Вальцовая мельница. Приобретение, работа, обслуживание, доработка.

Мельница от ЧИта. Печалька... При довольно мелком зазоре, муки многовато, фильтруется не всегда за раз,Stivens, 13 Июня 16, 00:05

Бурбон варил недавно с использоаанием кукурузы в виде крупы и солода ячменного для осахаривания. Фильтровалось сусло довольно туго, но зато чистое. Пришлось на ходу модернизировать  фильтр. Болгаркой увеличил число пропилов в трубе и расширил их до 2,5 мм. Дело пошло веселее. 

подскажите где чертежи взять мельнички, а то читать 45 страниц замучаюсь...

Получил 2-х вальцовую мельницу из Китая. Испытал на ячмене. Не солод, а просто зерно. Второй вал (ведомый)крутится в том же направлении, что и ведущий, и зерно не захватывается. Если его стопарнуть пальцами снизу, тогда процесс идет, вращается навстречу.
Но мельницу нужно держать крепко, усилие приличное. Как держать, если бункер сверху алюминиевый? Не держать не выйдет. То же самое, что ручную мясорубку не закрепить на столешнице и крутить мясо.
А помол хороший вышел.

Добавлено через 20мин.:

Чёт недопонимаю.

Чёт недопонимаю.serg15-07, 09 Авг. 16, 19:10

А чё тут понимать?прикрути мельничу к фанерке(внизу должны быть дырки с резьбой)В фанерке щель для молотого солода,фанерку тоже закрепи на кастрюле,или ящике,или что там у тебя..Подсоедини шуруповёрт и вперёд )))

Ясно. Значит нормально всё у меня...

А на ганзе пишут , что на табао корона по 1300 продается.

в докторегубере по 2000 есть, и не надо ждать два месяца доставки

по 2000devorg, 14 Авг. 16, 01:03

2990!

2990!
кот-баюн, 14 Авг. 16, 11:02

2100

Но мельницу нужно держать крепко, усилие приличное. Как держать, если бункер сверху алюминиевый?serg15-07, 09 Авг. 16, 19:10

Ты несоложенку размочи хоть, сломаешь мельницу.
Кладешь сверху бункера или брусок деревянный или лист фанерки и рукой ее прижимаешь. А лучше как тебе посоветовали прикрутить к фанерке.

Но мельницу нужно держать крепко, усилие приличное. Как держать, если бункер сверху алюминиевый?serg15-07, 09 Авг. 16, 19:10

Прикрутил два швеллера 30х30мм алюминиевых снизу к мельнице с прорезями по размеру верха ведра. Эти прорези в швеллере точно одеваются на стенки ведра ( кастрюли, бочки, бака ).куда молотый солод сыпется.

Мельницу прикрутил к куску ЛДСП, такому, чтобы емкость (кастрюлю д32) перекрывал полностью. А то пылить будет. В нем дырка (отверстие по внутреннему размеру мельницы). А по окружности снизу три брусочка, и ВСЕ!
Бруски при установке встают враспор изнутри кастрюли, ничего никуда не двигается. Но держать надо, момент там недетский. Вот за эту подставку и придерживаю.
Сверху тоже кусок ЛДСП, но маленький, только мельничку прикрывает. В нем отверстие по диаметру горлышка бутылки 5л. Бутылка просто вкручена руками, выкрутить не смог

Ты несоложенку размочи хоть, сломаешь мельницу.Garik80, 15 Авг. 16, 09:54

Я несоложёнку сразу перемешиваю с солодом.Набираю того,что нужно для очередной варки,перемешиваю и мелю и всё нормально.А просто несоложёнку молоть у меня не получается,не тянет шуруповёрт...

COLPAC,
Пшеничный солод тоже мелю вперемешку с ячменным.
Чисто пшеничный мелется тяжелей

Кто скажет зачем 3й вал таки нужен?

первые два вала сдирают шелуху,третий колет зерно

А есть ли где фото дабы визуально посмотреть разницу?
Что дает это сдирание шелухи? Повышаем кпд? На сколько?

Лёлик18,для домашнего пивоварения достаточно небольшой двухвальцовой мельницы. Скорость, качество помола солода и фильтрация затора хорошие. После трехвальцовой мельницы затор из помолотого солода фильтруется немного лучше. Наверное это важно для пивоварен где объемы большие. Для домашнего пивоварения предполагаю, неактуально.

Подскажите кто какой гибкий вал использует? я тут заказал на алиэкспресс из Лаоса, на вид он был более чем надежен, но не успел я начать молоть, как тросик тут же сорвало нафиг. В начале темы коллеги кидали некоторые ссылки, но они все уже не актуальные. Вроде как упоминалось название вала stayer, нашел, почитал отзывы, понят что его тоже сорвет. Какой купить?

какой гибкий валseragudin, 23 Авг. 16, 19:12

Кислородный шланг использую. Крепится хомутами. Очень удобно.