Универсальное оборудование для винокурения и пивоварения

Получил свой "пепелац". Сварил три раза пиво, четыре раза фруктовый самогон. Пусть с моим заказом было и все совсем гладко, но ни капли не жалею о выборе оборудования и производителя. Удачи в дальнейшей Вашей работе "Доля Ангелов".

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Андрей100, Андрей,  большое спасибо тебе,  в основном за понимание. Аппарат заменим, как и обещали,  в план уже поставили.

Дмитрий,когда по срокам ждать выхода обновленного ПВК125?который 2018 модельного года.

Вчера получил глухую гильзу. В воскресенье установлю. Уважаемая компания "Деловые Линии" взяла за доставку в Сочи этой детали 635 рублей. Жадности нет предела. Сомневаюсь, что буду пользоваться услугами этой компании в дальнейшем.

в Сочи этой детали 635 рублейВиталий1976, 25 Авг. 17, 08:06

это стандартная такса. (минималка)
а гильзу письмом отправить можно первым классом (Почта России) - около 100 р стоит. и по времени не более 10 дней.

Дмитрий,когда по срокам ждать выхода обновленного ПВК125?который 2018 модельного года.maf555, 25 Авг. 17, 08:06

А если не секрет, что имеется в виду?

Добавлено через 4дн. 1ч. 40мин.:

Видимо, секрет.

На их канале посмотри,вышли два новых котла 60 и 80 л,ожидается обновленный ПВК 125л,какой же тут секрет)))

Про 60 и 80 речи нет,  но ты же сам спросил про 125? Да еще и 2018 "модельного" года. Вот мне и стало интересно. А так то все просмотрено и изучено.

А кто нибудь подбирал PID параметры для пепелаца 125? А то у меня залет по температуре 6 градусов. Емкость рубашки очень большая и соответственно инерционность тоже.

Сегодня поставил на ПВК50 глухую гильзу. Как и предполагал, погрешности в измерении температуры нет. Более внимательно осмотрел снятую СКВОЗНУЮ гильзу. Понял, почему силиконовая трубка не вставлялась в гильзу. Внутренний диаметр гильзы 6 мм, а внешний диаметр силиконовой трубки 7 мм !!! Тут хоть чем её смазывай, но в гильзу она нормально никак не войдёт.

Если кто составлял профиль оборудования в BeerSmith на Пепелац 125, поделитесь плиз!

в BeerSmith на Пепелац 125serg-hard, 04 Сент. 17, 11:42

а че его там составлять то? делай так же как для кастрюли только объемы откорректируй, после первой варки, замерь сколько выкипает, какой несливаемый остаток. я все прикинул примерно, и варку сделал 110л, это готовый обьем продукта, на брожение где то 115л пошло, соответственно варилось где то 118-120л сусла. В проге так и обозначил, нач. объем сусла 120л, Объем готового сусла 110л. Ну а там в процессе ну двинется реальность на 5-7% , не страшно

Внутренний диаметр гильзы 6 мм, а внешний диаметр силиконовой трубки 7 мм !!!Виталий1976, 04 Сент. 17, 11:32

это мы такое прислали? И как это было - трубка отдельно от гильзы?

это мы такое прислали? И как это было - трубка отдельно от гильзы?Тот Самый, 04 Сент. 17, 16:27

ПВК и все навесное оборудование получено от Вас. При получении оборудования, трубка была вставлена в гильу.

а че его там составлять то? делай так же как для кастрюли только объемы откорректируй, после первой варки, замерь сколько выкипает, какой несливаемый остаток. я все прикинул примерно, и варку сделал 110л, это готовый обьем продукта, на брожение где то 115л пошло, соответственно варилось где то 118-120л сусла. В проге так и обозначил, нач. объем сусла 120л, Объем готового сусла 110л. Ну а там в процессе ну двинется реальность на 5-7% , не страшноluif, 04 Сент. 17, 14:31

Понял, попробую. При варке не замерял, но пива вышло около 95 литров. Хз где потерял 15 литров

Тот самый, такой и должен быть диаметр силиконовой трубки в сквозной гильзе ?

Виталий1976, нет, не такой. На сегодня размер трубки - 3,5 х 1. Это значит, внутренний диаметр - 3,5 мм, толщина стенки - 1 мм, значит, наружный диаметр 5,5 мм. Внутренний диаметр гильзы 6 мм, недостающие 0,5 мм даёт щуп термометра, который имеет диаметр 4 мм. Подчёркиваю, на сегодняшний день. Вероятно, на момент отгрузки вам были эксперименты с другими трубками. Как бы то ни было, не могу понять, почему вы не можете поставить трубку в гильзу, при том, что нам это удалось.

Это максимум, насколько я смог вставить трубку в щуп гильзы. И это с учетом того, что вставлял с обратной стороны. С другой, где расстояние до щупа более сантиметра, вставить трубку ещё сложнее. Попробуйте.

 Вставляйте вместе с термометром. Трубку на термометр и в гильзу. Можно смазать силиконом. Трубку не грел ? Ощущение,что прокипятили и она немного разбухла ? Но это мое мнение. У меня таких проблем нет.

Мне причина ясна. Производителю тоже.