Кемеровская область.

250 руб. за 15 грамм, однако че то дороговато. Вообще здесь цены даже выше чем в новопермском пивоваре.    MrTolkunov, нашел с кем совместные покупки делать? Какой доставкой пользуешься?

Добавлено через 17мин.:

Хотя, я бы заказал пару пакетиков на пробу.

Добавлено через 3дн. 32мин.:

Всем привет, наконец собрал часть своей универсальной колонны, решил похвастаться. Огромная благодарность Виктору, который сварил мне все это.

Дмитрий NVKZ,
привет.нифига себе ты его отполировал))))проверил?

vit8940, привет, да под давлением каждую деталь проверил, нигде не пропускает, заварил качественно, на выходных буду испытывать, хотя день металлургов... Наверное на следующих выходных. Поздравляю всех с днем металлургов.

Дмитрий NVKZ,
Ну и отлично.с праздником всех))

Всем привет! Подскажите надо ли осветлять зерновую брагу на диких дрожжах пшеницы?

надо ли осветлять зерновую брагу на диких дрожжах пшеницы?serega543, 15 Июля 16, 11:34

Желательно, но только естественным способом поставь в холод на несколько дней и дрожжи уйдут спать на дно. При перегонке органика менее будет гореть.

Добавлено через 34мин.:

Поздравляю всех с днем металлургов.Дмитрий NVKZ, 15 Июля 16, 09:05

Взаимно! Всех с праздником!

Благодарю за подсказку! А то я бентонит хотел использовать:)

Ребят, подскажите где можно кукурузы купить, только не крупу, а именно зерна кукурузы.

Добавлено через 8мин.:

Ксати, заказал дрожжи Safspirit American Whiskey, пришли на следующий день, доставка ТК СДЕК-190руб., я думаю что не дорого, спасибо MrTolkunov, за подсказку.

спасибо MrTolkunov, за подсказку.Дмитрий NVKZ, 17 Июля 16, 17:07

Всегда пожалуйста! Обращайтесь если что Кстати есть хороший поставщик ( по цене ) дрожжей из Ебурга, если кому нужны сброшу в личку адрес. Удачи!

Я бы рад воспользоваться, но у меня щас пока одна проблема, где найти кукурузу ))).

где найти кукурузу ))).Дмитрий NVKZ, 19 Июля 16, 21:15

Попробуй здесь: http://biysk.optzilla.ru/Zakaz-kukuruzyi-optom

Добавлено через 5дн. 3ч. 33мин.:

Привет, коллеги! Как решаете проблему с тарой?

Как решаете проблему с тарой?MrTolkunov, 20 Июля 16, 19:03

Трех литровыми банками. Тёща подгоняет)))

Добавлено через 21мин.:

Дмитрий NVKZ, Тебе для добавки? для попкорна которая продается не пойдет?

Наверное не подойдет, мне для бурбона, яровую или фуражную!?

Дмитрий NVKZ,на солод проращивать будешь?

Нет, только осахаривать с помощью ферментов

Дмитрий NVKZ, ты спрашивал чем заливать бочку буду. это третья заливка будет. Хочу залить ячменным солодовым дистиллятом, но пока не до него - фрукты зреют)))). потому, чтоб бочка не высохла, взял сахар, добавил 300 гр винограда на 1 кг (через мясорубку) и сбродил как сахарную. на два раза перегнал, разбавил градусов до 40 отуглевал и залил в 10-ти литровую бочку литра 4-ре. остальное выпил - не чача конечно, но и не сахар, в общем мне понравилось)

Первые две были бурбоном. Делал так:
- 2,5 кг кукурузной муки;
- 1 кг ржаной муку;
- 1 кг ячменной крупы;
Кашу варил минут 30, муку заливал кипятком, чуть охладил до 80, задавал 1 ст.л. "А", потом охлаждал до 60-65 засипал 1,5-2 ст л. "Г". и оставлял на ночь под крышкой (ничем не кутал). с утра дрожжи, дня два-три брожения, двойная перегонка, и 2,5-3 месяца в бочке. Устраивало всё, кроме цвета - светло-соломенный, как шампанское.

Дмитрий NVKZ, первый раз бочку вымачивал сырцом от инверта. мезгу после вишневки промыл пятью литрами сырца  40% и еще 5 чистого сырца залил 40% стояла месяца два, потом уже бурбон. Как первый бурбон слил, бочку (а точнее у меня жбан) подсушил и разобрал.... обжег клёпку газовой гарелкой.... СОБРАЛ)))) залил водой на пару тройку дней, потом хвосты от бурбона и литра три дешманской изабеллы эту бурду на месяца полтора оставил. Второй залив бурбона мне больше понравился, как то поинтереснее, по ярче. Толи от вина, то ли от обжига. К стати цвет напитка чуть темнее стал, но не сильно.

недавно взял на пробу копченый ячменный солод Кастл Молт в Б-12, сделал так 2 кг копченого + 3 кг базового - исключительно на пробу. Не понравилось, может затор подкис, может уже брага. но на всё брожение ушло дня 3-4 не больше, из них день-полтора просто стоял в бочке. Короче такого вонючего напитка у меня еще не было. Костром на всю квартиру воняло, а на вкус кисловатый получился, даже после месяца на щепе. третья дистилляция и углевание значительно поправили вкус, но послевкусие всё равно осталось. Может на любителя конечно!)))

denryk, Что-то очень дорого выходит солод, по 200р/кг, а не получается его из зерна делать?

alexnecro, знаю, что не дешево. Но на один раз на пробу мелкой розничой попробовать себе позволил. Такой же в самаре по 110 за кило. Говорят, что бельгийский

Где в  Кемерово добыть зажим для регулировки отбора?