Выбор самогонного оборудования, прошу совета!

Прошу прощения за вопросы и потом пропажу на некоторое время, из-за нехватки времени изучаю по мере возможности.
Открытого огня у меня нет, частный дом, скважина. Я понимаю все возможные риски от порыва или ещё чего-то, имея в виду "оставить без присмотра" подрузамевалось "оставить с домашними", которые и ранее контролировали покапельный отбор и температуру в колоне, просто с автоматикой спокойнее.
Хотелось бы не просто старт стоп, а именно включение-отключение воды когда необходимо, избавление от настройки скорости отбора. Ещё очень хочется простого, интуитивно понятного, меню, не "двоичного", в котором нужно сидеть с инструкцией и расшифровывать что какой пнкт значит.
*финансовая сторона особо значения не имеет, хочу купить один раз на долго

Добавлено через 2мин.:

Прошу прощения за вопросы и потом пропажу на некоторое время, из-за нехватки времени изучаю по мере возможности.
Открытого огня у меня нет, частный дом, скважина. Я понимаю все возможные риски от порыва или ещё чего-то, имея в виду "оставить без присмотра" подрузамевалось "оставить с домашними", которые и ранее контролировали покапельный отбор и температуру в колоне, просто с автоматикой спокойнее.
Хотелось бы не просто старт стоп, а именно включение-отключение воды когда необходимо, избавление от настройки скорости отбора. Ещё очень хочется простого, интуитивно понятного, меню, не "двоичного", в котором нужно сидеть с инструкцией и расшифровывать что какой пнкт значит.
*финансовая сторона особо значения не имеет, хочу купить один раз на долго

Добавлено через 7мин.:

Ещё вопрос, почему такие акценты на "отключение охлаждения"? Разве в автоматике не предусмотрен контроль этого параметра?
Может есть разумное решение подходящее к моим хотелкам? Работающее из коробки, с интуитивно понятным меню (может через приложение), не требующее настроек отбора?

Добавлено через 21мин.:

Бегло посмотрел озон, есть некие кип модули "Автоматика АР6.4 управления отбором при ректификации" , вроде дисплей информативнее, чем вышепредложенный вариант, если есть живые пользователи, расскажите +/- данного модуля, либо хорошего аналога

Проблема в том, что мы не знаем, ЧЕГО мы не знаем. Если мы не знаем, например, английский язык, то можно купить самоучитель. Если не знаем, как приготовить яичницу, то можем задать конкретный вопрос бабушке.
Но, если мы не знаем, ЧЕГО мы не знаем, то эта проблема решается только практикой.
Невозможно купить то, не зная что. А чтобы узнать, что тебе надо, начни с малого.
Любой на форуме хочет решить свои проблемы сразу и надолго. Но для этого нужен опыт.

Ещё вопрос, почему такие акценты на "отключение охлаждения"? Разве в автоматике не предусмотрен контроль этого параметра?molodoy7777, 13 Окт. 26, 17:51

Зайди в темы об автоматике, зайди на СиВ (самогон и водка) - там автоматика широко представлена. Посмотришь от чего она страхует.
Все мы начинали с понимания того, ЧЕГО мы не знаем. И потом просто решали эти проблемы

Ещё вопрос, почему такие акценты на "отключение охлаждения"? Разве в автоматике не предусмотрен контроль этого параметра?molodoy7777, 13 Окт. 26, 17:51

Отключение охлаждения на ректификации (да и на дистилляции тоже) - неизменно означает выход паров чистого спирта в воздух помещения, что очень-очень опасно.
Если ректификация доверена автоматике - это значит, что рядом может не быть наблюдателя, поэтому лучше перебдеть.

Обрати внимание, даже некие кип модули, производящие "Автоматика АР6.4 управления отбором при ректификации", также предлагают "Блок безопасности ББ205-Д пятиканальный" - как думаешь, зачем?
https://www.ozon.ru/...p;sh=5z-bZ95iHA.

Еще раз про автоматику.
Не далее как в прошедшую субботу при ректификации у меня случился казус - мой РМ2М (которому не так много лет - может года 3, но меньше 5 точно) неожиданно начал выдавать хаотичные значения, а иногда и вообще падать на ноль. (Очевидно - сломался).

Так вот - РМ2М - это тоже автоматика, но очень очень примитивного уровня - и то начинает глючить. У сложной автоматики всё устроено еще сложнее, поэтому помимо автоматики нужно предусмотреть группу безопасности.

Именно паралельно, то есть чтобы в случае возможного глюка автоматики оставался еще один рубеж защиты.
И при этом, ГБ - это прямо вообще любой ребенок может сделать и стоимость - копейки в сравнении с автоматикой.

Бегло посмотрел озонmolodoy7777, 13 Окт. 26, 17:51

Очевидно, нужно смотреть тщательно.

Смотри, как я смотрю: есть куча производителей. Очень немногие из них сами занимаются самогонством и что-то в этом понимают.
ИМХО, лучший (это вот вообще не реклама) из производителей - СиВ. СиВ - это недешево.
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/554/.
(Обрати внимание, что СиВ предлагает как автоматику, так и ГБ отдельно.)

Но даже, при том что многие соглашаются, что СиВ лучший - далеко не все довольствуются их автоматикой.
Почему???
Потому что некоторым хочется лучше (по крайней мере, как они видят лучшее). Поэтому делают своё.

Про тщательность просмотра Озона: обрати внимание на Автоматику АР6.4 и автоматику со ссылки (чуть выше по тексту) на сайт СиВ.
Автоматика АР6.4 предлагает тебе самые дешманские пластиковые клапаны. Да многие используют такие, и я использовал. Но - когда твой горячий спирт часами течет через пластик - это не лучшее решение, а просто более дешевое.
Собственно вопрос - зная то, что Автоматика АР6.4 без тени смущения предлагает тебе получать спирт со вкусом пластика, насколько ты уверен, что внутри эта автоматика использует дорогие высококачественные детали, а не отбраковку, которую на китайских заводах лопатой на вес отгружают?

Теперь про мой РМ2М - я вгрустнул, разобрал его - увидел, что там внутри и принял решение, что надо бы сделать РМ самому - и

у меня будет свой РМ, со своими Полуфазами и Брезенхемами

.

Старт-Стопа от домспиртаЛесник 2, 12 Окт. 26, 20:54

посмотрел, для интереса. клапан н.о, тупо старт-стоп, напрашивается цикл. таймер добавить между термостатом и клапаном, тогда и скорость отбора можно регулить будет.