Саратов что не пьёт

Наметилась очередная встреча Саратовских самогонщков.
Как и прошлый раз это банкетный зал "Аристократ". Дата - 26 января 2019 года, время начала еще обсуждаем.
Условия прежние, можно найти в описании старых зимних встреч.
Подробности удобнее в Viber канале нашем уточнять, для этого в ЛС пишите свой номер телефона, я добавлю желающих к чату. У кого нет Viber - пишите сюда или в ЛС.

==========
ПРОШЕЛ Ежегодный слет винокуров Саратова
Дата - 11 февраля в 14:00, место - банкетный зал Аристократ. С собой взять 550 руб (200 руб помещение + еда).
Участники которые точно будут:
Шагал, webserge, Dozator, alex_ibpm, DMITRIY2016, Самостроев, hardvik, sergivanych,  shram1970, Нильс, perepel, amen64, eduardo66, Gennadiy1972, SAWE, zapchem
С большой вероятностью, но не точно:
Ванька Кальвадос, Tor5
В программе - интересный доклад по нашей теме от Алексей alex_ibpm, дегустация с оценками напитков, общение. Я возьму фотоаппарат, сделаю фото-видео отчет на память и для отсутствующих.
===
Телефон для контактов -  DMITRIY2016 - 8987839двадцать семь97, мой как понимаю почти у всех уже есть)
===

Всем ходить сюда - Яндекс.КартаПанда По, 09 Февр. 17, 09:53

===
Фото-, видео- отчет - https://yadi.sk/d/oOrFhs0u3Dumjm
В помещении света категорически не хватало, некоторые фотографии с длинной выдержкой были сделаны и соответственно немного смазаны Надеюсь общую картину это не испортит.
===
Еще порция фото от amen64 - https://cloud.mail.ru/public/2qLM/XuovwZMkZ

Моментов много... И варить нечем и времени нет на это. А покупать уже не дешевое, но крайне поганое пойло нет желания. А то что реально нравиться пить стоит более 2к. Поэтому цена вопроса 15-20 бутылок нормального вискаря. Даже только для себя думаю окупится за год. А если на всю большую семью, то и того быстрее :-)

 Посмотрим, время покажет окупится или нет вложенное 

А покупать уже не дешевое, но крайне поганое пойло нет желания.webserge, 16 Мая 14, 11:33

Я имел в виду готовое оборудование.А готовое пойло после своего пить не захочеш.

Что набросились на парня, любит вискарь, односолодовый, пусть сделает и насладится годика через три- пять, я например люблю машину водить, ваз 2106 тоже езда , но я взял Ауди, ТАК И ОН.

любит вискарь, односолодовый, пусть сделает и насладится годика через три- пятьАлкоПрофи, 16 Мая 14, 20:26

Гдето на форуме писали что выдержка в 10 литровой бочке 1 месяц равняется 1 году в большей.

C щепой ещё быстрее,
но я про классическии вариант
чем больше площадь соприкосновения, продукта, с поверхностью дуба, тем наверно и процесс живее идет

Местные профи... может подумаете над организацией встречи типа мастер-класса? Было бы и интересно и крайне полезно

Встречу то можно организовать, но только по глубокой осени, сейчас у всех дачи, работа, времени не хватает ни на что

Гдето на форуме писали что выдержка в 10 литровой бочке 1 месяц равняется 1 году в большей.
shram1970, 17 Мая 14, 08:30

это в книге про виски. Дело в том что нужно рассматривать хранение в дубовой бочке не как процесс экстрагирования, а целый комплекс микробиологии. В ходе хранения под действием микроорганизмов происходит образование эфиров, разложение аминокислот до спиртов еще много чего. Так вот эти процессы идут только со временем и ускорить их не удается, а вот простой экстракцией дубовых опилок можно сделать хорошую подделку под коньячный напиток, что и делали заводы Дагестана. По нормативу ГОСТУ эта бурда проходила но вкус у нее плохой.

По нормативу ГОСТУ эта бурда проходила но вкус у нее плохойzapchem, 18 Мая 14, 09:22

У нашего продукта вкус и так многих устраивает и дуб не должен его ухудшить до качества Дагестанского коньяка.
 

У нашего продукта вкус и так многих устраивает и дуб не должен его ухудшить до качества Дагестанского коньяка.
 

shram1970, 18 Мая 14, 09:35

Тут каждый решает сам что ему нужно. Я только вынес информациб на обсуждение

C щепой ещё быстрее,
но я про классическии вариант
чем больше площадь соприкосновения, продукта, с поверхностью дуба, тем наверно и процесс живее идет
АлкоПрофи, 17 Мая 14, 09:00

С щепой то оно быстрее, но не то...

Местные профи... может подумаете над организацией встречи типа мастер-класса? Было бы и интересно и крайне полезно
webserge, 17 Мая 14, 09:29

Да тут на форуме вроде и так вся инфа есть...

Да тут на форуме вроде и так вся инфа есть...
m.adylov, 18 Мая 14, 11:27

Инфа инфой, а практика совсем другое дело.

Да тут на форуме вроде и так вся инфа есть...
m.adylov, 18 Мая 14, 11:27

а как же дегустацыя ?

а как же дегустацыя ?
ZIUGRAI, 18 Мая 14, 12:06

Я лично и так не просыхаю...

Я лично и так не просыхаю...
m.adylov, 18 Мая 14, 13:51

я тоже пью каждый день, за обедом и за ужином, но не в этом дело...

1. обмен опытом.... 2. правильная дегустастация напитков..... 3 просто дегустация или небольшая пьянка .......4. обмен напитками

5. Привлечение к уголовной ответственности за незаконное изготовление и сбыт алкоголя и незаконное предпринимательство...

обмен напиткамисержант, 18 Мая 14, 20:31

самый приятный момент))) (извиняюсь за вторжение),,,