Выращивание и курение табака.

Так что у меня моржи теперьGabriel 61, 10 Мая 17, 06:21

VadimN1, для этого применяют дистиллированную воду,можно из автомага или сделать проще,положить в банку четвертинку яблока

Мое хозяйство.
Посеял 6 сортов: Вирджиния голд, Кентукки барли, Ксанти, Коннектикут шейд, Дукат крымский, Хабано.
Вирджинию и Барли первых ломок отправил на ферментацию. Ждем-с...

Красавец барли

Заготовочки из Вирджинии для сигарилл

Mozzart, сразу вешаешь лист? Не желтишь предварительно в стопе??

Mozzart, ломаешь зеленые совсем, не желтишь. Горлодер получится.

Пав, Николаичь, не-не-неееее.
Все делаю по науке: Желчение, сушка, отволоживание, резка, ферментация, ароматизация, отлежка...
Просто у меня на чердаке нет экстремальных температур, поэтому желчение произвожу прямо на шнурке (на фото, на нижней гаванке видно -листья плотно сдвинуты в пачки). Когда они обретут такой вот цвет

перевешиваю гаванку на верхний ярус и раздвигаю листья на палец-два для сушки.
На фото цвет искажен, снимал только что со вспышкой, лист полностью желтый.
Насчет зрелости тоже сомнений не имею, ибо, как внешние признаки, так и, в итоге - курительные свойства на высоте.
Руководствуюсь вот этой книженцией, коротко и доступно.
http://po-teme.com.ua/...a-v-m-2005.html

Mozzart, интересная книга, спасибо. Теперь хоть понял почему советуют ломать вечером.

Все делаю по науке: Желчение, сушка, отволоживание, резка, ферментация, ароматизация, отлежка..Mozzart, 10 Авг. 17, 22:44

смущает фотка, где у тебя готовый лист для сигарилок - прослеживается зелень, а это качество снижает.

Пав, да я в курсе, не первый год занимаюсь. Опять же - искажение цветопередачи (нокия, мать ее так!)
На самом деле - это лист вирджинии dark, пятнистый, зараза, и там 50 оттенков КОРИЧНЕВОГО.
Пока вынужден вращать сигариллки из него, ибо Коннектикут шейд пока зеленоват, да и время от ломки до крутки покрова - до 4х месяцев (это при том, что я эти штуки выдерживаю около 3х месяцев в липовом "хьюмидоре".
А курить-то сичас хочется )) Вот и извращаюсь. И, заметьте, - без ускоренных ферментаций ))

Добавлено через 11мин.:

ниче если водой из крана увлажню?VadimN1, 09 Мая 17, 00:36

Из крана - не надоть. Из скважины (бювета, колонки, колодца) - запросто!
Дистиллят нафик не нужен!
Сам отволоживаю колодезной водой посредством пульвера.
Нуууу, правда я живу в одном из самых чистых экологически регионов Украины.

Опять же - искажение цветопередачиMozzart, 13 Авг. 17, 00:09

ясно...

В этом году,по ряду обстоятельств, остался без табака. А посему не скромный вопрос.
Никто в Мос.обл. ближе к Клинскому району готовый табак не продает?

Подскажите как все таки ферментировать, с центральной жилкой или без? А то по разному все пишут. Хочу первую партию по ускоренному рецепту сделать в банке (в духовке градусах на 70-80).

Насчет центральной жилки мнения диаметрально расходятся. При естественной ферментации наличие жилки способствует плесневению, при ускоренной, да при таких температурах, плесень вряд ли образуется. Можно оставить. Я всегда удаляю.

плесень вряд ли образуется. Можно оставитьMozzart, 01 Сент. 17, 15:17

делал по ускоренной с жилкой, все нормально.

Коллеги, а есть у кого опыт переработки ультрасигарных соротов, типа "черный мамонт", "боливиан криолло блэк", етс??? Как томить, как лучше(и надо ли) ферментировать??? Очень мало информации, а хочется уже взрослых сигар покрутить из правильных табаков. 

Я, почему-то, в ускоренную ферментацию не верю. Все Ферменты погибают уже при 60*С примерно, поэтому самая ускоренная ферментация при 58*С. Как мы осолаживаем крахмал?? При 58*С. И тут же так должно...

У меня вопрос нарисовался. Шас погода стоит и пасынки выкинули новые листья, но они с желтыми и коричневыми точками.  Может что-то с такого листа получится?? Есть у кого такой опыт?? 

пасынки выкинули новые листьяПав, 13 Сент. 17, 09:52

Я их безжалостно обрываю как только появляются, как и цветы. Исключение, которые идут на семена.

Как мы осолаживаем крахмал?? При 58*С.Пав, 13 Сент. 17, 09:52

В биохимии табака, в отличие от пивоваренной, много белых пятен. При ферментации табака, по идее, сахара, которые УЖЕ имеются в отсушенном листе, расщепляются на неорганику, и простую органику. Вроде как окисление при этом - главенствующий процесс. Не могу утверждать точно. Нужен "табачный Кунце", чтоб все по полочкам. А вообще - ускоренная вполне себе работает. Поначалу сам грел резанный табак (практически сухой, но не ломкий)до +70-80-90... в течение 15-20 суток. Бывало, откроешь банку - вонища несусветная, проветрится 10 минут - аромат фантастический...
Сейчас ферментирую в банке так: в течение 3 суток температура 50-55 для запуска процессов, потом проветривание и минимум на 6 месяцев отлежки. Наилучший результат.

Доброго вечера всем. В вкратце предыстория. Первый год решил выращивать табак. В этом году после жары 30 градусов, ударил заморозки почти все ростки табака погибли. Остался только Дюбек несколько кустов кубинского и махра. Так вот вроде все делал правильно сборка сушка ферментация на солнце скрученные в рулоны листья в банке стеклянной. Но дюбек невозможно курить. Такое ощущение что куришь какой то одеколон. Приторный вкус аж до противного. Неферментированные листья еще можно курить более менее. Можно ли сделать что ни будь чтоб убрать запах одеколона? Или это особенность сорта? А самым вкусным (для меня) оказалось сочетание ферментированного кубинского табака с махрой вкус обалденный

Такое ощущение что куришь какой то одеколон. Приторный вкус аж до противного. Неферментированные листья еще можно курить более менее. Можно ли сделать что ни будь чтоб убрать запах одеколона? Или это особенность сорта?Ясав, 02 Окт. 17, 18:31

Сгнил лист. Плесень когда жрёт лист, именно такой одеколонный аромат(и уксусом отдаёт). И лист стал тёмнокоричневый. Этот табак только Фтопку теперь. Лучше сушить лист в "порох"(тадЫ точно плесень не сожрёт), а потом хранить его 1..2 года(вылежка). Ферментация правильная(не выше 55 градусов температура)- ускоряет сильно созревание табака(образование никотина). Но некоторым сортам, ферментация противопоказана(принципиально).

Добавлено через 32мин.:

Немного фото, по моему табаководчеству.
http://files.homedistiller.ru/200826.jpg
Это уже Сентябрь, на фото ободранные кусты Тернопольский 14.
http://files.homedistiller.ru/200825.jpg
Табачный лист сушится/коптится над мангалом под крышей дачного домика.
http://files.homedistiller.ru/200824.jpg
На фото кусты Тернопольский 7(и другие сорта), высота кустов 2,5..3 метра.
http://files.homedistiller.ru/200818.jpg
Табачный лист сушится на балконе дома.