Оренбург есть кто

Доброго дня ,винокуры мира!Продолжу сагу о хождениях за мечтой...В ставбондаре по распродаже купил 10ку вишневую.И тебе вишней пахнет, и навощенная.По поводу вощения задал им вопрос, а зачем? Я бы и сам, причем тем воском , какой мне равится.Ответили, что опция.Чуть не отказался.После короткого вымачивания водой залил сначала своего портвейна на неделю, а потом виски 2017 г, из дубовой бочки, уже приведённого к питьевому 45%.На месяц забыл о бочке, а когда через 34 дня стал пробовать, то понял, что перебдел с довыдержкой...Стало очень много вишни.Из 10 л весьма приятного старого хлебного вина получил 10л напитка , который пока в этой кондиции пить неохота.Перегонять 4 летний виски рука не поднимается. Что ж, вылил в стекло, пусть отдохнет.Может станет мягче...В крайнем буду доливать в какой-то пропорции. В любом случае вишня -это интересно.Но нужно было брать 5ку.И довыдерживать не более недели.Не бросать процесс на произвол судьбы.Постоянно мониторить вкус.Сейчас залил сливовицу этого года.Удачи, винокуры вселенной!

Всем привет.
Кто- нибудь пробовал охлаждать пиво после первички, до 3-4 градусов? Хочу уменьшить количество дрожжей в бутылке после вторичного брожения. Как думаете, получится?

Осветлив зеленое пиво рискуешь получить недокарбон. Кто со2 будет вырабатывать? Заведи кеги +баллон со2, кеги можно пэт, 300р\шт., баллон 3500р., головка+редуктор 3-3.5круб., заправка 300руб.
Продаю цкт 165л, нержа 304, с руб.охлаждения и утеплением.

fortunaru, спасибо, не подумал про недокарбонизацию. А углекислоту не хочу. Пиво должно само созреть и хранить можно дольше. ИМХО)

После короткого вымачивания водойШанхайский Барс, 28 Окт. 20, 11:52

Здравствуй Лев!Я думаю водой подольше надо было вымачивать.ИМХО

Отдам крахмал пшеничный 75кг лежит давно, в Орске самовывоз

azgalorr,
смотрю интересуешься темой [Секретные рецепты или развенчанные иллюзии.]
делал по той теме егермейстер. классная штука получилась. по моему что то осталось. могу предложить обмен на то что ты делал по той теме.
П.С а faroy, смотрю теперь просит выложить удаленные рецепты,которые сам стер. да фиг ему. нечего было на меня наезжать беспочвенно в свое время.

Sergey78, да пока только бальзам доктора Петрова сделал. Сейчас Демидовский настаивается. А обменяться я всегда за👍

Поздравляю всех любителей элитных напитков с Новым годом!!! Хорошего гона!!! Вкусных напитков!! Здоровья и всего хорошего вам и вашим близким!!!

azgalorr,
Ну как будешь готов к обмену-скажи.

Добавлено через 6дн. 23ч. 34мин.:

Впервые за сколько времени состоялся таки обмен

Всем привет! Может кто выручит? Мне надо 1-1.5кг рисовой лузги. С возвратом или обмен на пиво, или другие варианты. Заказал, но не успевают доставить до варки.

Добавлено через 6дн. 1ч. 8мин.:

Друг оставь покурить! А в ответ тишина!...
Короче, зря переживал. мигбир все быстро доставил, за 4дня, и я сегодня отварился. Кстати, рисовая лузга отличная вещь! Фильтрация как пестня! MP-15R маслал все время на полную мощь.
Уже год прошел как не стало д.Бориса! Добрый был человек!

Рискнул в том году и сделал три( о чем пожалел потом) бутылки игристого виноградного. Получилось классно. Не ожидал от местного винограда.

В телеге есть группа Виноделы Ореньуржья. Где организуется совместный закуп винограда, если что

Нету телеги. И ради этого не хочу ставить. Потом как нибудь. Все равно с местом напряг

Привет всем! Друзья пивовары, подскажите где купить пшеничного солода? Собрался варить в субботу, с инетмага не успеет приехать. Может кто богат и заимообразно подгонит 15-16кг. В колбах нет.

fortunaru, только с Орска могу отправить

azgalorr, спасибо! Лев предложил белорусского.

Всем привет. что тихо? все ушли в подпол после после недавних событий от греха подальше?

Sergey78, что за события?

Ну сдрасьте. Паленка не событие? Говорят до сих пор багажники иногда шмонают