Есть кто из Твери?

В этом сообщении буду аккумулировать полезные ссылки и информацию для земляков-винокуров (и пивоваров).

Магазины товаров для самогонщиков/пивоваров:
Дело Вкуса, б-р Цанова, д. 8. ТРЦ “Вавилон”, 3 эт., пав. 1 тел. +7 (915) 730-70-01 - ценник не очень, но если срочно надо, то можно прикупить ту или иную фигульку.
Колба - примерно такой же, находится рядом с обл. ГИБДД (проспект Победы).

Отдел для самогонщиков в КПД: КПД, 4-й пер. Красной слободы д. 9, 8-4822-42-24-08 - чуть дешевле, чем в ДВ, но и ассортимент меньше.

Стекло, ареометры, термометры и пр.: ул. 15 лет октября, 12 - медтехника (Ссылка на сообщение)

На Озерной д.14 находится ДезМедХим переехали на Муссоргского д. 15, тел. 63-11-09, 89105303373 - там есть и шланги и термометры и многое другое (Сайт).

Бочки и кадки. - сдулась ссылка (ссылка на сообщение).

Скрытый текст

Так же можно обратиться к Римлянскому Яну (МОсква): тел. 8-905-702-82-62, мыло: Yan.rimlyansky@yandex.ru - у него бочки пр-ва Мари Эл с адекватной стоимостью и возможностью самовывоза из Ю. Бутово (доставка ТК тоже есть). Брал у него 3 бочки по 10л, претензий нет (НЕ РЕКЛАМА).

Расходники из нержавейки. - Хороший выбор и прайс, но ехать в Химки и выезжать не удобно: на выезде поворот только направо, и разворот в Тверь только у Меги. (ссылка на сообщение)

много пластиковых кег. - там появились два каких-то приблатненных облома, которые требуют по 100р за кегу.  :)(ссылка на сообщение)

Зерно тут. Для любителей зерновых. (ссылка на сообщение). Так же большой выбор круп в "Бакалее".

Широко известный в наших узких кругах продавец Игорь с Авито: тел. 8-920-694-28-57

Компания "Бир Ресурс": солод для пивоваров и не только, есть пункт самовывоза в Твери ТУТ.
Сотрудник в Питере: cherepenchuk-is@resource.beer +79218581547
Работник склада Наталья: +79056067667
Под катом - личный опыт покупки солода у них одним из наших соклубней.

Скрытый текст

Всё получилось, СПАСИБО!
Хотя и непросто.
Телефон, что в письме - вместе с хозяином в Питере. Склад находится напротив ГАИ, в трёхэтажном здании со столовкой. Вход - справа от арки (объявление какой-то страховой фирмы). Поднимаемся на второй этаж, направо до упора - там командиры и оплата. Перед этим, заранее, заказать по Питерскому телефону - что нужно и скинуть смс-кой ФИО для оформления. Потом-оплата и получение на огромном складе внутри (въезд в арке), термилал № 28 вход справа маленькая дверь - по лесенке. Находим кладовщика и получаем искомое. Ни одной бумажки мне не предложили (ну и ладно-мне солод был нужен). Теперь я запасся!!! (1740 руб. за 40-килограммовый мешок светлого ячменного СУФЛЕ - считаю весьма удачной покупкой, несмотря на лёгкий нервяк при поисках склада!)
ПыСы: Будут вопросы - звоните!!!

Буду обновлять - заглядывайте временами! :)

Slavon_makaron, да, с остальными уже экспериментировал)))

Alex69ru, прошлый выгон был из спиртовых. Брага из варенья была (около 5л варенья, 10л воды, 100гр дрожжей спиртовых), выход: 300гр голов, 2,5л тела (70гр) и грамм 800 хвостов.

А мне спиртовые не очень понравились.При таком ГМ как написано в инструкции у Игоря ну никак они не набродят больше.Спирт образуется из сахара.А при ГМ 1 к 4 что на люксах что на спиртовых выход одинаковый.Единственно конечно что скорость сбраживания у них высокая.И опять же они прессованые.А это лишний запах.

Единственно конечно что скорость сбраживания у них высокаяROMARIO83, 11 Окт. 16, 12:35

ROMARIO83, и отсутствие пены)))

они прессованыеROMARIO83, 11 Окт. 16, 12:35

так вы про отечественные, я думал какие-то турбо мега спиртовые.

турбо мега спиртовыеAlex69ru, 11 Окт. 16, 14:48

.Не хвалят эти турбомегаспировые.

Не хвалят эти турбомегаспировые.ROMARIO83, 11 Окт. 16, 23:14

Я хвалю. Один раз попробовав "нормальные" спиртовые дрожжи уже никогда не захочется пользоваться пирожковыми(кроме как для пирожков и блинов). В спиртовых дрожжах(браге на них) примерно в 10 раз меньше голов и хвостов, чем на хлебопекарных. Конкретно много пользовался Двойным Змеем С3, с 8 кг сахара примерно 30-50 мл голов, на хлебопекарных минимум 50 с каждого килограмма. Выход же продукта естественно из сахара, а не из дрожжей и в правильно приготовленной браге не отличается(и не может отличаться), в свою очередь количество загрязнений может отличаться в десятки раз и практически на 90% зависит от качества дрожжей(соблюдение технологии само собой подразумевается).

В Твери можно где то сделать хромотограмму спирта?

elyps, в тверьтесте делают, но это не дешевое удовольствие

Dendy, точно, я туда звонил года три назад, хотел ради интереса проверить "типа коньяк", который мне предлагали по 100 р/литр. Так в тверьтесте мне сказали, что проверка на соответствие ГОСТу будет стоить, если мне не изменяет память, что-то около 3000.

однако...

Для частника накладно, для завода - копейки. На сегодня, например, проверить пиво обойдется 5000р, по крепкому не знаю. Отдавал воду на анализ, по 8 позициям цена была около 3х тыс.

Добавлено через 9мин.:

В том году зашел на родной ХимФак, а там все тот же старый хроматограф, декан сказал тока крепость в спирте определит, слишком мизерные количества примесей относительно спирта чтоб он их уловил.

elyps, говорю же, я точно не помню сколько было, может меньше, но мне тогда показалось, что овчинка выделки не стоит.

Ну примерно цена такая должна быть. 4 года назад анализ воды из скважины делал за 2500руб

8 кг сахара примерно 30-50 мл головZzsteron, 11 Окт. 16, 23:29

Это как определил?Природу не обманешь,я так считаю.Уменьшая ГМ можно выжать с них максимум.Но это деньги,сроки....

Это как определил?ROMARIO83, 13 Окт. 16, 01:40

Органолептически. После первых 50 мл отсутствуют признаки голов, на обычных же дрожжах их получается 350-500. Хвостов нет в принципе, но для порядка отбираю грам 300 ( но крепость их 10-5%).

Добавлено через 10мин.:

Уменьшая ГМ можно выжать с них максимум.ROMARIO83, 13 Окт. 16, 01:40

Уменьшая ГМ, с них максимум как раз не выжмешь. Даже в самой инструкции в погоне за высокой спиртуозностью браги (маркетинговый ход) уже закладываются потери сахара, хоть и небольшие. НО потери сахара это пол беды, затягивание брожения даёт просто килотонны голов и особенно хвостов. По примерным прикидкам каждый день брожения после 3го удваивает количество загрязнений, таким образом в браге ,которая ходила 8 дней более чем в 30 раз больше г+х ,нежели если бы ей было трое суток при правильно подобранном ГМ. Злоупотреблять ГМ конечно тоже не стоит , по свидетельствам очевидцев разница ощутима до 1/8, но по своим экспериментом могу сказать, что после 1/6 уже не особо заметно, но тут если речь идёт о пирожковых дрожжах всё решает температурный режим и подкормка. Когда ещё  пользовался саф -левюрами и пакмаями всегда брага начинала осветляться на третьи сутки , то есть брожение заканчивалось за 2-2.5суток, но тем не менее  меньше 20 мл голов с 1 кг сахара получить не удавалось.

Кароче люкс наше все.Бродят быстро,без пены и стабильно.Кстати в ПЯТЕРОЧКЕ сахар по 41р!

Если просто на сэм, то конечно стоит выбрать менее вонючие, но вот саф левюр не стоит хаить - эта рабочая лошадка прекрасно работает если надо спирт или ндрф, вот уже 10кг упаковка подходит к концу за год, а с пеной легко справляется софексил.

Ну примерно цена такая должна быть. 4 года назад анализ воды из скважины делал за 2500рубelyps, 12 Окт. 16, 23:02

elyps, говорю же, я точно не помню сколько было, может меньше, но мне тогда показалось, что овчинка выделки не стоит.guido970, 12 Окт. 16, 14:37

Если подойти непосредственно к исполнителям, то 0.5 продукта обменяют на его хроматограмму, емнип:).

где б его ещё найти, этого исполнителя...