Вопрос по ректификации спирта.

Коллеги, всем привет! Правильно ли я понял, что для получения спирта не важно из чего сделан СС? Ну, я имею в виду, конечно, не дерьмо....Сахар, например

epankratov, Спирт можно гнать из много чего, смотря ДЛЯ чего. Только не забывай, что получишь спирт с примесями ( 100% не в быту не бывает )и вот эти примеси и весьма влияют на организм. Сам гнал из сахара, сейчас перехожу на зерновые.

Да совсем забыл, если термометр ставить в дефлегматор подскажите какую температуру там надо поддерживать.
заранее благодарен.

СВА_65, 01 Февр. 12, 10:15

Температура после стабилизации колонны главное должна быть стабильная. Она зависит от степени контакта датчика со стенкой дефлегматора, напора охлаждающей воды, сквозняка в комнате... 
Healer, 01 Февр. 12, 10:32

Это температура кипения этилового спирта. Она зависит от атмосферного давления. Ни сквозняк, ни напор воды, ни насадка и т.д. благодаря стабилизирующим свойствам колонны, не влияют на температуру. Более того, по этой температуре можно вычислять АД. Я запомнил эту температуру для своего АД ~736 мм рт.ст при предыдущих ректификациях. Она равна 76,5 С. Поэтому и отбор голов я делаю до тех пор, пока не установится эта температура. Вчера при отборе голов объёмом примерно 4% от АС температура не поднялась выше 76,4 С. Я уж подумал, что головы закончились, но вскоре термометр показал заветные 76,5 С и она достигается при отборе голов в количестве 5% от АС.

Здравствуйте! Уважаемые, помогите разобраться в следующем:1. при первой ректификации СС отбираю 10%голов от АС на мангал, 10% на повторную ректификацию со скоростью 150млл/ч (как учил игорь223) - нужно ли проводить ХО этого спирта и сколько отбирать голов при повторе ректификации? 2.отбор тела крепостью 97 - если проводить повторную ректификацию этого спирта, то сколько отбирать голов? и нужно ли их отбирать  ???

Nag, Игорь правильно написал... ( хоть многие делают иначе ). Когда придёт понимание, возможно САМ под корректируешь алгоритм.  Проведи несколько полноценных ректификаций для понимания происходящих процессов. ХО делать не нужно и даже вредно . ( так думаю ), но сделать спирт и напиток - это разные вещи. При вторичной ректификации " голов " будет намного меньше. Для определения используй или электричество ( приборы ) или обоняние . Конкретное количество назвать нельзя.

На обоняние положиться не могу, плохо слышу когда головы не резкие. Остаётся положиться на термометр.

Nag, Тогда попробуй отбирать порциями , грамм по 50-100 и номеруй. На след. день и далее обоняние активируется, и со временем " заточиться ".

Спасибо Аквалюб. Спрошу ещё, если благородный дистилят СС 1 выгона залить в куб и отжать головы на колонне, затем остудить СС и переработать второй дистиляцией. Будет ли загублен аромат продукта? (дистиляция на пару)

Nag, Аромат не погубишь, но помни- хоть головы по ректификации отобрал , у тебя ( при остановке процесса ) образуются  новые ( хоть и в меньшем количестве ), придётся добирать . С другой стороны ( актуально для зерновых ) , можно после отбора голов уменьшить ФЧ - увеличить отбор ( от скорости получения спирта ) и получить НДРФ, высоко качественный самогон с наличием вкуса исходного сырья.

Аквалюб, я раньше так вино перегонял с максимальным отбором на колонне, но паровая дистиляция понравилась больше. напиток мягче.

При каком угле наклона может работать рект. колонна ?

Желательно,строго вертикально,иначе флегма неравномерно будет стекать вниз колонны по насадке.

Желательно,строго вертикально,иначе флегма неравномерно будет стекать вниз колонны по насадке.
[/quote ]
А если не строго вертикально тогда какой наклон допустим ?Ozzerman1, 02 Авг. 13, 23:48

Уважаемые коллеги помогите начинающиму вопрос такой сконструировал колонну по информации из форума внд 33мм высота насдочной части 1200мм деф двух перегородочный трубка 8мм 3м провёл испытание первый раз вообще ничего не получилось с трубки тса текло. булькало в колонне в итоге крепкий самогон .почитал форум слил всё обратно уже по наукезахлебнул отобрал головы помежуточное потм ещё чуток температура стабильная не менялась до самого конца когда поднялась на две десятые отобрал  хвосты спирт получился практически без запаха но во вкусе привкус и горечь

попробовал ещё уже другой сс то же самое провел хим очистку все получилось спирт без запаха сравнил смедицинским мой лучше сделал водку тоже все ок с казенкой не сравнить.вот теперь думаю в чем поблема в высоте колонны .в насадке я её сам мотал 3.5-3.5-0.4нихром сдвиг витков малый проволка очень мягкая тавится тоже плохо стала матовой.сморел под микоскоп выглядит как из песка а раковин нет  .или химия это обязательно форум читаю так однозначного ответа ине нашол . подскажите в чём проблема???   

во вкусе привкус и горечьMaster_1, 12 Янв. 14, 20:43

Возможно хватанул хвостовые.
Температуру в каком месте контролировал ?

температуру контролировал 30см от куба старт стоп настроен две десятые он когда начинае срабатывать спирт грам 150 а клацает по часу я сними незаморачивался сразу в другую банку спирт н всём пооне ели без хим очитки получается горький.я уже несколько раз пробовл

Master_1, мощность  нагрева, величина отбора?

сергей 2502, Ты особо не переживай если из 1 кг сахара не получится 0,6 л питейного спирта.
Получится меньше процентов на 10-20. Это нормально.

регулятор мощности рм 2 тен1450вт во время отбора выставляю 158в 748.4вт отбор в начале540 грближе к концу до400гр  по самому процессу после 2 неудач более менее прояснилось да и спирт нормальный но только с хим очисткой без неё гореч грешил на качество сс сделал сахарный тоже самое а с очисткой всё класс