Саратов что не пьёт

Наметилась очередная встреча Саратовских самогонщков.
Как и прошлый раз это банкетный зал "Аристократ". Дата - 26 января 2019 года, время начала еще обсуждаем.
Условия прежние, можно найти в описании старых зимних встреч.
Подробности удобнее в Viber канале нашем уточнять, для этого в ЛС пишите свой номер телефона, я добавлю желающих к чату. У кого нет Viber - пишите сюда или в ЛС.

==========
ПРОШЕЛ Ежегодный слет винокуров Саратова
Дата - 11 февраля в 14:00, место - банкетный зал Аристократ. С собой взять 550 руб (200 руб помещение + еда).
Участники которые точно будут:
Шагал, webserge, Dozator, alex_ibpm, DMITRIY2016, Самостроев, hardvik, sergivanych,  shram1970, Нильс, perepel, amen64, eduardo66, Gennadiy1972, SAWE, zapchem
С большой вероятностью, но не точно:
Ванька Кальвадос, Tor5
В программе - интересный доклад по нашей теме от Алексей alex_ibpm, дегустация с оценками напитков, общение. Я возьму фотоаппарат, сделаю фото-видео отчет на память и для отсутствующих.
===
Телефон для контактов -  DMITRIY2016 - 8987839двадцать семь97, мой как понимаю почти у всех уже есть)
===

Всем ходить сюда - Яндекс.КартаПанда По, 09 Февр. 17, 09:53

===
Фото-, видео- отчет - https://yadi.sk/d/oOrFhs0u3Dumjm
В помещении света категорически не хватало, некоторые фотографии с длинной выдержкой были сделаны и соответственно немного смазаны Надеюсь общую картину это не испортит.
===
Еще порция фото от amen64 - https://cloud.mail.ru/public/2qLM/XuovwZMkZ

Есть ли в Саратове  стеклянная колона?

Boris b →  ноосвет т.89873121626 вчера оплатил,присоединяйся. У них нет тянут из москвы с головного.

Кто знает где в Саратове проверить свой спирт?
Храмротограф или ещё какя приблуда.

Шагал, с чего бы это, такие мысли?

Кто знает где в Саратове проверить свой спирт?Шагал, 07 Нояб. 14, 16:47

Точно утверждать не буду может частному лицу откажут,но бюро стандартизации находится на ул.Дубовикова.

Да как то по форуму прошвырнулся.
Парни проверяют. Чего и мы не лаптем деланы.
Не найду причин по жоскости конечного продукта,  водочки.
Есть ли предложения?

Точно утверждать не буду может частному лицу откажут,но бюро стандартизации находится на ул.Дубовикова.
shram1970, 07 Нояб. 14, 22:12

Попробую одалеть.

Кто знает где в Саратове проверить свой спирт?Шагал, 07 Нояб. 14, 16:47

А вот на 14 странице земляк писал. Свяжись.
"Все просто, есть доступ к газовому хроматографу, откалиброванному на исследование компонентного состава водки, самогона и др., так что содержание компонентов в продукте определяется как на качественном, так и на количественном уровне. как-то так. А вот еще, забыл добавить, опыт исследования в этой области - большой!"

Коллеги, медной трубы 38 не у кого не завалялось?
Необходимо пол метра.
Готов приобрести.

на 14 странице земляк писал[/quot

Не отвечает земляк.hardvik, 08 Нояб. 14, 09:35

Шагал, Может редко заходит, хотя 8 числа был.

Есть хорошая новость и одна не очень.
Отдавал в хим. лабораторию ВУЗа свой спирт на анализ. Анализ проводили хроматографом.
Результат:
  Метанола не нашли. Остальные примеси ничтожны.
Не очень;
  Считано всё в ручную на старом храмотографе.
  Супруга, в бытность студенткой, на таком проводила анализ ещё 25 лет назад.
Вывод.
  Какой нахрен прогресс в стране, если уважаемый вуз по старинке работает, учит, двигает науку.
Как же мы в космос летаем?

Считано всё в ручную на старом храмотографе.Шагал, 10 Нояб. 14, 19:40

Да какая разница как площадь пика подсчитана, в ручную или автоматически. Главное результат. Хотя вроде "цвет" уже давно не встречал.

Хотя вроде "цвет"zapchem, 10 Нояб. 14, 19:54

Не понял про "Цвет"
А по остальному:
"За державу обидно"

Не понял про "Цвет"Шагал, 10 Нояб. 14, 19:58

25 лет назад хроматографы стояли на 80% марки "цвет".

Вот вот 20 лет.
Как мы далеки от мира.
На сколько сразу ясно 30лет минимум.

Это специально сделано, что бы студенты, руками умели работать, а не на кнопочки жмякать

Как же мы в космос летаем?Шагал, 10 Нояб. 14, 19:40

Потому лучше всех и летаем, что орбиту на логарифмической линейке до сих пор расчитать можем. Хотя согласен что за ДЕРЖАВУ обидно.

Это специально сделано, что бы студенты, руками умели работать, а не на кнопочки жмякатьАлкоПрофи, 11 Нояб. 14, 09:12

нынче даже это у студентов вызывает ступор. последний раз вакумперегонку осуществляли 10-13лет назад. А перегонку с водяным паром и тогда знали только по плакатам да фотографиям. 

Так что пока еще все движется по инерции на остатках империи.

кнопочки жмякатьАлкоПрофи, 11 Нояб. 14, 09:12

А почему бы не сахой пахать? За то руки будут сильные.

Мучная у меня не отстоянная перегоняется через НБК. Насос перемешивает в ёмкости барду по этому и равномерная подаётся.
Ни разу не забивался. На горячую не оставлять в дистилляторе брагу, а то прикипит.
 Игорь писал если через перест.  насос то и с дроблёнкой проходит.Шагал, 01 Сент. 14, 16:10

Добрался все же до зерна. Взял у GIVI солода мелко молотого ячменного для дистиллятов. Нашел в гараже бак из нержи на 35л, вот думаю на газовой плите на след. неделе сделать свой первый затор. Для начала решил делать все по простецки, без спец. приспособ для варки сусла и прочего.
Подскажите следующее, plz:
1. Мне нужно нагреть воду до 62-65гр и внести солод? Планирую 5кг солода + 20л воды. Выдержать при температуре 62-64 от 60 до 90 мин. Тут данные расходятся, похоже только опытным путем все вычислять.
2. Охлаждаю в ванной или еще как до 30гр. Чувствую что сильно быстро это сделать не получится. Не сильно ли это страшно для сусла? Не успеет начать киснуть?
3. Есть еще одно мнение... вчера разговаривал с товарищем в магазине на 3 дачной, когда дрожжи покупал. Так вот он говорит что после паузы в 62гр греет до 78 (тут могу ошибаться) и (это точно) оставляет бак закутанным на ночь. Утром немного доостужает, вынимаем солод (он у него в мешочке), промывает солод дополнительно и все это ставит на брожение. Ничего у него не скисало не разу. Если данный способ имеет место быть, то хотелось бы тут точнее прояснить по темп. паузам, какие и сколько держать.
4. Самое за что переживаю больше всего... если бродить с дробиной и гнать на НБК с перельстатикой... Точно ли все провалится? Не забьется ли колонна? Солод еще раз упомяну помолот мелко.
5. Второй погон на НБК... с укреплением лучше или без?