Курятник

 а какая разница? если держишь  только летом, то и руби когда тебе удобно, не на улице ж хранить мясо будешь

Camomilla, у него кунг от газ-66,и пара соток земли под вольером, держит круглогодично
Серж, осень у нас в конце октября начинается

Просветите,опытные товарищи, когда уже можно бошки рубить птичкам.Toyk, 06 Сент. 19, 11:35

Я люблю рубить с утра..  на обед суп из свежи потрохов и желудков да с домашней лапшой и зеленью..

Toyk,  ну серьезно, не имеет значения, какое время года, все зависит от твоего желания и потребностей, и наличия места в морозильнике, конечно

и наличия места в морозильнике, конечноCamomilla, 07 Сент. 19, 15:54

Занимаюсь забоем 30 лет... мясо должно быть свежим и хорошо созревшим...старюсь резать рубить .. на стол... считаю что в свежем мясе в разы больше полезных свойств чем в замороженном...

Павел,я очень уважаю твой подход к продуктам и приготовлению еды.
Но как ты дружишь со своим избыточным весом(я видел твои ролики)?

серега Дворник, К чему этот вопрос в теме про курятник? Если интересно, спроси в ЛС. Не надо мусорить.

Но как ты дружишь со своим избыточным весом(я видел твои ролики)?серега Дворник, 07 Сент. 19, 20:04

Мой дед прошел три войны.. начал  с Халхиногола... умер в 93 совершенно здоровым (как мне сказали врачи от старости у них таблеток не) ..так пузо у него было больше чем у меня (ну или такое же).. так что наследственность никто не отменял.. да кстати .. если я беру подсобника работать например разгрузить и закинуть на чердак 5 тонн сена.. только молодых азиатов.. остальные мне только тормозят процесс..

Мы на еду летом растим бройлеров, поэтому осенью они дружненько толпой ложатся в морозильник, то же было с утками, просто негде их было круглый год держать, да и после определенного возраста мясо уже не такое нежное...Да, размороженное мясо отличается немного, но не принципиально. Заморозка мяса зимой - нормальная многовековая практика в странах с холодным климатом.
Сейчас начали освобождать курятник, хочу по теплу еще порядок навести и подбелить еще раз к зиме - грязи от бройлеров, как от свиней...

грязи от бройлеров, как от свиней...Camomilla, 09 Сент. 19, 06:41

ага... я уже просушил давно, побелил. Уже сухенькое стоит. Думал еще раз в этом году взять. Но уже не буду.

да и после определенного возраста мясо уже не такое нежное...Да, размороженное мясо отличается немного, но не принципиальноCamomilla, 09 Сент. 19, 06:41

но все-равно не сравнить с магазинным. Напоминает мне бабушкин бульон 45-летней давности.

но все-равно не сравнить с магазинным.АлИвЕр, 09 Сент. 19, 09:25

Жена сестры держит бройлеров ... от бедности.. ЛНР (хорошая ЗП это 5 тысяч руб.).. пробовал.. на куриное мясо совсем не похоже... держу кучинских.. кормлю трава . зерно.. сыворотка от козе го молока..путасу.. вот это настоящее мясо к 6 месяцам получается..а к 8 вообще бомба... Жесткое мясо у птицы.. так вы его не умеете готовить... выбрасив бабушкины чугунные утятницы...

Жена сестрыПавел T, 09 Сент. 19, 11:39

Точно жена сестры?

на куриное мясо совсем не похожеПавел T, 09 Сент. 19, 11:39

Смешные вещи говоришь, не дай Бог еще кто поверит...на что ж оно похоже, на рыбу что ль? 

Нормальное куриное мясо. Корм для бройлеров - тот же, что и для несушек, с некоторыми корректировками: зерносмесь, трава...только едят они гораздо больше, только у меня бройлеры не гуляют на улице, на втором "этаже" курятника живут, отсюда и гадюшник

да и после определенного возраста мясо уже не такое нежное.Camomilla, 09 Сент. 19, 06:41

какой оптимальный возврат бройлера должен быть? Взял 2,5кг, ростил 2мес ориентировочно до 5кг (петушки и девки). Жареное мясо на много жостче чем магазинное. Бульон, да, вкусный, дети кушают аж ложки не видно).

Точно жена сестры?Мастер Спирта, 09 Сент. 19, 12:50

 

 

С детства путаю.. Бабеля.. с Бебелем....

. Корм для бройлеров - тот же, что и для несушек,Camomilla, 09 Сент. 19, 13:02

Бройлер без комбикорма.. где химии и всякого говна больше чем в "таблетках".. дохнут.. на  натуральных кормах как обычную курицу этого генно модифицированного урода выкормить невозможно..

пробовал.. на куриное мясо совсем не похоже...Павел T, 09 Сент. 19, 11:39

это если кормить одним комбикормом, то возможно. Я даю плюсом еще зерносмесь. Отходы со стола. Траву, кабачки.

Взял 2,5кг, ростил 2мес ориентировочно до 5кг (петушки и девки).Oppa29, 09 Сент. 19, 15:12

я когда резал, то у меня самый крупный до 3 кг не доходил. Поэтому и

Жареное мясо на много жостче чем магазинноеOppa29, 09 Сент. 19, 15:12

Пардоньте, так бройлер 2.5 кг это уже выше забойного веса имхо
5 кг слонопотам

Разбиваете мои надежды, уже готов был бежать за цыплятами которые потом будут больше кроля.

выше забойного веса имхо
5 кг слонопотамSGUN, 09 Сент. 19, 15:46

5кг с пером и всем остальным..., выпотрошенный от 3,3 до 3,6кг

за цыплятами которые потом будут больше кроля.svarnoy, 09 Сент. 19, 15:49

Обмануть бога хотел????