Липецкая область

Коллеги, есть лишняя бочка евробарабан на 65л, очень удобно в ней делать бражку. Кого заинтересует, пишите в личку.

Прошу прощения что не по теме, но здесь как то удобнее.

[1 съезд винокуров Черноземья.]

Заказывал СПН из Питера, из Москвы и только сейчас выяснил, что хорошую СПН делают в Липе и продают по всей России http://www.spn1.net/ Не реклама, а в помощь коллегам-землякам.

Блин, что за "Спиртуоз" такой, звоню, пишу, стучу, кричу уже несколько дней и ни кого, может кончился?

Да нет, просто денег, наверное, мало приносит. Поэтому Дима и подзабил на него. Когда крайний раз с ним разговаривал, он сказал, на почту пишите, он вроде ее читает. Если срочно что надо, давай я ему завтра звякну, тоже хотел у него кое-что прикупить

Писал и на почту, хотел дрожжиков пивных, может у него что завалялось.

Завтра наберу ему. Пиши в личку свой телефон. После тебе сообщу.
Тебе какие-то определенные дрожжи нужны? Или любые пивные?

Коллеги, кто нибудь пробовал Воронежские пресованные дрожжи? Непойму, почему то плохо осветляются бентонитом...

Пользуюсь сухими Воронежскими, один раз, ради интереса, решил осветлить мучную бентонитом от Игоря223, так ничего не получилось, погрешил на бентонит. Вот теперь вопрос, "кто виноват"?

решил осветлить мучную бентонитом, так ничего не получилось, погрешил на бентонит. Вот теперь вопрос, "кто виноват"?alexhrip, 27 Марта 15, 07:29

alexhrip, виноват ты, потому что мучные и зерновые не осветляют бентонитом.

А в чем причина?

alexhrip,

мучные и зерновые не осветляют бентонитомbaltis, 27 Марта 15, 09:10

Это я понял, вопрос в другом, ЧТО не даёт осветлять бентониту в зерновых?

В спиртуозе что-то ни хрена нет! Я не знаю кто там фигней страдает - губиновская фирма или Дима (он говорит, что фирма не отправляет ему заказы уже 8-ую неделю). Но у него нет ни пивных дрожжей, ни гидрозатворов. 

Обещают на следующей неделе всё завести.

мы ттоже с ребяам ждемс когда у него завоз буде, обещалсь на конец февраля. а уже мар кончаеся... хотел винных дрожжиков взять , в итоге к пасхе поставил яблочного винца на диких дрожжах, пока играет)))

Pilot86, сказал бы, я бы на твою 20-и литровку отсыпал бы. Что там и надо 2-3 чайных ложки - меньше коробка.

Я у Маковки заказал МАЛТИФЛОР, прислал быстро и недорого. В Спиртуозе цены высокие, поэтому разницы почти нет.

Привет, коллеги-земляки!
Вот доче стукнуло пол года, и появилось хоть какое-то время чтоб выдохнуть, смахнуть пыль с аппарата и сделать второй перегон чачи!
Сделал в итоге 16,5 литров 55% зелья, 12 поставил на дубовую щепу, а с 4 литрами так и не придумал что сделать... толи так оставить, вроде вкусно! толи настоять на чем... чтобы еще лучше!
подскажите товарищи! на чем еще можно настоять напиток, чтобы не затмить виноградную нотку.

З.Ы. По поводу встречи - обалденная тема!

Даже и не знаю, что может быть лучше для фруктового дистиллята, чем выдержка в бочке (за неимением на щепе). Сколько конспектов прочел, страниц форума... Велосипед изобретать не стоит, он уже давно изобретен. ИМХО. Единственное, что можно разнообразить - так это вместо дубовой щепы, щепу фруктовых деревьев. Но это на форуме пишут... У меня такого опыта пока нет, думаю на следующий год попробовать.
Один раз добавил хвосты от яблочной в сахарную, аромат получился у конечного продукта неплохой. Сделал из этого латгальский - получилась хрень. Только запортил продукт.

Ну и не буду тогда изоьретать велосипед! Поставил еще 4л на щепу, какраз проведу эксперимент: часть у меня в 3хлитровых банках, заполненых на 2/3, чтобы оставалось место для кислорода. А последние 4л залил в литровые бутылки, соответственно с минимальным остатком кислорода. Проверим будет ли отличие при равной дозировке щепы.

Добавлено через 6мин.:

Кстати, нет среди наших, травников? Мне сделади подгон с завода кристалл - пакет всяких травок и кореньев которые они используют в настойках. Очень много калгана, могу отсыпать! но вот есть очень много травок о которых даже нагуглить ничего не получилось) вот несколько примеров: Аир, лезвея, семена лимонника, кубеба, алтейный корень, померанцев корень, дягиль, дубровка, зубровка и т.д... с некоторыми все ясно, но не ясно сколько например надо сушеной зубровки чтобы получить адекватную зубровку...