Работа на себя и отбор голов.

Напишите на какую температуру в кубе ориентироваться при начале отбора голов?Alex-kamaz, 30 Марта 22, 08:46

Для начала нужно понять сам процесс отгона спирта. Как происходит это дело у меня. Подготовка к отгону. Считаю количество сырца, измеряю его спиртуоность с поправкой на температуру. Далее на калькуляторе второго перегона считаю абсолютный спирт, головы, тело и хвосты. Записываю значения на бумажку и кладу рядом с колонной. Собираю и проверяю оборудование и систему охлаждения на герметичность. Подготовка завершена. Старт производится на максимальной мощности нагрева. Потом нагрев значительно снижается и колонна подходит к этапу работы на себя. Я использую "сторожок" (программируемый термометр со звуковым сигналом) установленный в царге или повороте на t=65С. Как только он запищит убавляю мощность на рабочую (у каждого оборудования она своя). Температура в царге сразу падает на десяток градусов, но это не страшно, колонна потихоньку нагреется до прежней температуры и даже выше. На это обычно уходит около 10-15 минут. Дальше работа колонны на себя. Тут по желанию. У меня всегда по разному. Иногда за делами забываю о колонне. По ощущениям чем дольше, тем лучше, но в разумных пределах. Отбор голов покапельный, примерно 1-2 капли в секунду. Быстрее не надо. Контроль по обонянию (растираешь каплю на тыльной стороне ладошки и нюхаешь). Можно еще к капле спирта прибавить каплю воды и растереть их вместе. Отбирать с запасом или без, тут по желанию. Правильнее все же брать головы с запасом. Процесс отбор тела происходит у всех по разному. Кто то добавляет нагрев и скорость отбора, кто то использует что то одно... Дефлегматор-штука довольно неоднозначная, но если научишься с ним работать, то процесс отбора спирта очень сильно упростится. По мере уменьшения спирта в кубе (смотрим шпаргалку и приемную емкость и вычитаем полученный спирт из значения для тела). Вот здесь только начинается мониторинг кубовой температуры во имя работы, до этого она была не нужна (если только для безопасности поглядывать). Тело отобрал, а по хвостам каждый решает сам. Кто берет и кольцует, а кто то не берет...

Все делаю так же, только при работе на себя, жду когда колонна в захлеб уйдет на полной мощности, потом мощность снижаю и жду, минут 40. Еще момент есть, не знаю так и должно быть или нет. При работе на себя на предзахлебной мощности, запах спирта стоит во всей квартире, получается дефлегматор не справляется и пары через трубку связи с атмосферой прорываются?

Напишите на какую температуру в кубе ориентироваться при начале отбора голов?Alex-kamaz, 30 Марта 22, 08:46

у тебя по паспорту рабочая мощность 1,7кВт, в случае установки РПН в качестве опорного элемента.
на 1,7 кВт при твоих 30л 30% в кубе для выброса ЭАФ потребуется около 7 часов
после двух часов работы на себя при отборе 170мл/ч как раз в 900мл за 5ч уложишься.

получается дефлегматор не справляется и пары через трубку связи с атмосферой прорываются?Alex-kamaz, 30 Марта 22, 12:23

Дефлегматор на 6кВт.
выходная температура воды какая?

При работе на себя на предзахлебной мощности, запах спирта стоит во всей квартире, получается дефлегматор не справляется и пары через трубку связи с атмосферой прорываются?Alex-kamaz, 30 Марта 22, 12:23

Так быть не должно. Деф должен весь нагрев утилизировать (до разумных пределов). Очень много зависит от температуры воды подаваемой в систему охлаждения. Нагревай меньше и попробуй без предзахлеба. К нему можешь вернуться когда освоишься в работе с колонной

выходная температура воды какая?Sergnikow, 30 Марта 22, 12:30

Вода теплая, переходящая в горячую.

Добавлено через 10дн. 17ч. 35мин.:

Купил еще одну царгу на 500, собрал аппарат. Теперь такая конфигурация. Верхняя царга пустая, высота насадочной части метр.

Сделал еще один перегон. 30 литров СС крепостью 25 градусов. Начало работы на себя при температуре 82,4 в кубе, поработала 50 минут, в кубе 87,1 в среднем термометре 78,8, в отводе 74,9. Работа на себя на 2 кВт.
Отбор голов делал на 1,5 кВт, после первых 100 мл температура в кубе 86,7, на среднем термометре 78,2, на верхнем 75,8.
Голов отобрал 800 мл, температура в кубе 87,1. На среднем термометре 78,3, на верхнем 75,9.
Отбор тела. На мощности 1,5 кВт. Отобралось 3,5 литра, крепость 94%, температура поднялась до 91 в кубе, в царгах температура стабильна. НО 3,5 литра это чуть больше половины расчетного тела, а температура уже 91. Отбор прекратил.