Иркутск - общение

Мартин, ты, (НифНиф в субб отведает)и Я.
Более никто из нашего форума)))) Пока только трое.Лёлик18, 26 Июля 17, 11:17

  Везёт же людям 

 

Добавлено через 6мин.:

Нам остаётся только тихо завидовать!

Андрей, я намёк понял. Исправлю список на сл. неделе.

Ну да, мужики то не знают что существует сухое охмеление пива, только три человека в Иркутске...Мистика

ugrumy67, Срамота! Пьют, угощают и не наливают...
:)

А мне вот что сухое охмеление, что мокрое(( Не в коня корм(( Перепробовал в жизни изрядное количество хмелевых пив, ни разу не моё((
Люди некоторые пьют хмель и нравится. А я на них недоумеваю, честно. Вот тут подумалось: Почему мне вискарь не нравится? Может, потому что в нем несъедобное, по сути дела, дерево? И мои инстинкты протестуют? Выходит, хмель мои инстинкты относят тоже к несъедобному. И требуют солодового пива и обычной водки)) Кстати, ёлку я тоже не ем и оттого джин мне тоже не нравится, во!
Так!! Братья-алкоголики! Срочно назовите мне еще чего-нибудь где используется несъедобное! буду продолжать анализ!
А... Ни фига... Коньяк тоже из дуба(( Нравицца, зараза...
Угрюмыч! Моя третья попытка использовать дубовую стружку закончилась тем же, что и предыдущие две - перегонным кубом. Тут либо стружки из ветки, либо руки из *опы!
Мне срочно нужно хоть немножко, на три литра примерно, гарантированно хорошего дуба. С тебя если и не дуб, (ах, лимузенский, мой любимый, настоящий), то хотя бы совет!

Коньяк тоже из дубаАгасферЛукич, 28 Июля 17, 08:14

Тут ошибка, коньяк из винограда. Без бочки он тоже вкусный д быть, как и вискарь.
Вернее есть напиток доходящий в бочке, а есть уже на старте хороший, а в бочке еще улучшающийся.

Моя третья попытка использовать дубовую стружку закончилась тем же, что и предыдущие две - перегонным кубом.АгасферЛукич, 28 Июля 17, 08:14

Возможно, нужно было снять с дуба и подождать 2-3 месяца, вкус может кардинально изменится в лучшую сторону. По крайней мере, всё что я настаивал в течении месяца, было мало съедобным. но постояв без дуба ещё 2-3 мес начинало приятно удивлять.

Да черт бы ее знал... Набрался цвет, стружку выкинул, два месяца ждал, без двух дней. Фигня была, фигня и осталась, без динамики. А полгода ждать, не видя изменений, неинтересно!

У меня тута расцветать начала только после года в бочке. Через три месяца вкус был не очень,  через пол года хотел вылить. Зато сейчас пьется неплохо, послевкусие и аромат заполнились и устаканились. Буду держать далее. Однако из 35л там 20 осталось :/

меня тута расцветать началаxeus, 28 Июля 17, 14:48

Это что такое Дима?
У меня односолодовый после 6 месяцев стал шедевреальной фкусняхой. На старте напоминал жженый каблук.

Лёлик18, это фруктовое сырье, Паста ягоды туты, брал с темы :
[Виноградная,Тутовая паста.Чача круглый год.]
На любителя.

Лёлик18, Тута, это ягода такая, шелковицей еще кличут...

Добавлено через 6дн. 8ч. 20мин.:

Земляки, тут небольшой сабантуй намечается.
http://forums.drom.ru/irkutsk/t1152104731-p1220.html
Т.Ч. кто в здравом уме и с желанием присоединиться - милости просим.

Что-то давно тут не был...
Луновар, интересный аппарат, надеюсь уже в строю.
Подтверждаю, пиво с этим дорогим супер пупер хмелем действительно очень ароматное. Холодному охмелению меня еще Квас учил и мое первое сваренное пиво было с холодным охмелением, правда обычным хмелем. С этим дорогущим хмелем ароматная штука получается. Может семена где найти, да вырастить. С ходу найти не удалось, на Ебее много всяких семян хмеля, но Citra не нашел

Добавлено через 13ч. 21мин.:

Списался с Америкой, нашел, 2220 руб за 50 семян Citra. Надо кому?

Добавлено через 1мин.:

цена с доставкой

Лёша он дома на подоконнике Расти не будет ☺

Луновар, интересный аппарат, надеюсь уже в строю.Martin, 07 Авг. 17, 18:04

Сделал затор 15 кг кукурузы 5 кг ячменного солода. Гидромодуль 1:3. Без мешалки. Перегнал на СС , гнал до 16% спирта в струе.  Получил 17л 39%.
Впечатления приятные, перегон и без мешалки проходит прекрасно. ПВК-вещь!

Francih, не думаю что всё так сложно, на подоконнике да, но на солнечном месте думаю запросто. Виноград же растет, ну может свойства чуть отличаться будут. На сколько понимаю хмели относительно неприхотливые. Зато будет свой, породистый и сколько хочешь, заманчиво..)) 50 семян мне много будет
Луновар с почином, 0,332 АС, хорош бурбончик!

0,332 АС, хорош бурбончик!Martin, 08 Авг. 17, 17:19

Недоброд

НедобродЗеленый змей, 08 Авг. 17, 18:43

Скорее недобор, спать хотелось сильно, поэтому плюнул на низкоспирт . Ну и недоброд тоже был, неделю отстояло сусло, побулькивало ещё.

С почином..если первый перегон то лучше брать досуха, так как в зерновых все ароматы в хвостах

первый перегон то лучше брать досухаugrumy67, 09 Авг. 17, 01:58

Было 1:30 ночи. Спать уже хотелось, а добирать досуха это значит не спать ещё 2-3 часа. Я не жадный, мне  полученный объём за год не выпить.