рецепт настойки шиповник+красный корень

Доброго времени суток всем! Хочу поделиться рецептом напитка много раз опробованного мной и моими друзьями, всем нравится,может кому пригодится. На 3л 40* сэма двойной перегонки(желательно)берём 2ст ложки измельчённого шиповника, 2ст ложки красного корня(копеечник забытый) 2ст ложки сахара(можно заменить солодкой)можно добавить ванилина чуток.Настаивать 2 недели.Всё можно дегустировать.Чтобы не париться с фильтрованием я все травки насыпаю в марлевый мешочек и подвешиваю его на ниточке в банке придавив её крышкой. Можно добавить других ягод(боярка,черёмуха)я делал всяко,всё равно вкусно! Немного терпковатое послевкусие.

Шиповник кислый. Чтобы не переборщить с кислотой, по моему лучше на нем настаивать отдельную порцию, а потом купажировать, добавляя понемногу.
А красный корень - очень хорош. Я делаю на нем настойку из ректификата - вкус сладковатый, очень благородный,слегка фруктовый, с некоторой "деревянностью", идет в разные купажи "а-ля бренди". Только я настаиваю гораздо дольше - месяца по полтора-два и больше

красного корня(копеечник забытый)san4ous, 06 Авг. 12, 18:04

В старинном травнике нашёл, пишут что растёт только на Алтае. А у нас только аптечный. Как думаете, подойдет из аптеки (сушеный)?

сушёный пойдёт, его в принципе всегда  сушёный исплоьзуют. я у травников на рынке покупаю.

Шиповник кислый. Чтобы не переборщить с кислотой, по моему лучше на нем настаивать отдельную порцию, а потом купажировать, добавляя понемногу.
А красный корень - очень хорош. Я делаю на нем настойку из ректификата - вкус сладковатый, очень благородный,слегка фруктовый, с некоторой "деревянностью", идет в разные купажи "а-ля бренди". Только я настаиваю гораздо дольше - месяца по полтора-два и больше
Литокс, 06 Авг. 12, 18:42

 
Сегодня в гараже нашёл нычку(0.5),года 2 назад после поездки в Горный завалилась за шкапчик- понюхал и обалдел, запах-божественный, на вкус !!!!!!!!,с коньяком не сравнить,но за это время вкус заметно улучшился.

Я как-то не уловил-это пить пол литрами или чайными ложками? Лечебный напиток или питейный?

Я как "питейный" использую, настаивается до розово-красного цвета, хотя корень белый. В отличие от золотого корня, про красный никаких предупреждений и ограничений мне не попадалось. (Золотой корень так пить не станешь, я его настойку отдельно готовлю и добавляю небольшими порциями для более полного вкуса и аромата)

Я как-то не уловил-это пить пол литрами или чайными ложками? Лечебный напиток или питейный?
Владимир55, 07 Авг. 12, 20:16

  смотря какой концентрации сделаешь - если пакетик на 0,5 литра, то это лекарство, для лечения. а если на 3 литра то стопками, для удовольствия и профилактики простатита.

Напиток по рецепту используется как питейный,бывало в горном в палатку только "в сопровождении" и никаких отрицательных (кроме будуна). Где-то на сайте есть статья про красный корень,(кто-то её цитировал) там тётенька науч.сотр.из Новосиба очень хорошо всё описала,она пишет что красный корень с шиповником очень хорошо работают в паре.Проверено на себе, уже лет 7-10 потребляю всё оч.хор.

никаких отрицательных (кроме будуна)
san4ous, 08 Авг. 12, 17:40

уже лет 7-10 потребляю всё оч.хор.
san4ous, 08 Авг. 12, 17:40

:)Если "будун" - это оч.хорошо...ну тогда я не знаю, что тогда просто хорошо...
Прости если задел, я не для стёба и без злого умысла как-то тебя задеть, просто настроение хорошее с утра.
Бадун следствие не очень хорошего спирта-водки-самогона, или как я подозреваю, что более верно
в следствие оч. ударных доз "сопровождения"
А по существу и без оффтопа: напиток заинтересовал, тем более, что все ингредиенты для изготовления
настойки есть в аптеке-рынке и я как раз на днях выгнал немного, но... оч. приличного фруктового(вишнёвого) СС.
Запах чарующий, даже не хочется его ХО обдирать и углевать. Думаю литр выделить на данный рецепт
  Вместо ПС: сейчас перед отправкой сообщения пошёл еще раз понюхал свою заветную трёху с вишнёвым СС... суточный
отдых без крышки и суточный отдых под крышкой явно пошли ей на пользу. И это если учесть, что я при первом погоне
с браги не отбираю "почти"(кроме первых капель)голов, а гоню всё в одну посуду до 98.5 С (т.е. выжимаю брагу досуха)
ОТК сырец прошёл:) постараюсь "по-деликатнее" его почистить и попробовать этот рецепт

Да,дозы были ойёёй.Иногда в масть пойдёт и---потерялся, редко но бывает.А по существу если у тебя вишней вкусит то и в напитке будет прослеживаться этот вкус,думаю будет вкусно,удачи!!!!

постараюсь "по-деликатнее" его почиститьVimax, 09 Авг. 12, 13:28

Кто же такие напитки чистит? Аккуратный второй перегон и ничего более.

про рецепту ТСSpanish pilot, 11 Авг. 12, 12:16

А кто такой ТС? Подскажи, а где этот рецепт?


Литокс, а можешь поподробнее описать свою рецептуру настойки на этом корне?

А кто такой ТС?Григорий, 11 Авг. 12, 13:17

ТопикСтартер (синий чебурашка с узкими ушами)

Подскажи, а где этот рецепт?Григорий, 11 Авг. 12, 13:17

Наверное в начале темы )))

ironman, Я сейчас как этот "чебурашка". Туплю...

Литокс, san4ous, вы про такой корень говорите? А то в аптеке, мне предложили  три вида  ,от троих  производителей ...отличается формой расфасовки(пакетики,таблетки) и цена,  этот 29 руб. , а был  за 90 руб какой то забугорный....взял этот так как продавец произнёс слово - Алтай

вес упаковки 25 гр.......как отмерять навеску , он весь воздушный , как пакля

2ст ложки красного корня(копеечник забытый)
san4ous, 06 Авг. 12, 18:04

Я брал у этих: http://www.staroslav.ru/index943188099.htm , наверное такой же, но у них промышленно не расфасован

Короче положил 25 гр на з л. 45*  сема , через две недели попробую...........блин , не попасть бы в ветку "исчезнувшие НС"

Аптекарь не переживай 10лет употребляю сей напиток,и ещё ого-го сколько буду потреблять.Посмотрел фото,очень похож на тот что и я использую.

Аптекарь не переживай 10лет употребляю сей напиток,и ещё ого-го сколько буду потреблять.Посмотрел фото,очень похож на тот что и я использую.
san4ous, 18 Авг. 12, 17:37

25 гр на 3 литра  , это нормально?