У самогона появился еловый запах

Сделал СС, очищал марганцовкой после фильтровал, получилось все как всегда, запаха постороннего нет, запах приближен к спиртовому, без всяких привкусов, постоял неделю или более в шкафу в стекле при комнатной температуре и появился еловый запах и привкус ( стекло мытое, дело не в нем )

Подскажите что теперь с ним делать и как избавиться от запаха и вкуса


вот процесс изготовления - 6 кг сахара, 600 грамм дрожжей, 30 литров теплой кипяченой воды, бражка стоит 14 в алюминиевом бидоне после первая перегонка примерно за 12 - 14 часов, выход 9 литров, после вторая перегонка выход 4.5 - 4.2 литров крепостью 70-76 градусов, на 4.5 литра сэма второй перегонки добавляю 2 грамма марганцовки предварительно растворив ее в 100 граммах воды, отстаиваю около 24 часов после фильтрую через воронку от бутылки закрыв горлышко ватой и сверху положена ткань для пуховых подушек ( очень плотный хлопок )после всех этих процедур запах сэма получается почти как у спирта, на вкус приятен.


перегонный куб и проточный змеевик из нержавейки.

после марганцовки желательно перегнать

Сделал СС, очищал марганцовкой после фильтровал, получилось все как всегда, запаха постороннего нет, запах приближен к спиртовому, без всяких привкусов, постоял неделю или более в шкафу в стекле при комнатной температуре и появился еловый запах и привкус ( стекло мытое, дело не в нем )

Подскажите что теперь с ним делать и как избавиться от запаха и вкуса


вот процесс изготовления - 6 кг сахара, 600 грамм дрожжей, 30 литров теплой кипяченой воды, бражка стоит 14 в алюминиевом бидоне после первая перегонка примерно за 12 - 14 часов, выход 9 литров, после вторая перегонка выход 4.5 - 4.2 литров крепостью 70-76 градусов, на 4.5 литра сэма второй перегонки добавляю 2 грамма марганцовки предварительно растворив ее в 100 граммах воды, отстаиваю около 24 часов после фильтрую через воронку от бутылки закрыв горлышко ватой и сверху положена ткань для пуховых подушек ( очень плотный хлопок )после всех этих процедур запах сэма получается почти как у спирта, на вкус приятен.


перегонный куб и проточный змеевик из нержавейки.
USB1234, 24 Окт. 12, 20:33

После марганцовки не перегоняешь? А надо

блин я не знал что после маоганцовки нужно еще перегонять, думал она вся от фильтровываеться...ведь сэм получается как слеза

а как перегонять? разбавлять водой до крепости 40-45 ?

блин я не знал что после маоганцовки нужно еще перегонять, думал она вся от фильтровываеться...ведь сэм получается как слеза

а как перегонять? разбавлять водой до крепости 40-45 ?
USB1234, 24 Окт. 12, 20:44

Лучше до 20° и дробная перегонка

USB1234, марганцовки на 4.5л надо милиграмм  50 примерно, а то и меньше.

USB1234, марганцовки на 4.5л надо милиграмм  50 примерно, а то и меньше.
Серж 1, 24 Окт. 12, 20:59

Когда пользовался марганцовкой, делал раствор и добавлял понемногу, пока не окрасится в устойчивый розовый цвет, отстаивание сутки, фильтрование и перегонка. Но это оказалось не совсем хорошо, правильно, писали на форуме, надо сначала сода, потом марганец, после этого каустическая сода, отстаивание, фильтрация, перегонка

Лучше до 20° и дробная перегонка
stoik, 24 Окт. 12, 20:57

дробная перегонка это отсеивание голов и хвостов?

но если разбавить до крепости 20 градусов то в итоге получиться крепость около 50

USB1234, марганцовки на 4.5л надо милиграмм  50 примерно, а то и меньше.
Серж 1, 24 Окт. 12, 20:59

марганцовку я сыплю в кристаллах...то есть сколько нужно грамм марганцовки в кристалах на 4.5 литра?

На форуме уже давно решили-ХО не есть хорошо.

На форуме уже давно решили-ХО не есть хорошо.
Alex52, 24 Окт. 12, 21:13

ХО - это что?

Гдето читал что воду кипятить нежелательно для браги.

Гдето читал что воду кипятить нежелательно для браги.
Mecx, 24 Окт. 12, 21:18

По каким причинам?

USB1234, [Обработка щелочью и марганцовкой. Страница 64] здесь тема о химобработке (хо)

Серж 1 :  Ок, спасибо))

а по теме, откуда мог появится запах?

USB1234, да путаешься поди. может не ёлкой а химией попахивает?

как я понял из за неправильной очистки? или из за того что не дисцилировал после очистки марганцовкой?

USB1234, от того что много марганцовки сыпанул.

USB1234, от того что много марганцовки сыпанул.
Серж 1, 24 Окт. 12, 21:33

блииин...тоесть какие пропорции марганцовки должны быть? и как отмерять такое маленькое количество?

и что теперь делать с этим сэмом? еще раз перегнать?

дробная перегонка это отсеивание голов и хвостов?
но если разбавить до крепости 20 градусов то в итоге получиться крепость около 50
марганцовку я сыплю в кристаллах...то есть сколько нужно грамм марганцовки в кристалах на 4.5 литра?
USB1234, 24 Окт. 12, 21:11

Чем сильнее разбавишь, тем меньше в отборе будет хвостов,гони медленно, можно и 80° получить, и уйди лучше от химии

и что теперь делать с этим сэмом? еще раз перегнать?
USB1234, 24 Окт. 12, 21:36

Перегоняй, исправится