Перегон 6-месячной бражки

...друг бухающий брагу да в таких количествах вообще не показатель...
guxiks, 10 Мая 12, 15:39

+100500 Улыбнуло )))

Рад что развеселил.Вообще-то мой друг пьет Chivas Regal 12 Years,а это как он говорит-ностальгия за юностью,они с ребятами у его деда воровали бражку перед тем как идти в клуб на танцы,а потом доливали туда воду.
Да guxiks-ответа я не знаю,но температура упала с30*до15*С,вот я и подумал,а не втянуло ли воду в ёмкости,испарится она не могла,потому что выход углекислоты  не напрямую в атмосферу,а в канализацию через противогазный фильтр и опять гидрозатвор. Так что извините за флуд в теме.

Вообще-то мой друг пьет Chivas Regal 12 Years,ГОНИБЕСОВ, 10 Мая 12, 17:41

Ну я плавал в горной речке и сцал в неё плавая из которой завод CChivas Brothers берёт воду и то что Он пьёт бленд по мне тоже не показатель.

А я,чувствую, со своей бражкой в стеклянной 20 литровой бутыли с 5 кг сахара и 100гр Саф-Левюра выдвигаюсь на новый рекорд.Стоит уже 20 дней в ванной комнате и не думает успокаиваться...В качестве гидрозатвора мед.перчатка.

До этого хватало 12-14 дней.Тоже,вроде,многовато.Может влияет вода--я её пропускаю через "Аквафор"

.Может влияет вода--я её пропускаю через "Аквафор"Орлов, 14 Мая 12, 17:58

ты бы лучше, брагу на обычной водопроводной ставил,а через тот же "Аквафор", воду пропускал для второго перегона,и то что брага 20 дней стоит,явный перебор,ты что нибудь в качестве прикормки добавлял.

born78, Нет,не добавлял...Не могу перебороть себя,то бишь сыпать минеральные удобрения в экологически чистый продукт.Про остальные катализаторы тоже наслышан...

.Не могу перебороть себя,то бишь сыпать минеральные удобрения в экологически чистый продуктОрлов, 14 Мая 12, 19:17

ну насчет "экологически чистый продукт" это типа шутка,а насчет минеральных добавок,так я их тоже перестал добавлять,химия есть химия,а вот натуральное это другое дело, я в последнее время солод добавляю,а до этого буханку ржаного хлеба,дрожжам ведь что то нужно есть кроме сахара,кстати с солодом у меня брага бродит 3-4 дня,и все дегазирую и добавляю бентонит, вот так и не каких проблем

А я,чувствую, со своей бражкой в стеклянной 20 литровой бутыли с 5 кг сахара и 100гр Саф-Левюра выдвигаюсь на новый рекорд.Орлов, 14 Мая 12, 17:58

Это серьезная заявка для хлебопекарских дрожжей, даже если учесть, что у тебя в бутыле сейчас ровно 20 литров, то сахара получается в каждом литре по 250 грамм, соответственно ХП дрожжи будут очень долго его кушать и возможно даже не смогут весь скушать. Для 20 литров и ХП дрожжей оптимально 4кг сахара, не больше. В этом случае с подкормкой и подогревом за 6-7 дней выбраживает.

born78, Солод не проблема--использую при выпечки хлеба в хлебопечке.А пропорции?

.А пропорции?Орлов, 15 Мая 12, 04:40

если у тебя 20 литров браги,я бы добавил килограмм,после как брага отбродит,этот килограмм промой холодной водой и по новому ставь брагу.гарантированно 4 максимум 5 дней и брага будет готова,ты кстати саф-левюр разбраживал,для сухих это особенно важно.

born78, Спасибо,буду иметь ввиду...Саф-Левюр разбраживаю--всё по уставу!