Гдеб найти такую холяву, да ещё в муку его смолоть.Гдето была таблица по содержанию крахмала в разном зерне. Интересно в рисе сколько по отношению например к пшенице?Джон, 22 Сент. 12, 11:49
Поищи места, где его обробатывают, там и поспрашивай. При получении рисовой крупы, в процессе производства образуется две фракции, одна мучка, другая сечка. Мучку брать не надо, она серого цвета. Это оболочка между зерном и отрубями. А вот сечка, осколки зерна белого цвета, это само то.
Когда я приехал за зерном, сечки не было, был прошлогодний рис его я и купил. Кстати у нас его на экспорт в китай отправляют, в китае вся земля химией загажена и свой рис они есть не хотят. Прошлогоднего риса я купил целую тонну зашитый в мешках на экспорт. У них осталось 5 тонн вот они его и уценили, через две недели свежий.
Если-бы не было риса, я бы гнал из кукурузы, в ней 60-65% крахмалла и стоит она у нас 8р. за 1кг.