Странное поведение ареометра при изменении скрости отбора.

Провожу ректификацию. Головы отобрал как положено и сколько положено. Отбираю тело. Скорость отбора поставил 800 мл/час. Ареометр (АСП-3) в попугае стабильно показывает 96 градусов с маленькой добавочкой. Температура продукта в попугае (специально измерил) колеблется от 20 до 21 градуса. При увеличении скорости отбора до 1200 мл/час ареометр стал показывать 97 градусов с копейками. Запаха голов нет от слова совсем. Температура продукта в попугае та же. Спирт же не может быть больше 96.6 градусов. Что это, коллеги?

Спирт же не может быть больше 96.6 градусов. Что это, коллеги?Sonologist, 20 Окт. 25, 17:13

Утверждают, что может [сообщение #14151682]
Но я бы сначала измерил вне попугая, в мензурке, чтоб поток продукта не влиял. Если результат тот же, то вопросы к АСП-3. У меня два набора, купил и подарили. Так один тоже показывает 97.5, но я верю больше второму, который 96.5 показывает. Полединицы на них еще могу разглядеть, а десятые не знаю как вы на них определяете.

Ареометр (АСП-3)Sonologist, 20 Окт. 25, 17:13

АСП 1 приобретешь, всё встанет на свои места. Разница с асп3 весьма разительна

Спирт же не может быть больше 96.6 градусов. Что это, коллеги?Sonologist, 20 Окт. 25, 17:13

это наш прекрасный мир, где нельзя верить на слово. Если тебе кто-то рассказывает "мой прибор покажет с точностью 0.000000000%" - ты или можешь поверить на слово продавцу и потом задавать вопросы на форумах, или попросить продавца подтвердить слова паспортами сертификации

согласно учебникам предел спиртуозности при атмосферном давлении 91.17%Sergio Maricone, 01 Нояб. 25, 20:41

данунах

может 97.1. не?

gxtkjdjl, Вот подловил, так подловил) Респектище!

gxtkjdjl, смотря какой учебник читать. здесь на форуме и 97,2 число мелькает

Sergio Maricone, сам то в космосе гонишь?

Поделюсь своим опытом. Аппарат Домспирт2, 29 тарелок, на кубе уно, куб утеплен. Нагрев индукцией 3кВт. Отбор голов 150мл/ч, отбор тела 1,5л/ч и на уменьшение, отбор с нуо покапельно с 88 в кубе. На выходе 97+ по АСПТ при 20 градусахSergio Maricone, 29 Окт. 25, 22:01

по Цыганкову при атмосферном давлении

Sergio Maricone, и где там за

91.17%Sergio Maricone, 01 Нояб. 25, 20:41

там цифр то таких нет

Добавлено через 1мин.:

а вот

97,2 число мелькаетSergio Maricone, 01 Нояб. 25, 22:15

По этому вопросу прям специальная тема есть - [Максимальная крепость спирта получаемая ректификацией]
а то что крепость при увеличении отбора поднимается, так это имхо просто ареометр увеличившимся потоком вверх подбрасывает)

Вот подловил, так подловил)Reriver, 01 Нояб. 25, 22:02

да ладно бывает. я тоже не давно 0.598 АС/кг с муки 1 сорта и ржаной "получил" (выход померил с бродилки где 15 кг муки было, но по чему то подумал что это с бродилки где 10кг было. хорошо коллега поправил [сообщение #14147296])

Добавлено через 3мин.:

а то что крепость при увеличении отбора поднимается, так это имхо просто ареометр увеличившимся потоком вверх подбрасываетtmc, 01 Нояб. 25, 23:09

tmc, если вверх подбрасывает (что подмечено не только тобой в попугае это логично) то он меньше должен показывать, что бы больше показал его топить надо, шкала то вверх увеличивается.

Он скорость отбора увеличил в полтора раза. Температура тела должна подняться. Соответственно ареометр утонуть)

Ну из практики у меня его колбасить начинает, подкидывает вверх, потом вниз, и так циклически, там сориентироваться какая крепость уже сложно
да и утверждение что

Температура продукта в попугае та жеSonologist, 20 Окт. 25, 17:13

вызывает некоторые сомнения..

gxtkjdjl, я же говорю, смотря какой учебник читать...

Можно один простой вопрос задать

А на кой при ректификации попугай с ареометром

Тем более если это

Ареометр (АСП-3)Sonologist, 20 Окт. 25, 17:13

Неужели с УО нормальной РК может течь меньше 96.6.

Добавлено через 6мин.:

Спирт же не может быть больше 96.6 градусов.Sonologist, 20 Окт. 25, 17:13

Может.
И зависит это в первую очередь от точности средств измерения.
1*С считай две десятки туда-сюда.
а на

Ареометр (АСП-3)Sonologist, 20 Окт. 25, 17:13

вообще погода на марсе.

Добавлено через 7мин.:

согласно учебникам предел спиртуозности при атмосферном давлении 91.17%Sergio Maricone, 01 Нояб. 25, 20:41

Где ты такую чушь вычитал?
Не говори больше ни кому,засмеют.

Где ты такую чушь вычитал?Урий, Вчера, 01:04

где-то вычитал. найду, скину скрин. не найду - пусть смеются, я не ранимый, тоже посмеюсь. Смех жизнь, говорят, продлевает

где-то вычитал. найду, скину скринSergio Maricone, Вчера, 02:24

Такое значение не найдешь. Ты ошибся в написании, вместо 97,17 написал 91,17. Все понимают что это просто банальная описка, но посмеяться хочется

Так давайте просто посмеёмся, каждый над самим собой и не будем создавать из этого проблему в первую очередь для самих себя.

Так никто по сути и не ответил . Ладно, не будем говорить о конкретных цифрах спиртуозности. Конкретизирую: почему при прочих равных условиях:
1. Температура продукта стабильная 20-21°С.
2. Мощность нагрева (стабилизированная посредством РМ2-н) не меняется.
3. Пузырьков в попугае нет.
4. Ареометр один и тот же.
Почему при этом увеличение скорости отбора в полтора раза увеличивает градус продукта?