твоих киловаттах, примерно раза в два. Подача воды большая? Из дефа вода должна в каналью выходить достаточно горячая, а допхолодильник должен быть обязательно холодным.
Т в дефе будет меняться до начала отбора спирта, но я ориентируюсь на Т в 1/3 длины колонны от бака, именно там запомни температуру, она ближе к окончанию ректа обязательно начнёт расти. Важно. Превысила на 0,1-0,2-0,3С (меньше дельта - качественнее спирт, но дольше время ректа по окончании), то или уменьшай скорость отбора или перекрой отбор и жди когда Т не вернётся к запомненному значению, потом снова начинай отбор спирта на меньшей скорости в два раза. Выросла Т, снова повтори алгоритм и скорость ещё в 2 раза снизь. Можно или уменьшать или перекрывать. Но пока опыта нет, лучше перекрывать отбор чтоб ИА не загадил спирт. Удачи.
По вдуваемой мощи что-то многовато, комрады верно пишут. Проверь, чего-то лишнего в твоих киловаттах, примерно раза в два. Подача воды большая? Из дефа вода должна в каналью выходить достаточно горячая, а допхолодильник должен быть обязательно холодным.
linkedu
Бакалавр
Волгоград
64 13
Отв.18 05 Янв. 19, 09:43, через 25 мин
SA1348,
A2kAt,
А как относишься к такой рекомендации?
Сотри её с компа и забудь что видел.SA1348, 05 Янв. 19, 09:18Пока не буду с этим спешить, лучше предложи свои режимы ректификации для нашего случая.
A2kAt,
подачу воды на всё время ректа не меняйA2kAt, 05 Янв. 19, 09:19Я меняю, считаю главным удержать температуру охл. воды на выходе из дефа 50-55 град.
А как относишься к такой рекомендации?
После окончания отбора голов выставляем отбор в миллилитрах равный половине квадрата диаметра колонны в миллиметрах - отбор еще 5% подголовников.Miroschnik, 09 Авг. 13, 13:53
Отв.19 05 Янв. 19, 09:54, через 12 мин
linkedu, Тогда вообще к чему был вопрос про захлёб на киловатте?
А как относишься к такой рекомендации?linkedu, 05 Янв. 19, 09:43Скорость отбора напрямую зависит от подаваемой мощности. С диаметром скорость никак не связана.