Тула-область

все по разному готовят брагу из зеленого солодаХан, 29 Янв. 13, 16:45

если без сахара, то вроде одинаково...

Спасибо всем. Честно говоря я первый раз зашел
вообще на форум. Не разберусь где искать. Виски из
пшеницы делал в конце 90 и вот решил снова
делать. Раньше и не мерили температуру. Просто на
1кг зерна 3л воды. Через каждые полчаса заливать
по литру кипятка в пропощенную и молотую пшеницу. Естественно остужается и дрожжи. Ну
как вам, спецы?

Хан, ты Дедушку потряси. и МИХАЛЫЧА. они - фундаментальные ортодоксы

Хан, ты Дедушку потрясиalexeyT, 29 Янв. 13, 16:57

Откушивал его вискаря - БОМБА!

 

 

Леш, Гриш, спасибо, конечно. Как в мультике говориться:"Я таперича, конешно, благородна мадама, но не боле высоко ты мастиссья?". Так и мне - еще расти и расти.
Хан, любое зерно порубать надо обязательно. Чтобы целостность клеток нарушить, и, соответственно, облегчить выход углеводов. Даже если делать из 100-процентно чистого солода. А без термометра как-то не того, т. к. наилучшее превращение крахмала в сахар происходит при температуре в строго определенном диапазоне. Выше температура - можно порушить все ферменты, ниже - и процесс осахаривания затянется на долгие годы (юмор). Если, вообще, произойдет.
Да, если что, пиши в личку. Как говориться - чем смогу...

Добрый вечер, змляки!Без аватарки принимаете?)

Да по-фиг.

Jollier, про остальных не скажу, а вот с ЭТИМИ двумя Дедушка Самогонщик и  MagadaneЦ поосторожнее - пить научат!

Jollier, про остальных не скажу, а вот с ЭТИМИ двумя Дедушка Самогонщик и  MagadaneЦ поосторожнее - пить научат!
alexeyT, 12 Февр. 13, 01:38

..так же рекомендую отворотить нос от НЕКОТОРОГО р-на Калужской обл-ти - зона АНОМАЛЬНАЯ!

MagadaneЦ, зона нормальная, а вот тульский сосед - аномал!
наутро обнаружилась утечка(испарение??) около 4 литров....
Доля ангелов??

Ясно! А что пить будем?)

Jollier, вот с этим - MagadaneЦ - че не пей, финал един

MagadaneЦ, зона нормальная, а вот тульский сосед - аномал!
наутро обнаружилась утечка(испарение??) около 4 литров....
Доля ангелов??
alexeyT, 12 Февр. 13, 08:28

..да вовсе не утечка(испарение!!!

, а вполне здорОвое таинство ДЕГУСТАЦИИ!!! 

  ..это ещё грибочков мы не смогли (уже) испечь..!

При встрече думаю разберемся)А готовить я обожаю)

А готовить я обожаюJollier, 12 Февр. 13, 22:06

А, что? Просто мы тут все, в некоторой степени, готовим.

Еду!!! А то чем этот форум, я не готовил ни разу 

Ну просто суперконкретная инфа. С тебя еда, с нас не-еда. Где встретимся, о чем поговорим?

А куда со своей, своим пускают?

 

Я со "своим", обычно в туалет. Туда точно пускают. Ну, и еще кое-куда, куда тоже пускают. "Своей" у меня нет, это скорее к женщинам. (Шутка).
Если серьезно, то за еду не скажу - не знаю, а со своим спиртным кое-где посидеть можно. И не только посидеть. Хотя скоро весна - вся природа в нашем распоряжении.

Хотя скоро весна - вся природа в нашем распоряжении.Дедушка Самогонщик, 13 Февр. 13, 16:22

Нууууууу! Игорян! Заднюю врубать как-то не того!

  P.S. Кстати, =Чебуречная= на Октябрьской - самое место!(кухня - достойная, и со своим МОЖНО).