Вымораживание самогона

Зачем, что то крутить? Металлический уголокAn-Drey, 18 Февр. 13, 00:29

если есть мысль , почему бы и не дерзнуть !
чем хороша трубка - всё же уголок открытая поверхность , а испарение ? пока , до миски докатиться ? как в том анекдоте про кота , пока по наждачке до батареи доскользил ! одни яйцы и остались . но это только рассуждения . так что Андрюшка возражай , не возражай а по жёлобу пускай ! а я завтра постараюсь змеевичёк замутить и отписаться . есть в заначке немного трубы

если есть мысль , почему бы и не дерзнуть !
чем хороша трубка - всё же уголок открытая поверхность , а испарение ? пока , до миски докатиться ? как в том анекдоте про кота , пока по наждачке до батареи доскользил ! одни яйцы и остались . но это только рассуждения . так что Андрюшка возражай , не возражай а по жёлобу пускай ! а я завтра постараюсь змеевичёк замутить и отписаться . есть в заначке немного трубы

Толиваныч, 18 Февр. 13, 01:45

Очень интересно проверить этот способ, буду ждать отписки результатов, а то и у нас морозов нет, ночью минус, днём уже плюс, какие тут нахрен эксперименты с вымораживанием!!!!))))

Такая же хрень, не погода а сплошной ревматизм. В морозилку ставил, не мёрзнет. Холодильник старючий.

у нас погодка так сказать подкачала +2 днём и ночью -5 , появилось время перечитать темы , как плохо быть невнимательным
[Очистка самогона холодом]

У Дорош-Лысенко описывают исследования по вымораживанию спиртового раствора с содержанием изоамилового спирта 1-2%.После вымораживания лёд оказался чистым, а весь изоамиловый спирт осталс в растворе.Таким образом, с помощью вымораживания можно только немного укрепить алкоголь с приличной его потерей и убрать за счет этого видимуб муть. Но концентрация каки на единицу спирта при этом не менется, а на единицу объема раствора растёт.Игорь, 29 Мая 09, 10:40

Во время службы, жрали одеколон .Зимой чистили так; 6м уголок 50х50, под наклоном около 15%, по нему одеколон несколько раз ,т была около-40(амурская область), не сазать что нектар ,но лучше оригинала.

Случайно наткнулся на эту тему. Случайно есть ролик по этой теме.

 

Жидкость от пота Тайна за 12копеек за пузырёк из местного Военторга,Нипиль, 01 Янв. 16, 15:29

Вот уж работники военторга переживали за солдат! Это же как нужно загонять бойцов в -40", что бы они свои кровные выкладывали для борьбы с пОтом!))

вот что случилось с СС 55% (яблочный виноматериал) после обработки холодом -20-25*С в течении 1-2недель

Добавлено через 3мин.:

а вот это стало с зерновым СС

а вот это стало с зерновым ССfreezer41, 03 Янв. 16, 12:10

почемуто показалось что хлопья имеют прямое отношение к белку

У меня тоже было несколько опытов с вымораживанием, некоторые случайные, некоторые нет.
1. с вином. после НГ оталось несколько бутылок недопитых вина, поставил не балкон, а они замёрзли, причём похитрому: сверху и снизу и с боков, в центре как бы пузырь и в нём плещется, но не льётся. Взял спицу, пробил дырку сверху, перевернул бутылку горлышком вниз, вставил в банку - текло очень медленно, по мере согревания в комнате. В бутылке было около 400-500мл полусладкой болгарии, дал стечь около половины.
Получился радикально новый напиток, по стилю похожий на айсвайн, но крепче: много кислоты и сахара, сильное фруктовое наполнение, чистый вкус. Нам с женой очень понравилось, употребили с фум де амберчиком, она, правда, сказала, что очень пьянит.
То, что оттаяло в бутылке, имело пустой и отталкивающий вкус с запахом сивухи.
Потом специально делал так несколько раз, хорошо получается на полусладких белых и розовых, но температура должна быть от -10 до -12, иначе потом от шуги отделить очень трудно.
2. Выставил на балкон брагу в пластиковых бутылках осветляться после слива с осадка дрожжей, а она замерзла в камень. Тоже пытался одну баттлу слить в емкость перевернув по мере оттаивания, но оттаивает со стенок и ледышка затыкает сток. Плюнул, занёс всё домой, поставил оттаивать. Дня чере два дня глянул - на тебе кристал клеа брага и плотненький (хотя и рыхловатый) осадок на дне. Слил шлангом. Никогда такую чистую и прозрачную не перегонял.

Уважаемые форумчане, про очистку охлаждением я писал в "очистка самогона холодом" всё это понты корявые. Сам метод имеет право на жизнь, но он крайне не эффективен. Крепость вы не повысите,сивуху вы в той или иной мере с коагулируете, но ведь её отделить надо. Если у вас СЭМ замерзает или загустевает при температуре 20*С то это полное дерьмо. Вы попробуйте заморозить магазинную водку, аптечный спирт,СЭМ после ректификации они при -40*С не замёрзнут. Но стоит настоять их хоть на чём, а затем заморозить, появится коллоидная муть,это и есть загустевшие эфирные масла.Воду от спирта заморозкой вжисть не отделите. 

Добавлено через 24мин.:

Про очистку и повышение крепости браги путём кунания в неё переохлаждённого лома. Вы сравните теплоёмкость воды,а она огромна и теплопроводность металла которая значительно выше воды.При засовывании лома с мороза при t-40*С в брагу с крепостью 15% на нём мгновенно образуется корочка замёрзшей браги с низкой теплопроводностью которая изолирует лом от браги. Эту корочку,которая является замёрзшей брагой, а не дерьмом от которого хотели избавиться сбивают с лома считая,что очищают брагу и процесс повторяется.

Всем привет.
Сегодня о замораживании вина.
С лета выстаивается бочка яблочного вина (более 100 л).
Готовлюсь к его перегону.
На улице приличные морозы, самое время поэкспериментировать с повышением крепости вина через заморозку.
Считаю идею полезной.
Объем вина после отделения ледяной взвеси уменьшается до 40-50 % при, само собой, увеличении крепости самого вина.
Перегонять такое сырье одно удовольствие.
Завтра провожу эксперимент со стеканием вина по металлическому желобу длиной 4-5 метров.
По закону физики вода примерзнет к желобу, а спиртовой раствор весело побежит по желобу.
Надеюсь на успех.
На сегодня все.
Готов общаться с увлеченными и опытными виноделами.

Zateinik,
Для 100 л нужен жёлоб 4-5 км. Иначе не успеет укрепиться.

С лета выстаивается бочка яблочного вина (более 100 л).
Готовлюсь к его перегону.Zateinik, 26 Янв. 26, 16:13

А в чем смысл таких действий? Если не нужны 100 л вина, то зачем их ставить? А если нужно что-то типа кальвадоса, то зачем через вино? Пы. Сы. Я в пр-ве вина ничего не понимаю, реально интересно, зачем такой путь.

А у меня незамерзайка "-30" при -18 в этом году замёрзла. Пол банки ледяной шуги и половина жидкости, залил жидкость в бачок омывателя. Цена на рынке ей была рублей 400 РФ за 5л. Так эти собаки сутулые перестали ее на улицу выставлять что бы не палиться ))) кстати пиво крепостью градусов 30-40 так делают

пиво крепостью градусов 30-40 так делаютdee, 26 Янв. 26, 17:19

А чё

такое бывает?
Ну кроме как Ёрш?

Добавлено через 3мин.:

Для 100 л нужен жёлоб 4-5 кмВиктрыч, 26 Янв. 26, 16:20

Ты уже знаешь расстояние от его бочки до твоей дачи?
Земляки же

А чё такое бывает?
Ну кроме как Ёрш?Урий, 26 Янв. 26, 17:39

да, именно что не ершат а концентрацию спирта вымораживанием догоняют почти до водки, ИИшечка:

Самое крепкое пиво в мире — это шотландский Beithir Fire от 88 Brewery с крепостью 75% ABV, сваренный с использованием технологии вымораживания для увеличения концентрации алкоголя, что превосходит предыдущих рекордсменов вроде Snake Venom (67.5%). За ним следуют и другие экстремально крепкие сорта, такие как Snake Venom (67.5%) и Schorschbock 57 (57.5%), но Beithir Fire на данный момент лидирует в этом соревновании пивоваров, пишет winestreet.ru.
Краткий список рекордсменов (по убыванию):
Beithir Fire (88 Brewery, Шотландия): 75% ABV.
Snake Venom (Brewmeister, Шотландия): 67.5% ABV.
Armageddon (Brewmeister, Шотландия): 65% ABV.
Start the Future (Brouwerij't Koelschip, Нидерланды): 60% ABV.
The End of History (BrewDog, Шотландия): 55% ABV, с экстравагантной упаковкой в чучелах животных.
Schorschbock 57 (Schorschbräu, Германия): 57.5% ABV.

оказывается уже и крепче водки делают

А в чем смысл таких действий?АФГ 67, 26 Янв. 26, 16:20

Смысл в экономии.
Сколько надо времени и затрат энергии, чтобы перегнать 100 литров слабоалкогольной жидкости?
После заморозки останется 1/3-1/2 объема с тем же объемом СС.
Я утром выставил на мороз 20 литром хвостов, вечером слил около 4 литров, остальное так и стоит при нулевой температуре не оттаивая, весной вылью.
С 20 литров хвостов около литра 90* сэма выходило.
Еще не с чем перегонять (куб 30 литров), крепость (ради интереса) не замерял.

Ну так если не замерял, то много буков у тебя в пустую исписано.

Может, ты слил 4 литра 10% крепости жижи.
Или 5%.
А весь остальной алкоголь вмерзл льдом в чане

Весной всё 176 чанов выльет, как только оттают. Или перегонит, если жаба узнаёт.