Маленькие хитрости

В том-то и дело, что одинарный. По одной банке стерилизовать, с ума сойдешь )))  Да и парить влажностью  эта кастрюля сколько будет...

Cranium,  в ламинате можно вырезать также

Cranium,у нас не видел-спрошу

Cranium,у нас не видел-спрошу
Урий, есть кусок нержи, аргонщик вырежет

По одной банке стерилизовать, с ума сойдешь )))  Да и парить влажностью  эта кастрюля сколько будет...Ямбукай, 23 Авг. 18, 13:11

Ты же не по часу их стерилизуешь. И какой пар из закрытой крышкой кастрюли? 30 банок 3-х литр. за день не проблема.

Сколько помню, всегда так было.

30 банок 3-х литр. за день не проблема.Alex52, 23 Авг. 18, 14:38

Я же это делаю за 15 мин (!)  ))) И никакой воды. кастрюль и прочего барахла )))
А так, да, когда-то тоже с кастрюлями трахался )))
Но дело даже не в этом. Я чесгря, давно уже ушел от 3х литровой тары.
Сейчас очень много баночек удобного объема, чтобы за один раз открыл и съел (от 100 до 300 г) И я, в основном, все деликатесы делаю в мелкой таре. Чтобы открыл и все выложил на стол.  А такие банки на на кастрюде ни на чайнике не простерилизуешь, да и дня не хватит ))
Более того, 3х л банку за раз не съешь, в нее залезешь, отложишь, когда еще потом ее опять откроешь, там уже все закиснуть может, будь она хоть 3 дня стерилизуема.

Ямбукай, Согласен, 100-200мл само то!

Сколько помню, всегда так быПанда По, 23 Авг. 18, 14:48

Не совсем. Полностью картина маслом  отображала 2 банки: вторая банка одевалась на носик. (ибо по одной видимо Оооооочень утомительно было)))  )

под банку не встречалberezikoff, 23 Авг. 18, 11:25

открою тайну, есть даже под три банки сразу:) и действительно это самый быстрый и эффективный способ стерилизации.

НИ хрена,ВЫ,нас с ямбукаем не уговорили-наш метод(в духовке)самый простой и надёжный.

самый простой и надёжный.ViktorN, 23 Авг. 18, 17:06

самое главное в нём(для меня), он ленивый. Загрузил-выгрузил. Только вопрос, допустим в духовке 100°, загружаем банки комнатной Т. Сколько их там держать?

berezikoff,От110-130 больше не надо минут15-25-пока не улетучется вода,но закладывать надо банки не в горячую духовку иначе могут лопнуть.

Под пиво бутылки стерилизую в 50 литповом кубе, вылазит два ящика за раз 40 бутылок, про духовку слышал что теряют прочность

3-х литровые использую редко. А все что от литра и меньше - в микроволновке. 5 минут - и нет проблем!

berezikoff, Ты закладывай банки в холодную духовку и уже потом включай нагрев. Если банки только что вымыл, и они еще сырые, то банкам дай стечь, а нагрев не на максимум включай, а поменьше, чтобы постепеннее нагревалось и они высохнуть успели по ходу. Вот и вся "премудрость" ))

С трудом себе представляю закрутки(помидорчики,огурчики)в 200граммовых банках.Урий, 23 Авг. 18, 15:20

открою страшную тайну )) Понятие "деликатесы", отнюдь, не ограничивается лишь "помидорчиками и огурчиками", и, скорее, вообще к ним не относится. Для них, понятное дело, нужна тара покрупнее. Но и 3 л  - вовсе не панацея, куда удобнее для это иметь дело с банками, например, 1л    1.5л 1.8л или 2 литра. Чтобы потом не стояло недоеденное и не "тухло".  Открыл свежее, съел вымыл/выбросил. И вкуснее и полезнее. В моем понимании.

Какие нахрен это хитрости.В любом хозмаге крышки на кастрюлю с дыркой.Урий, 23 Авг. 18, 10:15

И мудохайся по одной банке. 😁Я раньше тоже в духовке практиковал.Удобно. Сейчас под огурцы,перец острый и помидоры не стерилизую, все равно первая заливка горячим рассолом всё "живое" убивает.
И к теме хитрость. 😉 Уксус и эссенцию отмеряю крышками(чтобы их не стерилизовать). Использую не закаточные, а закручивающиеся.

Но 200гр под огурчики,помидорчики,компотик извини перебор.Урий, 24 Авг. 18, 11:10

Да где же ты увидел, что я это писал, дружище?! ))

Я же это делаю за 15 мин (!)Ямбукай, 23 Авг. 18, 14:59

30 банок помидор за день.

Хотя сильно сомневаюсь что большинство из нас принимает участие в зимних заготовках.Урий, 24 Авг. 18, 11:44

Молодежь может и не принимает. Но моего возраста практически все занимаются заготовками. Не знаю ни одного из моего поколения кто бы на занимался.