Дображивание сладкого яблочного вина

можно сульфатировать было или пастеризоватьSerg6619, 26 Нояб. 19, 08:07

Сульфатировать неохота, а вот литр запастеризовал, заткнул шампанской пробкой - она хорошо вылетает. На дне осадок чутка, посмотрим...

А я остановить чёртовы британские дрожжи не могу.jkerry, 25 Нояб. 19, 23:00

Да что они там жрут то?))

Да что они там жрут то?))Георгий62, 30 Нояб. 19, 01:26

Так сахар. Я снял с осадка с 5% сахара по виномеру - там была штрихлиния, видать для полусладкого. И на вкус было также, неохота до брюта доводить...

Но в подвале банки успокоились и ослабили давление на крышки. Зато теперь ведро шампуня завсегда наготове!

Я снял с осадка с 5% сахара по виномеруjkerry, 30 Нояб. 19, 23:29

Виномер,позволяющий вот так, запросто,определять сахар в УЖЕ бродившем вине? ))

Виномер,позволяющий вот так, запросто,определять сахар в УЖЕ бродившем вине? ))Георгий62, 18 Дек. 19, 13:47

Совершенно верно. Был сахар 15% стал 5%, вкус изменился соответственно, градусы прибавились.
Мне вполне достаточно. Тем более - Штрихлиния, ей виднее

jkerry,
Виномером остаточный сахар в спиртосодержащем сусле вы уже никак не замерите.

Виномером остаточный сахар в спиртосодержащем сусле вы уже никак не замерите.SML, 19 Дек. 19, 10:05

Ну значит не замерю. А спиртосодержащего сусла не бывает. Называется брага

Называется брагаjkerry, 19 Дек. 19, 22:43

Семантические уроки от измеряющего сахар в БРАГЕ - это сильно! 

измеряющего сахар в БРАГЕГеоргий62, 20 Дек. 19, 13:00

Новое слово в науке, чо!