Есть кто из Чувашии, Чебоксар

ну килограммами я на рынке не беру, но если брать на самбуку, то 50 гр. это не меньше 100 р., а если делать побольше (с учетом того что минимум месяц передержка), то рублей 300. Анис аналогично (его кроме самбуки и в джин и в бехеровку).На самбуку набор будет стоить бадьян 100-150 р. анис 100р, бузина 100р. и это всего на 1100 мл продукта, не бюджетно совсем.

бадьян и анис имеют разную ароматику?

Поддерживаю коллега.Хранение у трав недолгое,и становятся они потом просто вениками с мусорм.7721, 03 Марта 15, 13:13

как минимум полгода

а наше дело вообще не бюджетное,как и любое хобби думаю!7721, 03 Марта 15, 13:15

это дополнительный повод минимизировать траты

пишут что

вкус и аромат бадьяна более тонкий

, кроме того в рецепте самбуки и тот и другой, до эксперементов я еще не дорос, опыта набираю

просто за прошедшие пару месяцев я уже раз 5 на колхозный рынок ездил и специй там намного купил (для бехеровки, джина, самбуки, абсента)

Добавлено через 4мин.:

Мне проще купить сразу на полгода и по цене раз в 5 меньшей. Кто какую тару для конечного продукта использует? Термоколпачки нигде у нас не встречали в продаже?

Пока собираю бутылочки от покупного алкоголя(( Ну и банки закатываю))

А вообще друзей -товарищей барменов офииантов заведи,они тебе почти задаром подгонять "эксклюзив" будут.7721, 03 Марта 15, 13:34

Бутылочки с "Шенгена" у меня)) Задаром.

Жалею, что стока клевых бутылок выкинул раньше (особенно литровую от джина бомбей), пока использую от лимонада, вроде неплохо получается

Черноголовка литровая - и вкусно, и практично))

Черноголовка литровая - и вкусно, и практично))Arrrrrrrtem, 03 Марта 15, 14:45

это не черниголовка, эта бутылка гораздо лучше, а лимонад вкуснее(лимонад старые добрые традиции, в ленте по 46р.)Также клевые бутылки от волжанки 0,5 стекло

Только сейчас заметил, что наклейки самодельные. Давай меняться-дегустировать)) Кстати, может до мая соберемся, пока активность в ветке хорошая?

Добавлено через 1мин.:

Ферментами могу поделиться кстати, по кило А и Г заказал, сегодня выехали.

Только сейчас заметил, что наклейки самодельные. Давай меняться-дегустировать)) Кстати, может до мая соберемся, пока активность в ветке хорошая? Arrrrrrrtem, 03 Марта 15, 15:02

я только за
правда я пока все делаю на спирту (самогон гнал только один раз), спирт использую медицинский (если у кого есть выход на спирт альфа/люкс/экстра дайте знать)

Только медицинский, на базе Биофарма, 1250 вроде за 10 литров. Выход на самогон закрыт по причине нехватки даже для личного использования)) Выпивают все други, не дадут годок на щепе подержать, пока максимум две недели настаивал. Раньше ставил 25 литров, теперь и не думаю, сразу 50 готовлю, кстати по ячке - второй раз делаю, полет нормальный, закисания не обнаружено. В кипяток заливаю, постоянно перемешивая, до 64 довожу и ввожу сразу все ферменты. Потом паузу минут 20, кашу заливаю холодной водой и ввожу дрожжи. Первый раз по совету Димарика докинул 6 капсул Докси, второй - только две. Буду ставить третий - попробую совсем без них, не нравится мне что напиток приготовлен с участием антибиотиков, на меде дрожжи разведу, меда грамм 100-200, чтоб на первое время хватило, а там как разойдется, думаю что дрожжи не дадут закиснуть сами..

Добавлено через 1ч. 15мин.:

Единственное что настаивается почти месяц - это настойка калгана с сабельником)) По вкусу как чифир. Разбавлять наверное надо или по 30 капель, как в аннотации пить))

amigoka ,
гидрозатвор не нужен для нашего дела, уголь тоже не нужен.

Как это уголь не нужен? А самогон фильтр-кувшином фильтровать?

Нужен уголь))) нужен!!!

Коллеги! А вот тут наши мнения расходятся кардинально! Кому то нравиться углевание,а кому нет,спорить нет смысла,уголь привносит в СЭМ водочный дух,(ИМХО)не всем  он нравиться и мне в том числе.Так что мир-водка-сэм

Добавлено через 25мин.:

Кстати, может до мая соберемся, пока активность в ветке хорошая?Arrrrrrrtem, 03 Марта 15, 15:02

Артем,может мая дождемся?Тепло будет,на улице не комфортно,а в помещении неинтересно...

а вот кстати перед вторым погоном. весь первый погон до 20-30 градусов разбавь. отфильтруй и на дробный потом заряжай. и чтоб всё по феншую))) капельно головы на маленькой мощности, потом тело побыстрей. ну и хвосты можно по максимуму))) в след раз закольцуешь!!!)))

Ну так то с оборудования бы ему начать((((

Да я к томму что ИМХО норм продукт получить с того что продают на рынке(((( это блин как 50 оттенков серого))))))))

да конечно))))