Практические эксперименты alexeyT.

Так и у меня оборудование не позволяет..

вдогонку...
звонил сосед, тоже поставил на перегонку...
я ему бочку бадяжил в пятницу вечером.
4.5 дня... пц какой-то, где там прошлогодние 2-3 недели...
уже психика не в порядке, попросил мои 2 бочки проверить. утром в гидрозатворе еще вяло булькало

отжал одним перегоном с укреплением, на 3х дистилляторах. уже лопал бы яблосэмalexeyT, 13 Авг. 14, 14:11

с насадкой по плану собирался гнать?

dila, ага. одним перегоном. Гриня вчера уже яблосэм трескал...

alexeyT, а че ты хочешь при температуре за бортом за 30*С? В том году попрохладней было, я свою брагу в парнике держал.

вчера уже яблосэм трескал..alexeyT, 13 Авг. 14, 11:57

Гнал одним перегоном, напиток имеет вполне ощутимый вкусовой окрас и запах, 3л. поставил на мельбовую щепу, 0,5 опрокинул незаметно! Короче, по моему всё получилось

0,5 опрокинул незаметноMagadaneЦ, 13 Авг. 14, 14:53

умножив на 21 день в гипсе... 11 л , однако, потребуется.
чтобы залить обиды...
с Синечка стребуем недостачу!
Его вина...не уехал бы письма писать - не до футбола бы нам было...
(да и не до яблок, наверняка...)
Прямо картина перед глазами - приезжает О.Н., а на площадке - 3 кренделя в горе яблок почивают...

Прямо картина перед глазами - приезжает О.Н., а на площадке - 3 кренделя в горе яблок почивают...alexeyT, 13 Авг. 14, 14:58

Ну последующую картину тоже не сложно представить...)))

vodila, убил песню...
понятно, искалеченные тела, с яблоками во всех доступных местах...
нет, пожалуй , сломанная плюсневая в неравной битве с 16-летними - много лучше и почетней!
чем яблоко в ан...

3 кренделя в горе яблок почивают...alexeyT, 13 Авг. 14, 14:58

За то и клизьму прошла мимо ))), а так, одной ногой отделались.

Господь от чего то более серьезного отвел...

Господь от чего то более серьезного отвел...tixoxod-4x4, 13 Авг. 14, 15:12

ненадолго, Серег....
в пятницу в 18-00 повтор...

alexeyT, Инвалидам только кефир, лучше Обнинского завода. Могу завтра закинуть литров 7-8.

alexeyT Подскажи, пожалуйста, ты же изоаминолом занимался.
Ситуация следующая; перегонял рисовый хос, ставил на винных дрожжах и ферментах, при дробном перегоне первая половина голов, особенно первые 20%, пахли, сначала, кальвадосом, а потом больше дюшесом. Головы брал около 130 гр в час, куб промывал, и тк брага с риса, то больше грешить не на что, но запах приятный.
Дело в том, что хороший аппарат в стадии изготовления, в городе самоваров, а у меня так себе, восходящая труба сантиметров 40 и димрот из 6, не знаю сколько метров, но 4л в час из браги ,чуть теплого, сс на 2 комфорках выдает.
Вот хочу понять, изоаминол я унюхал или может дрожжи винные(В чем сильно сомневаюсь),просто раньше не чуял, правда и рис не пробовал, только пшеницу и рожь, ну и конечно разные сахарные и дд, или может нюх натренировался?

texnar, ни фига не понял...
начал с изоамилола. а потом на фруктоывые тона от головных переключился....
1. головы отбираются при огромном ФЧ , 50 мл/час
2. подход сивухи на колонне с укреплением определяется по Т внизу царги. изопропанол воняет тряпками, изоамилол - уж точно не фруктами...

Просто где то на форуме читал про запах похожий, вот и подумал, что это такое, у меня пока не колонна ,а дистилятор и укрепление не большое, из браги получается дистилят с крепостью около 65%, раньше такого не замечал, но подумал, что в головах ничего хорошего быть не может.

alexeyT, Я так понял, что технарь про запах дюшеса спрашивает, откуда он. По мне это головы, АЭФ. Особенно на зерновых дюшесом попахивает из ТСА.

prokuror,
1. ЭАФ
2. угу, дюшес в основном с п.1. но иногда , как пишут - при малых концентрациях, один из "И" может так маскироваться

ЭАФalexeyT, 13 Авг. 14, 20:21

точно, хи-хи )))

alexeyT, извини за настырность но никак не пойму как  выловить этот изоамилол ,верней пробывал его выловить но ничего не получилось.Мой аппарат из медной 35-ки лужоный из нутри ,царга набита СПН 3,5 45см. ,деф клюшка ,димрот 3м 6мм медной лужоной  трубки. Термодатчик стоит на изгибе клюшки перед димротом (как у Игоря 223)Т срабатывания датчика 78,8 ,так же в цепи термореле -клапан стоит  ШИМ что очень облегчает регулировку ФЧ.Головы отбираю 100мл в час потом тело ...когда на термометре в кубе 97 срабатывание на датчике выстсвляю 80 С ...но ничего кроме легких хвостов в отборе не наблюдается,может нюх не тот или быстрей всего я что то наплутал и делаю не так ?Свои експерименты делал на СС из кукурузной муки на ферментах.
Изоамилол я так понимаю додают в готовый продукт для придания ему своего спицифического вкуса и запаха.?
Если не трудно роспиши пожалуйста более детально как ты извлекаеш этот хитрый изоамилол ,и укажи где у меня в процесе "грабли".