Выбор самогонного оборудования, прошу совета!

К первому пункту желательно добавить системные требования: о помещении (дом, квартира, гараж, какие свободные площади - и для перегонов и для выбраживания), высота потолков, наличие электромощностей, наличие проточной воды, наличие/отсутствие канализации, что-то еще.Vittomin, 30 Янв. 25, 07:59

Я могу всё это рассказать. Но пока вопросов нет. Но может будут советы?
WEIN 7. 2". Две царги по 0,5 м с СПН (размера СПН не знаю, не написано было). Холодильник говорят 6 кВт может утилизировать. Куб 37 литров. ТЭН 3 кВт с регулятором мощности. Узел отбора по жидкости. Капельник, доохладитель. Автоматика старт-стоп. Делать буду в деревне в доме по выходным, начну весной. Водопровод, канализация, регулятор потока на воде идущей на охлаждение аппарата. Высота потолков 2,2 метра. Для выбраживания две девятнадцатилитровые фляги от кулера с гидрозатворами и сам бак 37 литров с фитингом с гидрозатвором. Для начала буду делать спирт на настойки. Дистилляты пока не интересуют. К осени, если будет много яблок, то подумаю. С углеванием пока тоже заниматься не хочу, поэтому настойки. Голов и хвостов (если отгонять хвосты) готов отбирать сколь угодно много, ибо пойдут зимой в качестве омывающей жидкости. Разворот на 180 градусов для прямой перегонки. Холодильник при этом с колонны переставляется на разворот.
Доработки:
Утеплитель на царги трубный вспененный полиэтилен в два слоя 55 и 100 мм. Под первый слой намотаю тряпки, чтобы не контактировал с горячей царгой.
Маленькая царга сантиметров на пять между кубом и основной царгой с отверстием под термометр. Отверстие не нужно, но другой не было. Взял, чтобы между ней и основной царгой поставить штатный фиксатор СПН и таким образом иметь возможность отсоединять от куба всю колонну не высыпая СПН.
Последний раз гнал 30 лет назад на змеевике, но теорию почитал.

gvsp, пара замечаний о сбраживании. В кубе с ТЭНом лучше не сбраживать, осадок на него налипнет и может пригореть. Возьми синюю бочку 65 или 127 л. Кулерные бутылки непросто мыть, их лучше под сырец. Гидрозатвор на бражке не нужен.
Куб, его дно и крышку желательно термоизолировать, чтоб не греть помещение впустую, да и перегон будет пошустрее.

Для начала буду делать спиртgvsp, 30 Янв. 25, 12:17

Для спирта желательно еще добавить 0,5 царгу с СПН, но она уже не влезет под потолок 2,2.
Впрочем, тут встречается мнение, что 1 метр царги более, чем достаточно для прекрасного спирта.

Кулерные бутылки непросто мытьЗязя, 30 Янв. 25, 12:35

Если не засушивать содержимое, то кулерные бутылки (и любые другие бутыли) мыть просто - закидываешь внутрь камешков (а лучше легких шершавых камешков типа керамзита) и крутишь их в бутылке с водой (и мющим средством, если нужно).

что 1 метр царги более, чем достаточно для прекрасного спирта.Vittomin, 30 Янв. 25, 12:47

вопрос лишь времени

gvsp, два тридцати литровых ведра самое то. По 5 кг сахара в них, на выходе до 18 литров СС. Как раз на 1 рект, а это до 14 часов работы, тут и автоматика сгодится. Коллеге Vittomin респект за поправку.

для кулерных бутылок есть ершики
даже саперави отмывают
с химией, ессно
типа такого https://www.wildberries.ru/catalog/172803862/detail.aspx
но вообще 65-ки бочки лучше имхо
тем более в деревне место не ограничено
а метр царги маловато будет

В кубе с ТЭНом лучше не сбраживать, осадок на него налипнет и может пригореть. Возьми синюю бочку 65 или 127 л. Кулерные бутылки непросто мыть, их лучше под сырец. Гидрозатвор на бражке не нужен.
Куб, его дно и крышку желательно термоизолировать, чтоб не греть помещение впустую, да и перегон будет пошустрее.Зязя, 30 Янв. 25, 12:35

С сахарной браги думаю не налипнет. Посмотрим, если что очищу ТЭН перед перегонкой. На сырец купил пивную КЕГу на 30 литров. Насчёт мытья кулерных бутылей - посмотрим, опять же брага сахарная, не факт, что сильно будет пачкать. Если что есть мойка высокого давления. Почему не нужен гидрозатвор? Я сам следить за брожением не смогу, приезжаю только на выходных, поэтому брожение закончится без меня и давление упадёт и нечего наверное воздуху делать в бутыли. Про термоизоляцию куба забыл написать. Тратиться на неё не хочу, и так всё суммарно, включая бутыли, бутылки, кеги, канистры для воды, ТЭНы, мерные ёмкости и т.д и т.п уже приблизило затраты вплотную к 50 тысячам. В деревне хлама много, буду вниз одеяло и сверху одеяло или шубу старую

Добавлено через 2мин.:

Для спирта желательно еще добавить 0,5 царгу с СПН, но она уже не влезет под потолок 2,2.Vittomin, 30 Янв. 25, 12:47

Прикину точно сколько остаётся пространства и какие есть царги.

Добавлено через 3мин.:

два тридцати литровых ведра самое то.zippo75, 30 Янв. 25, 12:50

Решил, что вёдра неудобно таскать, неудобно выливать и есть жалобы, что при активном брожении крышки срывает. В общем пока решил две фляги и сам куб.

Vittomin, блин, ща поправлю, 10 на 2 ведра.

Почему не нужен гидрозатвор?gvsp, 30 Янв. 25, 13:02

потому что поиграешься и выкинешь, тем более на сахарной. (да хоть на зерновой). купи, лучше что нибудь, реально, полезное.

а метр царги маловато будетSGUN, 30 Янв. 25, 13:02

Интересно, топовые wnei7 и XUVSTAL8 имеют по метру царги с СПН. Но посмотрим. замерим есть ли место на добавить.

Добавлено через 4мин.:

потому что поиграешься и выкинешьgxtkjdjl, 30 Янв. 25, 13:12

Да почему же в старые добрее времена всегда был гидрозатвор. У некоторых правда перчатка была резиновая. Что с тех пор изменилось, кроме появления новых штаммов спиртовых дрожжей? Если уж не бояться попадания воздуха и бактерий/грибов в брагу, так хоть наблюдать работу и главное её окончание.

топовые wnei7 и XUVSTAL8 имеют по метру царги с СПНgvsp, 30 Янв. 25, 13:14

Они топовые только на своих сайтах, да в мечах своих маркетологов.
А метр - это самый минимум, при котором "топовые" могут с честным видом писать, что можно получать спирт.

gvsp, нахрен гидрик не уперся
на сахаре тем более
осветления достаточно
вот кука варенка дней 15 на кодзях
17-18 цельсия

сверху это жир если что

Они топовые только на своих сайтах, да в мечах своих маркетологов.Vittomin, 30 Янв. 25, 13:19

Я имею в виду, что топовые в их линейках. А в моделях попроще и 0,5 метра СПН есть. А у других производителей ещё и РПН.

Добавлено через 5мин.:

нахрен гидрик не уперсяSGUN, 30 Янв. 25, 13:23

Контролировать процесс и его окончание, предохранять брагу от бактерий и грибов.
А чем он мешает? Стоит он меньше 100 рублей.

топовые в их линейках.gvsp, 30 Янв. 25, 13:24

Скорее всего на 3 дюйма. Высоты в 1 метр, как говорят, на 3 дюймах хватает. На 2 дюйма нужны 1,5 метра насадочной части.

Да почему же в старые добрее времена всегда был гидрозатвор.gvsp, 30 Янв. 25, 13:14

В основном для вина.

У некоторых правда перчатка была резиновая.gvsp, 30 Янв. 25, 13:14

В первую очередь как индикатор брожения.
Короче говоря
-наглухо закрывать нельзя а степень готовности контролировать необходимо.
Сейчас, имея нормальные дрожжи и проверенное сырьё,плюс знания коллективного разума(интернет мать его)
можно обойтись и без ГЗ и перчаток.
Так считают опытные пользователи и упорно талдычат это начинающим,забыв о том что сами в начале пути пользовались не только ГЗ и перчатками но и другими резинотехническими изделиями №1 не по назначению.

Добавлено через 4мин.:

сверху это жир если чтоSGUN, 30 Янв. 25, 13:23

нажористая будет.

Можно без закуси употреблять.

Контролировать процесс и его окончание, предохранять брагу от бактерий и грибов.
А чем он мешает?gvsp, 30 Янв. 25, 13:24

Он просто не нужен. Если брага чисто сахарная, то она или еще слишком сладкая для бактерий, или уже слишком проспиртованная.

А так то, хочешь - ставь.

Добавлено через 3мин.:

Так считают опытные пользователи и упорно талдычат это начинающим,забыв о том что сами в начале пути пользовалисьУрий, 30 Янв. 25, 13:35

В начале пути чем только не пользовались - и гидрозатворами и осветлением и даже бентонитами. И инвертом баловались.

Высоты в 1 метр, как говорят, на 3 дюймах хватает. На 2 дюйма нужны 1,5 метра насадочной части.firus999, 30 Янв. 25, 13:35

Дюймы влияют на производительность, сколько литров (миллилитров) в час можно отбирать. А высота насадочной части влияет на разделение (чистоту) продукта.

гидрозатворами и осветлением и даже бентонитамиVittomin, 30 Янв. 25, 13:40

всё было кроме инверта, потому и пишу:

поиграешься и выкинешьgxtkjdjl, 30 Янв. 25, 13:12

Добавлено через 5мин.:

Да почему же в старые добрее времена всегда был гидрозатворgvsp, 30 Янв. 25, 13:14

может от виноделов пошло, тот же вискарь в деревянных (лиственичных) бадьях сбраживали, просто прикрывая деревянной крышкой. на турвинокурнях и сейчас так. (сам не бывал, блохеры показывают)

для кулерных бутылок есть ершикиSGUN, 30 Янв. 25, 13:02

Увидел, и даже заказал прямо со ссылки. Спасибо.
OFF: у меня мелкая цепь 3-4 м длиной, неодимовый магнит с железной мочалкой, разрезанная на полосы п/э полторашка на штоке под дрель...
Но лучше использовать 30-литровые пивные кеги (цена 50 руб). Их и выбросить не жалко

gvsp, можно и на метре насадки сделать хороший спирт. Но это будет две перегонки, сырец на колонне укрепляем до 95 - 96%, получаем грязный спирт, и его без разбавления перегоняем ещё раз.
Утеплить куб можно примитивно, поставить его на фанеру или доски, накрыть старыми фуфайками.