Иркутск - общение

за предоставленную в пользование магнитную мешалкуugrumy67, 13 Мая 16, 07:01

да это какое то секретное оружее

Выражаю личную благодарностьugrumy67, 13 Мая 16, 07:01

Ты чего только с колбой снял? Где тех подробности- их и не видно.
С опилками попробовал кофемоглкой?

Тех. подробности держатся в строжайшем секрете.(не хочу нарушать твои авторские права) Продолжаю репортаж уже на настоящих дрожжах.
После 5 минут мешания с суслом

После 1,5 часов мешания в сусле
С кофемолкой пока не пробовал, занялся варкой пива

У меня по идее колба на зеленом пластике стоит, а в видео как будто торчит что то из под нее?

Когда я поставил колбу на пластину, у меня магнит прилип к внутренней болталке и не захотел крутиться моторчик. Тогда я начал по-тихоньку приподнимать и на определенном расстоянии он начал болтать воду. Я вырезал резинки и подложил под колбу и она заработала. Еще есть один нюанс, если поставить колбу на крутящийся магнит, то он внутри крутит еле-еле. Нужно поставить колбу, потом включить мотор, тогда начинает крутить нормально с воронкой до дна. Так, как это, все таки твое изделие (из-за которого ты вынужден был продать родину машину), возьми, попробуй с прокладками, может у тебя тоже заработает. Я пробовал поставить в 3л банке, с вогнутым дном, но видно стекло толстое, и мешатель еле трепыхается.
По просьбам трудящихся, любителям копченой грудинки. Щепа для копчения. До помола на кофемолке, и после помола

снял пробу сегодня с зерновой на щепе дуба. шикардос товарищи. с учетом того что это первая брага на хос(первая прокисла не считается). Вкус не плохой с учетом того что чем дальше тем лучше. Хос это вещь не надо разваривать и проращивать. Сейчас постоит недельку и вкус станет еще лучше

Крупно. Пробуй 2 круг и поджечь на тление.

поджечь на тление.Лёлик18, 13 Мая 16, 18:13

можно и в духовке медленее довести до сильного обжига

снял пробу сегодня с зерновой на щепе дуба. шикардос товарищи.Человек, не пропускающий джедаев, 13 Мая 16, 17:14

Дык кто бы спорил.

Хос это вещь не надо разваривать и проращивать.Человек, не пропускающий джедаев, 13 Мая 16, 17:14

Скорее всего я тебя разочарую, но пройдет какой-то год полтора и ты захочешь настоящего зернового, солодового дистиллята. ХОС это промежуточный этап перехода на полноценные зерновые заторы. Я чуть больше года делал ХОС и он, в принципе, меня устраивал, пока не попробовал у Лелик18. Теперь делаю НПГ, проростил и высушил белого солода 20 кг(на всякий случай и для тренировки, так как зеленый проще и лучше), допиваю старые запасы ХОСа, брагу не ставлю (ХОС уже не хочу, а для зернового с солодом еще нет оборудования). Кстати после нового года выписал свежие ферменты А (500г) и Г(1кг), теперь получается зря. Вот такая не радужная перспектива для того кто хочет развиваться и получать более качественный продукт (это не касается тех, кто варит просто "бухло")

Добавлено через 1мин.:

можно и в духовке медленее довести до сильного обжигаЧеловек, не пропускающий джедаев, 13 Мая 16, 23:44

Да это мы про щепу и опилки для холодного копчения в дымогенераторе

холодного копченияugrumy67, 14 Мая 16, 02:55

тупанул

Сибиряки принимайте в свои ряды южанина. Переехал в г. Братск из Краснодарского края. Коллеги по работе расстроили, сказали что кукурузу в Братске не купишь, только пшеница и рожь (правда они не из банды дистилляторщиков). Буду благодарен за информацию по местам приобретения зерновых и солода.

Переехал в г. Братск из Краснодарского края.ГарриИгорь, 15 Мая 16, 08:49

Эвон как тебя жизнь скрутила. И сколько лет каторги дали? Или на пожизненно? Наши то ряды скудные. полегли многие ("головы" не отбирали). Да и ассортимент сырья ограничен. Солод для браги в основном растим сами. Для пива, кооперируемся и закупаем в Питере (раз в год, когда обоз пойдет), фруктовые только на большие церковные праздники. Зато вода Байкальская без проблем. В общем, добро пожаловать!
P.S. Надо было с собой хоть дубовых чурочек захватить, а то у вас там ими печки топят, а у нас (для наших целей) паркет строгают. А для Ардбега из Айлы, шпалы.

Сибиряки принимайте в свои ряды южанина.ГарриИгорь, 15 Мая 16, 08:49

Алоха, тёзка по нику Гарри! Велком в наши ряды! Помнится, в Братске на Индии (что возле Падуна) чуть ли не каждый первый гнал разное. Так что, думаю, кукурузу и не только найти в Братске можно - нужно только места знать.

И сколько лет каторги дали?ugrumy67, 15 Мая 16, 04:08

на пожизненноugrumy67, 15 Мая 16, 04:08

Надо было с собой хоть дубовых чурочек захватить, а то у вас там ими печки топятugrumy67, 15 Мая 16, 04:08

В месте моего проживания дубы-колдуны не росли, бочки и чипсы приходилось самому покупать. Жалко что семью и оборудование перевезу только к концу лета, без любимого хобби думаю скоро ломка начнется

без любимого хобби думаю скоро ломка начнетсяГарриИгорь, 15 Мая 16, 09:41

Зря времени не теряй, поезжай по деревням, организуй семинары "Отделение голов и хвостов - миф или реальность" или "Ректификационная колонна в каждый дом". Глядишь, и время убьешь, и сырья надыбаешь. Может где и участочек присмотришь, да и кукурузки понасажаешь

Добавлено через 31мин.:

Помнится, в Братске на ИндииСэр ГарриБернс, 15 Мая 16, 09:28

Почему то сразу вспомнился старый бородатый анекдот про филолога:
Филолог приходит на работу с огромным синяком под глазом. Начальник его спрашивает:
- Ну как же так? Вы же интеллигентнейший человек! Откуда же это у Вас?
- Да Вы понимаете... Пили чай у одной милейшей особы. В числе приглашенных был один военный. Вот он начал рассказывать:
- "Был у меня в роте один хуй..."
А я ему говорю:
- "Извините, но правильно говорить не в роте, а во рту"

---

Братск – Индия
Расстояние: 7 907,7 км
(Видимо район Падуна, называемого в народе Индией)

Коллеги по работе расстроили, сказали что кукурузу в Братске не купишьГарриИгорь, 15 Мая 16, 03:49

найдем

найдемКабанчик, 15 Мая 16, 11:20

Отберешь у джедаев?

сказали что кукурузу в Братске не купишьГарриИгорь, 15 Мая 16, 11:49

Ерунда какая-то. Вот недавно на центральном рынке крупу покупал по 35р за кг. Да и в магазинах продуктовых лежит.
Если много будешь покупать, посмотри на безе "Русь", там обычно подешевле чем в магазинах и на рынке, маленько съэкономишь.
Крупа всякая в продаже есть, Братск не край света.

Переехал в г. Братск из Краснодарского края.ГарриИгорь, 15 Мая 16, 11:49

".....как так решиться, всего лишиться? Ведь там сплошные лагеря, а в них убийцы, а в них убийцы...."  В.С.Высоцкий.
Дружище, сочувстую, видимо обстоятельства действительно весомые были. Экология у нас ШВАХ. Люди отсюда толпами валят, в последнее время ещё хуже стало, с БЛПК кошатиной несёт.

Добавлено через 6мин.:

ГарриИгорь,
Посети магазин "Самогофф" Новый переулок дом 8.

Буду благодарен за информацию по местам приобретения зерновых и солода.ГарриИгорь, 15 Мая 16, 11:49

Солода там не видел, но ферменты были. Спроси, может под заказ привезут.
Я солод из Иркутска заказывал. Набери в поиске Добро38. Парни нормальные, по телефону договориться можно.

Ерунда какая-то. Вот недавно на центральном рынке крупу покупал по 35р за кг. Да и в магазинах продуктовых лежит.Зеленый змей, 15 Мая 16, 11:24

Бурбон готовил из самостоятельно дробленной кукурузы, органолептика на порядок выше чем из крупы, но как говорится на безрыбье и рак рыба..

ГарриИгорь,

Посети магазин "Самогофф" Новый переулок дом 8.Зеленый змей, 15 Мая 16, 11:24

Телефон нашёл. 8-914-941-67-07. Цены у них великоваты, но когда "горит" и ждать некогда .....


Добавлено через 5мин.:

Если шибко надо, то могу подбросить кило 6 ячменного сухого солода (прошлогоднего), пиши в личку, если что.